Bersihkan kubis savoy
Sebelum dicuci, Anda perlu membersihkan kubis savoy:
- Potong daun terluar dekat dengan batang.
- Belah dan potong kubis dengan pisau besar dan tajam. Untuk melakukan ini, letakkan kepala Anda di atas papan anti selip.
- Potong batang yang keras dalam bentuk baji.
- Tergantung pada tujuan penggunaan, potong daun menjadi potongan yang lebih lebar atau sempit.
Baca juga
- Cuci kubis merah: beginilah cara membersihkan sayuran musim dingin
- Cuci daun bawang: Beginilah cara sayuran menjadi benar-benar bersih
- Cuci roket: Beginilah cara salad roket menjadi sangat bersih
Cuci kubis savoy
Karena struktur daunnya, butiran pasir dan penghuni kecil cenderung berkumpul di sini. Itulah mengapa penting untuk mencuci kubis savoy secara menyeluruh sebelum dikonsumsi:
- Jalankan air dingin ke wastafel.
- Masukkan daun yang dipotong dan pindahkan semuanya dengan tangan Anda.
- Angkat dan letakkan di saringan.
- Ulangi proses ini sampai tidak ada lagi tanah pada sayuran.
Jika ada hama di kubis savoy, bersihkan kubis dengan air dingin dan asin:
- Tuang air ke dalam bak cuci dan tambahkan satu hingga dua sendok teh garam.
- Aduk dengan tangan Anda sampai semua kristal larut.
- Tambahkan kubis savoy dan diamkan dalam air asin selama lima sampai sepuluh menit.
- Angkat kubis savoy dengan tangan Anda dan letakkan di saringan.
- Tiriskan air dan bilas sayuran secara menyeluruh di bawah air mengalir.
Tips
Hari-hari ketika Anda bisa mencium bau kol di seluruh rumah sudah berakhir, syukurlah. Cukup tambahkan beberapa tetes cuka ke dalam air rebusan, ini akan mengikat baunya.
