Musim dingin yang berlebihan mendorong mekarnya rosemary
Waktu berbunga rosemary biasanya di bulan Maret sampai Mei, menjadi beberapa varietas namun mereka masih mekar di bulan September. Bunganya tidak merusak aroma pedas daunnya, begitu juga dengan jarumnya Panen dengan percaya diri selama periode berbunga dan gunakan. Ke potongan musim panas yang kuat rosemary terkadang mekar untuk kedua kalinya. Yang harus Anda lakukan adalah memotong batang yang pudar. Tanaman tersebut kemudian merasa terdorong untuk berbunga kembali karena telah layu karena bagian yang terpotong tidak mengembangkan benih dan karena itu tidak dapat matang.
Baca juga
- Kaktus Natal hadir dalam berbagai warna
- Rosemary menyukai tanah yang buruk
- Proses rosemary
Rosemary tidak mekar - apa yang harus dilakukan
Beberapa rosemary tumbuh dan tumbuh - tetapi tidak pernah mekar. Kurangnya bunga rosemary biasanya karena musim dingin yang terlalu hangat - misalnya di ambang jendela di dapur berpemanas. Hibernasi rosemary Anda baik di luar ruangan (jika varietasnya kuat) atau di dalam ruangan di bawah kondisi rumah yang dingin, d. H. maksimal 12°C. Rosemary membutuhkan istirahat musim dingin dan tidak mekar lagi sampai musim dingin diikuti oleh suhu musim semi yang lebih hangat.
Bunga rosemary bisa dimakan
Banyak yang hanya menggunakan daun rosemary di dapur, tetapi bunganya yang lembut juga bisa dimakan. Rasanya paling enak segar dari semak, ditaburkan langsung di atas salad atau makanan penutup. Bunga rosemary biasanya digunakan sebagai hiasan, tetapi tidak langsung untuk memasak.
Sorbet rosemary
Sorbet halus ini adalah pendamping yang luar biasa atau hidangan perantara untuk hidangan ikan atau daging.
- Campurkan masing-masing satu cangkir air dan jus jeruk dengan satu setengah cangkir gula dan empat sendok makan rosemary.
- Anda dapat menggunakan rosemary segar atau kering.
- Masak campuran selama sekitar lima menit.
- Saring campurannya, jarum rosemary cukup keras.
- Sekarang tambahkan sesendok madu, secangkir anggur merah dan secangkir air jeruk nipis.
- Aduk rata.
- Biarkan campuran membeku di pembuat es krim atau freezer.
- Taburi sorbet yang sudah jadi dengan bunga rosemary segar.
Memanen dan melestarikan bunga
Ada beberapa cara untuk menggunakan bunga dari melestarikan rosemary. Panen bunga baik bersama-sama dengan seluruh cabang atau secara individu. Tangkai rosemary dapat digantung hingga kering di tempat yang hangat dan gelap, dan masing-masing bunga dapat ditempatkan di sisi lain, di atas loyang yang dialasi kertas roti dan geser ke dalam hingga kering maksimal 30 ° C Oven. Bunga kering harus disimpan dalam wadah kedap udara. Atau, itu juga bisa diawetkan dalam garam laut kasar.
Tips dan Trik
Bunga rosemary adalah salah satu yang populer Padang rumput lebah. Karena rosemary mekar cukup awal tahun pada saat lebah, lebah dan kupu-kupu terkadang kesulitan menemukan makanan, jadi tanamlah herba terutama untuk serangga pengumpul madu yang bekerja keras ini.
IJA
