Rebus buah persik dengan benar
Pertama-tama Anda membutuhkan stoples pengalengan yang cukup, yang harus Anda sterilkan sebelum pengalengan. Untuk melakukan ini, rebus stoples atau masukkan ke dalam oven selama sepuluh menit pada suhu 100 derajat.
Siapkan air, gula pasir, gula vanila atau vanilla pod dan sedikit garam untuk menyeduh.
- Cuci buah persik di bawah air mengalir.
- Kemudian kupas buahnya. Pertama, potong kulitnya secara melintang dan masukkan buah persik ke dalam air panas. Kemudian bilas buah persik di bawah air dingin. Cangkang sekarang dapat dengan mudah dikupas.
- Potong buah persik menjadi dua dan buang batunya.
- Jika mau, Anda juga bisa memotong buah persik menjadi potongan-potongan kecil.
- Sekarang siapkan saus dari air, gula dan bahan lainnya. Anda bisa bereksperimen dengan rempah-rempah sesuai selera Anda.
- Bagilah bagian atau potongan buah persik di antara gelas.
- Tuangkan minuman panas di atasnya. Buah harus benar-benar tertutup.
- Lap tepi kaca hingga kering dan letakkan atau buka tutupnya.
Baca juga
- Pengalengan buah yang lezat
- Pengalengan asparagus dan memperpanjang musim asparagus
- Simpan jamur dengan benar
Langkah selanjutnya adalah mengawetkan toples. Kompor otomatis atau oven cocok untuk ini.
Di mesin pengawet
Jangan letakkan gelas terlalu berdekatan di ketel bangun dan tuangkan air hingga setengah gelas. Masak makanan bangun tidur selama 30 menit pada suhu 75 derajat. Namun, harap perhatikan informasi yang diberikan oleh produsen boiler. Saat waktu memasak selesai, biarkan gelas agak dingin di dalam ketel.
Dalam oven
Di sini Anda menempatkan gelas di panci tetes yang dalam dan menuangkan sekitar 2 cm air. Masukkan nampan ke dalam oven dingin dan panaskan hingga 175 derajat. Perhatikan kacamatanya. Jika gelembung naik di minuman, matikan oven. Gelas kemudian tinggal di oven selama setengah jam
Gelas dikeluarkan dari ketel bangun setelah setengah jam. Ambil oven dan dinginkan sepenuhnya di bawah kain di atas meja kerja.
Simpan item bangun tidur Anda di tempat yang sejuk dan gelap. Persik yang diawetkan dapat disimpan selama beberapa bulan.
