Tingkat kedewasaan yang tepat
Anda dapat mengetahui tingkat kematangan buah ara dengan satu sentuhan jari: Jika buahnya memberi jalan, buah ara sudah matang. Namun, jika sudah terasa sangat lembut atau lembek, buah ara sudah mulai berfermentasi di dalam dan Anda tidak boleh memakannya lagi. Jika buah ara terasa pahit, berarti sudah terlalu lama disimpan.
Baca juga
- Buah dari pohon ara
- Kapan musim buah ara?
- Bunga pohon ara: fenomena alam
Selalu simpan buah ara di lemari es
Jika Anda ingin menyimpan buah ara selama beberapa hari, letakkan buah secara berdampingan di lemari es. Untuk menghindari titik-titik tekanan, jangan menumpuk buah ara di atas satu sama lain dan pastikan buahnya tidak menyentuh sisi-sisinya. Bila disimpan dengan cara ini, buah ara yang matang dapat bertahan selama sekitar tiga hari. Anda bisa menyimpan buah yang belum matang sedikit lebih lama; Namun, ini tidak selalu matang sepenuhnya.
Keluarkan buah ara dari lemari es beberapa jam sebelum Anda memakannya dan simpan pada suhu kamar. Beginilah cara buah mengeluarkan aroma penuhnya.
Pertahankan buah ara dengan membekukannya
Anda dapat membekukan buah ara yang sepenuhnya matang. Ikuti langkah ini:
- gunakan hanya buah yang dalam kondisi baik
- Cuci buah ara dengan baik dan potong menjadi dua
- Rebus larutan sirup yang terbuat dari satu bagian gula, dua bagian air dan perasan lemon
- Biarkan buah ara direndam dalam larutan gula selama tiga menit
- Isi buah ara ke dalam wadah yang sesuai dan flash freeze
Kurangi buah ara
Jika ingin mengurangi buahnya, sebaiknya gunakan buah yang agak keras, karena tidak hancur saat proses pemasakan. Sebagai alternatif, Anda dapat membuat chutney yang lezat, saus buah, dan selai dari buah ara. Fig mustard adalah spesialisasi eksotis, yang dapat Anda siapkan dengan mudah dari mustard, buah ara, dan anggur merah dengan panas sedang.
Untuk mengeringkan buah ara
Buah ara kering adalah spesialisasi khusus di bulan-bulan musim dingin. Untuk mengeringkannya, belah dua buah dan sebarkan rata di rak kawat. Anda dapat menutupi buah dengan kain permeabel dan mengeringkannya di bawah sinar matahari selama beberapa hari atau sebagai alternatif dalam oven pada suhu serendah mungkin. Biarkan pintu oven terbuka agar uap air yang menguap dapat keluar. Alat pengering sangat cocok untuk mengeringkan buah ara, yang layak dibeli jika Anda ingin mengolah buah ara dalam jumlah besar dari kebun setiap tahun.
Tips dan Trik
Buah ara kering adalah bagian penting dari banyak hidangan oriental. Karena rasa manisnya yang lembut, buah-buahan memberikan sentuhan khusus pada masakan.
SKb
Jurnal taman kesegaran-ABC
Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dengan benar agar tetap segar selama mungkin?
Kesegaran jurnal taman ABC sebagai poster:
- sebagai file PDF gratis untuk mencetak sendiri
