Cara membuat jus tomat sendiri

Tomat yang sehat dan beragam

Tomat dapat digunakan dengan banyak cara di dapur. Baik sebagai salad, saus atau jus, sayuran, casserole atau sebagai topping pizza, tomat menambah warna pada makanan dan juga banyak bahan sehat.
Mereka mengandung banyak elemen, mineral, vitamin, asam buah, protein, karbohidrat dan serat. Jumlah air yang banyak membuat tomat menjadi camilan lezat dan rendah kalori.

jus tomat

Anda dapat membuat jus tomat sendiri dengan cepat dan tanpa banyak usaha. Apalagi dengan panen yang melimpah, jus bisa diproduksi sepanjang tahun. Pilih antara jus dingin dan panas.

Jus dingin

Ini bekerja dengan juicer, yang secara perlahan dan lembut mengekstrak jus dari buah menggunakan penekan sekrup.

1. Cuci tomat dan bagi menjadi potongan-potongan kecil. Buang batang hijaunya.
2. Masukkan potongan tomat ke dalam juicer dalam porsi.
3. Kumpulkan jus dalam wadah yang sesuai. Mesin membawa residu kering ke dalam wadah terpisah.
4. Jus sekarang bisa dibumbui dan diminum.
5. Jika ingin mengawetkan jus, Anda harus merebusnya satu kali dan memasukkannya ke dalam botol steril saat masih panas.

Membuat jus dalam panci

Untuk membuat satu liter jus tomat, Anda membutuhkan sekitar tiga pon tomat.

1. Cuci tomat dan potong kecil-kecil. Hapus tangkai dalam prosesnya.
2. Masukkan potongan tomat ke dalam panci besar.
3. Masak tomat, aduk terus, selama sekitar 40 menit.
4. Masukkan pure tomat melalui kain tipis tipis dan kumpulkan jus dalam mangkuk.
5. Anda sekarang bisa membumbui jus sesuai selera.

Jus yang diperoleh dengan cara ini bisa diminum atau dibuat sup tomat atau dapat digunakan sebagai saus dasar dalam masakan daging. Anda dapat membekukan jus atau memasukkannya ke dalam wadah yang sesuai dan menyimpannya. Itu berlangsung selama beberapa bulan. Jika ingin diawetkan untuk jangka waktu yang lebih lama, jus dapat diisi ke dalam stoples dan kira-kira lagi. Bisa direbus selama 40 menit.
Jika Anda ingin membuat jus dengan ampas, haluskan pure tomat dengan mixer.