Di mana bawang putih liar tumbuh?

Siapa yang tidak suka rasa bawang putih segar seperti bawang putih, dengan daun tanaman muda yang paling pedas. Tetapi di mana Anda dapat menemukannya, di lokasi mana bawang putih liar segar tumbuh?

Lokasi alami

Situs alami Allium ursinum dapat ditemukan hampir di seluruh Eropa dengan beberapa pengecualian. Di Jerman, terutama di Jerman selatan dan di wilayah Alpen, lebih jarang di utara. Di beberapa bagian utara Jerman dianggap berpotensi terancam punah. Hamburg dan Brandenburg bahkan telah memasukkannya ke dalam daftar merah. Bahkan jika bawang putih liar tumbuh dalam jumlah besar di beberapa lokasi, itu belum tentu asli di sana. Sebagian ditanam secara artifisial dan kemudian selama bertahun-tahun telah menyebar secara mandiri. Ada bukti ini di Taunus dan Schleswig-Holstein pada khususnya.

Manfaatkan pengalaman pengumpul bawang putih liar lainnya. Di sini Anda dapat menemukan informasi tentang Tempat pengumpulan bawang putih liar di wilayah Anda.

Lebih disukai di hutan gugur dan riparian

Di mana tepatnya bawang putih liar, juga dikenal sebagai bawang putih liar, bawang putih liar, bayam bawang putih atau bawang putih beruang tumbuh, tergantung pada berbagai faktor lokasi, seperti intensitas cahaya, tanah yang tepat, dan kadar air dari Tanah. Di hutan gugur itu mendapat manfaat dari cahaya yang masih menembus melalui mahkota telanjang di musim semi. Tegakan besar dapat ditemukan di lokasi yang teduh, lembab dan kaya humus, di jurang yang dilalui oleh sungai, di bawah pohon dan semak-semak. Lokasi yang disukainya termasuk hutan campuran maple, oak, ash, dan elm, di sini bawang putih liar menemukan kondisi yang optimal.

• menutupi sebagian besar lantai hutan di awal musim semi
• Stok memanjang di atas lereng dan lembah
• tumbuh hingga ketinggian 1900 meter di atas permukaan laut
• sering terjadi di hutan beech bawang putih liar
• di hutan beech kapur (hutan beech kaya bawang putih liar)
• dan apa yang disebut hutan beech Braunmull (hutan beech campuran yang cukup lembab)
• Bawang putih hutan adalah tanaman penunjuk atau indikator nutrisi
• merupakan karakteristik dari tanah yang dalam, kaya humus dan terus-menerus lembab dan kaya kapur

Di mana bawang putih liar telah terbiasa, biasanya tumbuh secara massal dan membentuk padang rumput bawang putih liar yang nyata dalam beberapa tahun. Anda akan sia-sia mencarinya di hutan pinus, maupun di ladang atau lokasi yang terkena sinar matahari langsung dan kekeringan.

Catatan: Karena pemanasan lapisan tanah atas, daun bawang putih liar menguning sekitar dua hingga tiga bulan setelah bertunas. Selama waktu ini, benih terbentuk dan bawang diperkaya dengan nutrisi untuk pertumbuhan baru di musim semi.

Lokasi di taman rumah

Di alam, bawang putih liar sering ditemukan di komunitas tumbuhan dengan anemon kayu, bintang biru, taji burung, dan cangkir musim semi. Mereka semua lebih suka tanah yang kaya nutrisi dan basa, sehingga mereka memiliki persyaratan yang sangat mirip. Sedikit berbeda di taman. Bawang putih liar hanya berhasil tumbuh di sini jika kondisi lokasi dan tanahnya semirip mungkin dengan habitat aslinya. Di sini juga, bawang putih liar yang agak istimewa tidak tumbuh subur di lokasi mana pun dan hanya bereproduksi dengan sangat enggan.

• Lokasi yang teduh sebagian sepanjang tahun dan tanah humus adalah suatu keharusan
• di bawah naungan pohon gugur atau pagar tanaman
• Lokasi gelap bahkan di musim panas
• Daun jatuh di tanah dapat mendorong kembali pesaing
• bawang putih hutan menyukai humus gugur
• itu menjaga kelembaban di tanah lebih lama
• Tanah harus gembur, dalam, berkapur dan agak lembab, tidak ada genangan air
• di lokasi yang tepat, ekspansi cepat setelah beberapa tahun

Catatan: Diperlukan waktu antara tiga dan empat tahun agar bawang putih liar menjadi asli di suatu lokasi dan tumbuh dengan sukses. Jika penyebaran terlalu kuat harus dicegah, penghalang akar dapat berguna.

Kumpulkan secara sadar dan bertanggung jawab

Setiap tahun, ketika musim dimulai dan bawang putih liar tumbuh dalam jumlah besar, banyak pemburu berduyun-duyun ke hutan untuk mencari sayuran hijau yang lezat. Namun, mengumpulkan dari stok liar tidak diizinkan tanpa batasan. Pada prinsipnya bawang putih hutan hanya boleh diambil untuk kebutuhan sendiri dan hanya dalam jumlah sedikit. Mengumpulkan untuk tujuan komersial tidak diizinkan, seperti ekstraksi di cagar alam yang ditunjuk. Untuk melindungi stok, hanya satu daun yang harus dipanen per tanaman dengan memotongnya dan tidak meninggalkannya. Ini menyisakan cukup daun bagi bawang untuk menyimpan nutrisi untuk tahun mendatang. Agar tidak menginjak tanaman yang tak terhitung jumlahnya saat mengumpulkan, disarankan untuk hanya mengambilnya dari tepi area bawang putih liar.

Waspadalah terhadap kebingungan!

Bahaya bawang putih liar dengan tanaman liar yang terlihat sangat mirip, beracun dan terkadang bahkan mematikan jauh lebih besar membingungkan. Tanaman beracun, yang daunnya mirip dengan bawang putih liar, termasuk lily lembah dan crocus musim gugur pada khususnya. Terlepas dari kesamaan, ada fitur pembeda yang jelas.

Bawang putih liar

• satu batang per daun
• Bagian bawah daun matt
• daun yang lembut dan sensitif
• bau khas bawang putih saat diparut
• Allium ursinum memiliki satu bohlam
• lebih dari dua puluh bunga dalam umbel datar

bunga bakung lembah

• dua daun besar pada satu batang
• Daun mengelilingi batang
• Bagian bawah daun mengkilat
• mengangguk bunga perut lebar
• tidak membentuk akar bawang
• tidak ada bau bawang atau bawang putih

crocus musim gugur

• Daun crocus musim gugur tumbuh tanpa batang
• dari roset tiga daun di tanah
• Daun terasa lebih kencang
• Bagian atas dan bawah daun mengkilap
• Crocus musim gugur mekar lavender di akhir musim gugur
• tak berdaun saat berbunga
• tidak ada bau bawang atau bawang putih

Pertanyaan yang sering diajukan