Memanggang almond: kemungkinannya
Kacang almond panggang dikemas di supermarket, tetapi aroma dari kantong tidak menggantikan aroma almond yang baru dipanggang. Beli almond yang belum dipanggang dan haluskan buah batu dengan mudah di rumah. Anda dapat memilih antara dua opsi untuk cara Anda ingin memanggang almond:
- didalam panci
- dalam oven
Baca juga
- Menguliti almond - cukup dijelaskan
- Hazelnut panggang - agar aroma kacangnya keluar besar
- Renyah dan enak - panggang kernelnya
Kedua varian menghasilkan hasil yang bagus. Oleh karena itu, keputusannya bukan masalah selera daripada proses yang disukai.
Panggang almond dalam wajan
Untuk memanggang almond di atas kompor, Anda membutuhkan panci berlapis yang cukup besar dan beberapa waktu. Siapkan almond sebagai berikut:
- Letakkan panci di atas piring dan nyalakan kompor ke tingkat sedang.
- Biarkan wajan menjadi lebih panas terlebih dahulu.
- Cukup tambahkan almond, tidak perlu minyak.
- Panggang almond selama sekitar tiga menit.
- Jangan tinggalkan almond tanpa pengawasan. Sebaiknya diaduk terus agar tidak gosong dan pemanggangan berlangsung merata.
- Segera setelah berwarna coklat muda dan berbau harum, almond bisa dihilangkan.
- Tempatkan almond panas di atas piring agar dingin.
Tips
Jangan biarkan almond terlalu coklat, mereka akan terasa pahit.
Panggang almond dalam oven
Almond mudah dipanggang dalam oven. Kapasitas loyang juga sangat besar sehingga porsi yang besar bisa disiapkan di dalamnya.
- Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius
- Sebarkan almond di atas loyang dan masukkan ke dalam oven
- Panggang sekitar 10 menit
- aduk sesekali
Tips
Anda bisa mendapatkan versi asin jika Anda membasahi almond dengan putih telur kocok sebelum dipanggang dan kemudian memasukkannya ke dalam 1 sendok teh garam per 500 gram almond.
Tambahan pedas dan manis
Rasa kacang almond panggang dapat dinilai dengan sendirinya, tetapi juga mendapat manfaat dari komponen penyedap lainnya. Anda bisa mendapatkan almond manis dengan menambahkan madu, sementara beberapa tetes minyak bumbu membuat almond pedas.
Panggang kacang almond
Beberapa resep kue mengatakan bahwa kacang almond panggang harus digunakan. Itu tidak harus menjadi penghalang, karena almond yang Anda beli di toko dapat dengan mudah dipanggang di rumah. Panci berlapis sangat ideal untuk ini. Prosesnya seperti yang dijelaskan di atas untuk kacang almond utuh, hanya saja waktu pemanggangannya akan sedikit lebih singkat.
Omong-omong, Anda juga bisa memanggang irisan almond atau batang almond dengan cara ini. Saat dipanggang, mereka adalah tambahan yang bagus untuk kue dan makanan penutup.
Kesimpulan untuk pembaca cepat
- Dalam panci: panci berlapis; tanpa minyak; dipanaskan; panas sedang; kira-kira 3 menit
- Prosedur: aduk almond terus-menerus; sampai agak kecoklatan; Dinginkan di piring
- Tips: Jangan sampai almondnya terlalu coklat, nanti rasanya pahit
- Di dalam oven: di atas loyang; pada 160 derajat Celcius; kira-kira 10 menit; putar sesekali
- Varian asin: campur terlebih dahulu dengan putih telur kocok dan gulingkan dalam 1 sendok teh garam per 500 gram
- Perbaiki: Dengan menambahkan madu saat memanggang atau sesudahnya dengan minyak pedas
- Kacang almond: bisa dipanggang di wajan; juga irisan dan irisan almond
- Gunakan: Sebagai camilan; kacang almond atau potongan untuk kue dan makanan penutup
Jurnal taman kesegaran-ABC
Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dengan benar agar tetap segar selama mungkin?
Kesegaran jurnal taman ABC sebagai poster:
- sebagai file PDF gratis untuk mencetak sendiri