Dua resep lezat untuk musim gugur

Labu microwave isi

Resep ini hampir bisa lolos untuk makanan cepat saji. Labu microwave, juga disebut labu kejutan, berukuran relatif kecil dan dimasak dalam microwave hanya dalam lima hingga sepuluh menit. Jika Anda tidak memiliki microwave, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan ini di dalam oven. Waktu memasak akan menjadi sedikit lebih lama.

Bahan untuk 4 orang:

4 labu microwave
400 g Gorgonzola
400 ham Italia yang dimasak
400 gr keju krim
Garam dan merica secukupnya

Persiapan:

• Cuci labu dengan baik.
• Potong tutupnya. Ini harus sangat besar sehingga kernel dapat dengan mudah dihilangkan dengan satu sendok makan.
• Potong ham dengan halus.
• Campur Gorgonzola dengan keju krim. Jika adonan terlalu keras, tambahkan sedikit susu.
• Campurkan dalam ham.
• Tuang ke dalam labu dan tutup kembali.
• Tergantung pada ukuran microwave, masak satu per satu atau berpasangan selama sekitar 10 menit dengan pengaturan tertinggi.

Roti putih segar sangat cocok dengan hidangan ini.

Salad labu dengan apel

Labu juga rasanya sangat enak mentah. Salad labu yang disajikan di sini cocok dengan daging yang digoreng sebentar. Karena harus tahan lama, sangat cocok untuk dibawa ke kantor atau piknik musim gugur.

Bahan untuk 4 orang:

3 apel asam
1 buah pir yang belum terlalu matang
600 g daging labu Hokkaido
4 sdm biji labu
3 sdm kismis
1 sdm minyak sayur
jahe parut segar secukupnya

Mengasinkan:

4 sdm air jeruk lemon
3 sdm minyak zaitun
1 sdm gula pasir
sendok teh garam
2 sejumput lada

Persiapan:

• Lembutkan kismis dalam air panas.
• Campur semua bahan marinade dengan whisk, sisihkan.
• Cuci dan bersihkan labu, apel, dan pir, lalu potong atau iris menjadi irisan yang sangat halus.
• Campur dengan bumbu marinasi.
• Kupas jahe, parut halus dan tambahkan ke salad.
• Panggang perlahan biji labu dalam sedikit minyak dalam wajan, biarkan dingin sebentar dan taburkan di atas salad bersama dengan kismis yang sudah dikeringkan.
• Biarkan semuanya terendam setidaknya selama setengah jam.