Tunggu kedewasaannya
Hanya labu musim dingin yang matang seperti hokkaido, hubbard, dan labu sorban yang cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Ini adalah bagaimana Anda dapat dengan andal mengetahui apakah waktu panen telah tiba:
- daunnya mati
- batangnya lignifikasi dan kering
- cangkangnya keras dan tidak bisa digores dengan paku
- beberapa varietas terdengar hampa saat diketuk
- dalam kasus varietas oranye-merah, nada warna menjadi lebih intens
Baca juga
- Varietas dan jenis labu ini tidak meninggalkan apa pun yang diinginkan
- Kastanye yang beruntung - Anda harus mewaspadai penyakit ini!
- Menanam pohon ara - Anda perlu memperhatikan poin-poin ini
Tips
Labu matang dipotong dari tanaman dengan pisau tajam. Tangkai sekitar 10 cm harus tetap berada di labu.
Buah labu yang cocok
Pada prinsipnya, setiap labu musim dingin yang matang cocok untuk penyimpanan. Itu tidak boleh rusak atau memiliki tanda tekanan. Setelah panen, labu juga harus mengering di udara segar selama beberapa hari lagi. Ini paling baik dilakukan di luar di kebun, asalkan cuacanya kering.
Labu musim panas dipanen belum matang di musim panas dan harus dikonsumsi segera setelah panen.
Pasca-pematangan sebagai tahap peralihan
Sebelum labu dipindahkan ke lokasi penyimpanannya, terlebih dahulu labu harus diberi kesempatan untuk matang. Proses ini memiliki banyak keuntungan:
- Pasca-pematangan meningkatkan rasanya
- Kapasitas perkecambahan kernel meningkat
- Batang mengering, yang meningkatkan perlindungan terhadap infeksi
Pasca pematangan memakan waktu sekitar tiga minggu dan harus berada di tempat yang terang dan kering kira-kira. 20 derajat Celcius.
Tips
Tempatkan labu di permukaan yang kering, seperti karton. Mereka juga harus dibalik secara teratur agar kering secara merata.
Lokasi penyimpanan yang ideal
Setelah matang, labu membutuhkan lokasi penyimpanan lain. Mempertahankan suhu ideal sangat penting. Jika lebih rendah, labu bisa membusuk. Jika lebih tinggi, rasanya menderita.
Lokasi penyimpanan yang optimal ditandai sebagai berikut:
- kering dan gelap (mis. B. Ruang bawah tanah, ruang bawah tanah)
- suhu ruangan 12-15 derajat Celcius
- lapang, dengan sedikit kelembapan
Labu harus disimpan sedemikian rupa sehingga tidak ada memar yang terbentuk pada mereka. Kotak kayu dan jaring sangat cocok untuk ini.
Waktu penyimpanan
Jika labu disimpan dengan benar, labu dapat disimpan hingga 6 bulan. Berapa lama labu benar-benar dapat disimpan, bagaimanapun, tergantung pada varietasnya.
Simpan labu di lemari es
Labu musim panas, termasuk zucchini, juga dapat disimpan di lemari es yang dingin. Namun, umur simpan mereka terbatas sekitar tujuh hari.
Sisa dari labu potong juga bisa disimpan di lemari es selama kurang lebih dua hari. Potongan labu harus dikemas dengan baik sebelumnya dan bijinya mungkin DIHAPUS.
Jurnal taman kesegaran-ABC
Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dengan benar agar tetap segar selama mungkin?
Kesegaran jurnal taman ABC sebagai poster:
- sebagai file PDF gratis untuk mencetak sendiri