Daftar isi
- Timi (timus)
- rempah-rempah thyme
- thyme hias
- Pertanyaan yang sering diajukan
Thyme adalah ramuan yang populer. Karena banyak varietas thyme yang kuat, mereka dapat ditanam di kebun. Di sana mereka memancarkan bau khas timia dan membentuk hamparan bunga yang indah. Baca di sini kapan dan dalam warna apa bunga thyme dapat dilihat.
Pendeknya
- Thyme membutuhkan tempat yang cerah
- Karpet bunga dari putih ke ungu
- tidak semua thyme cocok untuk digunakan di dapur
- Thyme hias sebagai tanaman hias
Timi (timus)
Untuk genus thyme termasuk 200 jenis yang baik, yang tak terhitung banyaknya macam bisa ditambahkan. Variasi spesies thyme terbesar dapat ditemukan di wilayah Mediterania. Bunga individu timus hanya berukuran beberapa milimeter, tetapi bersama-sama bunga thyme membentuk hamparan bunga yang bercahaya. Warna lautan bunga, yang menarik banyak lebah, berkisar dari putih hingga ungu.
Catatan: Thyme juga bisa digunakan saat berbunga dipanen akan. Bunganya bisa dimakan.
Pertumbuhan timus biasanya pelapis, karpet atau seperti bantal. yang ideal
Lokasi untuk penutup tanah adalah sinar matahari penuh. Sifat tanah yang optimal adalah:- kering
- permeabel yang baik
- rendah humus dan nutrisi
- Nilai pH antara 7 dan 8 (netral hingga sedikit basa)
rempah-rempah thyme
Jenis thyme berikut sering digunakan dalam persiapan hidangan karena aromanya yang lezat.
| Jenis timi | Warna bunga | Masa kejayaan | Tinggi | macam |
|---|---|---|---|---|
|
Timi berdaun lebar (Timus pulegioides) |
merah muda menjadi merah (tergantung jenisnya) |
Juli hingga Agustus | hingga 30 sentimeter | "Aureus" dan "Foxely" (bunga thyme merah muda muda) "E.B. Anderson "(ungu muda) |
|
Timi asli (Timus vulgaris) |
putih menjadi ungu (tergantung jenisnya) |
Mei sampai Oktober | hingga 40 sentimeter | "Compactus" (ungu muda, Juli hingga September, hingga 10 sentimeter) "Musim Dingin Jerman" (ungu, Juni hingga Juli) "Fleur Provencale" (putih, Juni hingga Agustus) "Tabor" (merah muda tua, Mei hingga Juni) |
|
Timi jahe (Hibrida timus "Jahe") |
merah muda | Juni hingga Juli | hingga 20 sentimeter | |
|
Yoke thyme (Timus zigis) |
putih | Mei hingga Juni | hingga 30 sentimeter | |
|
Timi Cascade (Thymus longicaulis ssp. bau) |
merah muda ungu muda | April hingga Mei | hingga 15 sentimeter | |
|
Timi Korsika (Timus herba barona) |
merah muda terang ke merah muda | Juli hingga September | hingga 20 sentimeter | |
|
Timi damar wangi (Timus masticina) |
putih | Mei hingga Juni | hingga 30 sentimeter | |
|
Timi jeruk (Timus vulgaris var. harumissimus) |
Merah Jambu | Juli hingga September | hingga 30 sentimeter | "bumbu jeruk" |
|
Timi orosped (Timus orospedanus) |
putih menjadi merah muda pucat | Juli hingga Agustus | hingga 30 sentimeter | |
|
timi pasir (Timus serpilum) |
putih menjadi ungu | Juni hingga Agustus | hingga 10 sentimeter | "Albus" (putih) "Atropurpureus", "Merah Merayap" dan "Keindahan Ungu" (ungu) "Koksinus" (merah ungu) "Elf" (merah muda) "Karpet Ajaib" (merah muda merah tua) |
|
Timi kental (Timus comosus) |
ungu muda menjadi ungu | Juli hingga September | hingga 10 sentimeter | "Lembah Doone" (bunga ungu muda, daun beraneka ragam) |
|
Stepa thyme (Timus pannonicus) |
ungu-merah muda menjadi merah muda | Juli hingga Agustus | hingga 20 sentimeter | |
|
Lemon-jintan-thyme (Timus herba-barona var. citrodora) |
Merah Jambu | Juli hingga September | hingga 20 sentimeter | |
|
Lemon Timi (Timus x citriodorus) |
pink ke ungu muda | Juli hingga Agustus | hingga 15 sentimeter | "Bertram Anderson Emas" (merah muda) "Cascata Lemonade" (limun thyme) "Lemon" dan "Golden Dwarf" (ungu muda) "Ratu Perak" (merah muda muda) "Lemon Beraneka Ragam", "Rasta" dan "Villa Nove" (merah muda ungu) |
Tip: Timi damar wangi sangat sensitif terhadap kelembapan. Oleh karena itu dianjurkan untuk menahan musim dingin ramuan di dalam ruangan.
thyme hias
Varietas thyme berikut terutama dibiakkan untuk nilai hiasnya.
| Jenis timi | Warna bunga | Masa kejayaan | Tinggi | macam |
|---|---|---|---|---|
|
Timi berbunga awal (Timus praecox) |
putih menjadi ungu (tergantung jenisnya) |
Mei hingga Agustus (tergantung jenisnya) |
di bawah 10 sentimeter | Albiflorus (bunga thyme putih, Mei hingga Juni) Kecil (ungu merah muda, Juni hingga Juli) Karpet Merah (merah muda, Juni hingga Juli) |
|
Pulau thyme (Timus richardii) |
merah muda muda | Mei hingga Juni | hingga 25 sentimeter | Peter Davis (merah muda muda) |
|
thyme bantal (Timus cherlerioides) |
pink muda ke ungu | Juni hingga Agustus | hingga 20 sentimeter | Bantal beraroma (pink muda) |
|
Timi batu keperakan (Timus neideffii) |
Merah Jambu | Juni hingga Agustus | hingga 10 sentimeter | |
|
Timi berbulu (Timus pseudolanuginosus) |
merah muda menjadi ungu | Mei hingga Juni | hingga 5 sentimeter |
Catatan: Karena aromanya yang rendah (thyme berbunga awal dan thyme batu keperakan) atau pahit (cushion thyme), jenis thyme ini jarang digunakan di dapur.
Pertanyaan yang sering diajukan
Ya, varietas seperti "kelapa", "aroma mawar" atau "bergamot" dapat dimakan, bahkan selama berbunga antara Juni dan Juli. Anda bisa menggunakan “aroma mawar” sebagai pengganti air mawar. "Kelapa" sangat cocok dengan masakan Asia.
Thyme juga mekar di pot atau di kotak bunga. Seperti di taman, mereka juga membutuhkan sinar matahari penuh di balkon atau teras.
Sebagian besar bunganya harum, tetapi daunnya biasanya mengeluarkan bau thyme yang khas. Intensitas aroma bervariasi dari satu varietas ke varietas lainnya. Karena itu, saat membeli, Anda harus mencium varietas yang dipilih agak jauh dari thyme lainnya.
