Di petak bunga atau di rumah di ruang bawah tanah

Bit berumur dua tahun

Apa yang hampir tidak diketahui siapa pun: bit berusia dua tahun. Umbi berkembang di tahun pertama, berbunga dan berbiji di tahun kedua. Karena sebagian besar tukang kebun rumah memanen bit dan tidak ingin berkembang biak, itu dipanen ketika umbinya cukup besar dan tidak membentuk biji.

Hibernasi bit dan kumpulkan bijinya

Biji bit tidak mahal, tetapi menyenangkan, mudah dan benar-benar gratis untuk membiarkan bit menumbuhkan benih Anda sendiri dan tahun berikutnya benih Anda sendiri menabur. Untuk melakukan ini, tinggalkan beberapa bit di musim gugur. Dalam hal apapun jangan menghilangkan ramuan yang masih mengandung nutrisi dan melindungi bit dari dingin. Meskipun bit agak keras, Anda harus menutupi bit dengan semak belukar atau yang serupa dan melindunginya dari embun beku.

Di musim semi berikutnya, bit mekar dengan warna hijau yang tidak mencolok. Namun, batang merah muda setinggi satu meter itu bagus untuk dilihat. Anda kemudian dapat memanen benih di musim panas.

Bit dipanen untuk menahan musim dingin

Bit dapat disimpan dengan sangat baik selama berbulan-bulan. Itulah sebabnya banyak tukang kebun hanya memanennya di akhir tahun dan "menahannya" di rumah.

Simpan bit mentah atau dimasak?

Bit dapat disimpan mentah atau dimasak, tetapi tentu saja dengan cara yang berbeda.
Lokasi penyimpanan berikut dimungkinkan untuk bit mentah:

• ruang bawah tanah, ruang bawah tanah
• lemari es

Namun, untuk bit yang dimasak, lokasi penyimpanan lain dimungkinkan:

• lemari es
• Freezer
• direbus dalam gelas

Pertahankan bit

Banyak yang bisa dibuat dari bit. Keripik bit bahkan populer di kalangan anak-anak yang lebih memusuhi bit. Acar bit juga merupakan suguhan istimewa, baik itu manis dan asam atau hanya direbus dengan garam.