Daftar isi
- Memotong atau mencabut?
- Pertanyaan yang sering diajukan
Thyme memurnikan daging, ikan, dan berbagai hidangan lainnya di dapur kami. Namun, untuk kenikmatan tanaman yang tahan lama, panen harus dilakukan dengan benar. Tetapi haruskah Anda memotong atau memetik thyme?
Pendeknya
- Jika daunnya dipetik langsung dari pucuknya, ia bisa mati karena banyak luka
- Saat Anda memotong tunas, tanaman di antarmuka dirangsang untuk menembak ke samping
- Setelah mencuci pucuk yang dipotong, daunnya bisa dipetik dengan mudah
Memotong atau mencabut?
Pertanyaan tentang panen thyme yang benar dijawab dengan cukup sederhana: Dari tanaman yang tumbuh Hingga bumbu yang dapat dimakan, Anda harus menggunakan kedua pendekatan - tetapi selalu dengan yang benar Waktu:
- Tembak tunas dengan gunting tajam di pangkalan atau terpotong di sepertiga bagian bawah
- Cuci tunas di bawah air dingin
- Petik daun dari pucuknya
- Potong atau potong daun thyme individu dengan pisau tajam
Catatan: Anda dapat mengambil daun langsung dari tunas yang tumbuh. Namun, tidak ada daun baru yang tumbuh di sini.
Jika Anda memotong seluruh tunas dari thyme, tunas samping akan tumbuh lagi pada saat ini. Metode ini lembut pada tanaman dan mendukungnya Peremajaan sebanding dengan pemotongan perawatan.
Pertanyaan yang sering diajukan
Pada dasarnya, semua komponen tanaman dapat dimakan. Namun, gaya dengan cepat menjadi lignifikasi dan tidak lagi enak. Karena itu, Anda hanya boleh menggunakan daunnya, yang kaya akan minyak, sebagai bahan penyedap aromatik.
Baik segar atau kering, tanaman membutuhkan panas dan, jika perlu, sedikit kelembapan agar minyak esensial terlepas dari daun. Dengan cara ini, rasa terbentang secara optimal dan ditransfer ke hidangan yang dibumbui.
Semua varietas thyme yang tersedia dari kami sebagai tanaman aromatik pada dasarnya dapat dimakan. Tergantung pada usia dan sifat daun, Anda mungkin harus memberi mereka makan sebagai cabang utuh dan membuangnya lagi setelah dimasak.
