Cara membuat suguhan yang enak

kedelai panggang

Sebelum kacang dapat dipanggang, mereka harus direndam dalam air dingin selama setidaknya dua belas jam, sebaiknya semalaman. Disiapkan dengan cara ini, mereka bisa dipanggang keesokan harinya.

1. Tuangkan air rendaman dari kacang dan biarkan mengalir dengan baik.
2. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170 derajat.
3. Letakkan lapisan kacang yang tidak terlalu tebal di atas loyang.
4. Panggang kacang selama sekitar dua puluh hingga tiga puluh menit sampai berwarna cokelat keemasan. Putar sering.
5. Bumbui kacang saat masih hangat, misalnya dengan kari, paprika, kecap, garam atau merica.
6. Biarkan kedelai dingin di piring atau mangkuk.

Kedelai dalam jumlah yang lebih sedikit juga dapat dipanggang dalam wajan di atas kompor listrik. Rendam kacang juga semalaman. Masukkan kedelai yang sudah dikeringkan ke dalam panci yang dipanaskan, tetapi tanpa menambahkan lemak. Panggang kacang, balikkan berulang-ulang, sampai harum dan berwarna cokelat. Masukkan kacang ke dalam mangkuk hingga dingin dan tambahkan bumbu terakhir.

Kedelai yang telah dipanggang dalam oven atau dalam wajan dapat disimpan kedap udara dalam stoples berulir selama beberapa minggu.

Mengapa kedelai begitu sehat?

Kedelai adalah camilan bebas lemak dan gula yang bisa Anda makan dua kali. Banyak serat memastikan keseimbangan yang baik di usus dan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama. Mineral, vitamin, dan elemen pelacak membuat kedelai menjadi makanan sehat.
Perlu disebutkan bahan-bahan berikut yang memiliki efek positif pada tubuh manusia:

• kalsium
• besi nabati
• magnesium
• Asam folat
• kandungan protein nabati yang tinggi
• enzim berharga
• estrogen nabati

Vegetarian dan orang-orang yang mengikuti pola makan vegan khususnya menemukan kedelai sebagai sumber nutrisi yang penting.