Ini adalah cara terbaik untuk mengupas buah

Rasanya enak dan warnanya kuat

Kulit ungu yang halus, mengkilap dan biasanya kuat membuat terong menjadi buah yang menarik secara visual. Apakah tugas ini berakhir tepat sebelum panci? Tidak, kulitnya bisa membuat bubur yang tidak berwarna lebih bersinar di banyak hidangan.

• itu bisa dimakan
• lebih kencang dalam konsistensi
• dan lebih kuat dalam rasa

Sementara potongan daging buah menjadi sangat lunak selama memanggang atau memasak, kulit di sekitarnya dapat memberikan lebih banyak kekencangan.

Mengupas adalah keputusan yang baik pada suatu kesempatan

Kulit terong dapat digunakan setelah dimasak atau Memanggang bisa digambarkan selembut mentega. Jika Anda membutuhkan atau menyukainya tanpa kulit untuk resep tertentu, tentu saja Anda juga dapat mengupas terong.

Kulit acar terong yang dibiarkan dalam larutan cuka dalam waktu lama bisa terasa pahit seiring waktu. Karena zat pahit tidak sesuai dengan selera semua orang, terkadang ada baiknya membuang kulitnya terlebih dahulu.

Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa tips dan trik berguna untuk segala sesuatu yang berhubungan dengan peeling.

Beli, kupas, siapkan

Terong bukanlah buah yang dibeli terlebih dahulu. Itu dipanen atau matang di kebun Anda sendiri. Dibeli matang dan digunakan sesegera mungkin, dalam 1-3 hari. Oleh karena itu, proses pembelian, pengupasan, dan persiapan berjalan beriringan.

Oleh karena itu, waktu yang tepat dan pembelian buah yang sudah "sempurna" sangat menentukan.

Waktu pembelian dan jatuh tempo

Musim utama buah-buahan ini adalah dari Agustus hingga Oktober. Kemudian mereka tersedia di supermarket dengan harga yang wajar dan kualitas yang baik.

• buahnya montok dan berat
• cangkangnya sedikit matt
• tidak ada retak atau noda yang terlihat

Jika kulitnya memiliki bintik-bintik coklat di beberapa tempat dan sedikit cekung, terong sudah terlalu matang. Tinggalkan buah-buahan seperti itu di toko. Jika Anda gagal menyiapkan terong tepat waktu di rumah, Anda dapat mencoba menghilangkan area yang rusak ini dengan bebas saat Anda mengupasnya.

Penyimpanan sebelum dikupas

Diperlukan waktu beberapa jam atau beberapa hari dari pembelian hingga persiapan terong. Semakin dini Anda bersiap, semakin baik. Buah-buahan ini tidak boleh menghabiskan waktu menunggu yang tidak dapat dihindari di lemari es yang lembab.

Simpan terong di tempat yang sejuk dan kering serta jauh dari buah dan sayuran lainnya.

Kupas terong dengan pengupas

1. Cuci terong sampai bersih di bawah air mengalir.
2. Tempatkan buah di atas talenan besar dan potong stile sepenuhnya.
3. Sekarang Anda dapat mengupas potongan terong dengan pisau pengupas. Tempatkan pisau pada permukaan pemotongan yang terbuka.
4. Jika masih ada bintik-bintik coklat di pulp, keluarkan dengan pisau tajam.

Jika Anda tidak memiliki pisau pengupas sayuran, Anda tentu saja dapat mengupas terong dengan pisau kecil yang tajam.

Rebus terong dengan air panas

Kulit terong juga dapat dengan mudah dihilangkan jika buahnya tersiram air panas terlebih dahulu. Kemudian kulitnya dapat dengan mudah dan mudah dikupas dari ampasnya.

Kesimpulan untuk pembaca cepat:

• Dapat dimakan: Kulitnya dapat dimakan, dan lebih kencang dan lebih aromatik daripada daging buahnya
• Tip: Belilah buah-buahan yang matang dan montok dengan kulit yang agak kusam dan konsumsilah dengan cepat
• Umur simpan: jangan simpan di lemari es; Simpan di tempat sejuk dan kering
• Persiapan: cuci buah; Potong ujung batang sepenuhnya; kupas hanya bila perlu
• Alat pengupas: Pisau pengupas sayuran sangat ideal; sebagai alternatif pisau kecil yang tajam
• Prosedur: Kupas kulitnya tipis-tipis dari permukaan potongan terbuka
• Area coklat: Buang area yang rusak di bawah cangkang dengan murah hati
• Cara alternatif: rebus terong dengan air panas; lalu kupas kulitnya