Mengawetkan apel »Anda memiliki opsi ini

Kurangi apel

Untuk pengalengan buah Selain buah, gula, dan rempah-rempah, Anda hanya perlu wadah yang sesuai dengan tutup kaca, cincin karet, dan penjepit logam. Atau, kacamata twist-off cocok. Anda dapat mengawetkan apel di mesin pengalengan atau di oven.

Resep:

1. Kupas apel dan potong memar dengan hati-hati.
2. Kupas buahnya dan potong intinya.
3. Rebus satu liter air, 300 gram gula, sebungkus gula vanila dan, jika Anda suka, beberapa kayu manis.
4. Lapisi apel sedekat mungkin di dalam stoples.
5. Isi dengan minuman panas, sisakan pinggiran selebar dua sentimeter di bagian atas.
6. Segel dan letakkan di atas jeruji panci masak.
7. Tuang air secukupnya hingga setengah bagian wadah ada di dalamnya.
8. Rebus pada suhu 90 derajat selama tiga puluh menit.

Sebagai alternatif, Anda dapat meletakkan gelas-gelas tersebut di dalam panci tetes oven dan menuangkan dua sentimeter air di atasnya. Geser di rel bawah, atur suhu ke 180 derajat dan masukkan makanan ke dalam

mata menyimpan. Segera setelah gelembung kecil muncul di gelas, matikan dan biarkan apel di dalam oven selama tiga puluh menit lagi.

Mengeringkan apel

Apel kering adalah camilan sehat dan ramah tubuh:

1. Cuci dan buang inti buah dan potong menjadi cincin.
2. Aduk 3 sendok makan jus lemon dan 3 sendok makan gula ke dalam satu liter air dan rendam cincin apel di dalamnya.
3. Tiriskan dan letakkan berdampingan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
4. Masukkan ke dalam oven. Jangan menutup pintu sepenuhnya agar kelembapan bisa keluar.
5. Keringkan pada suhu 50 derajat selama sekitar 5 jam.

Atau, Anda dapat memasang cincin apel dan mengeringkannya dengan udara atau mengeringkannya dalam dehidrator.

Membuat jus apel

Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri. Isi Tuang jus apel ke dalam botol bersih dan pasteurisasi, Anda juga bisa mengawetkan apel yang tidak begitu cantik dengan cara ini.