Apakah buahnya bisa dimakan?

Buah bisa dimakan, tapi tidak selalu enak

Dogwood Jepang dibudidayakan di negara asalnya di Asia Timur bukan hanya karena bunganya yang khas, tetapi juga karena buahnya. Penampilannya mengingatkan pada raspberry atau lengkeng, tetapi rasanya tidak searoma ini. Daging buahnya berwarna oranye dan memiliki konsistensi agar-agar. Selain itu, buahnya ditutupi oleh kulit yang agak kasar. Hanya buah yang sangat matang (dapat dikenali dari warna merah gelapnya, mereka juga harus sangat lunak) rasa yang sangat manis, meskipun saat dimakan mentah, rasa mulut agar-agar tidak untuk semua orang adalah.

Mengolah buah dari dogwood Jepang

Ini, bagaimanapun, serta kulit yang agak keras, hilang saat buah dimasak, terutama kulitnya yang hampir matang sepenuhnya. Hanya bijinya - bagaimanapun juga, itu adalah buah batu - yang harus diayak. Untuk alasan ini, Anda dapat mengolah buah dogwood Jepang dengan sangat baik menjadi selai, jeli, jus buah, atau bahkan minuman keras.

Masak Marmelade

Rasa buah dogwood sangat cocok dengan apel manis, itulah sebabnya mereka menyukainya

• 300 gram buah dogwood
• 150 gram apel
• 500 gram gula pasir (perbandingan 1: 1)

bisa direbus dengan sedikit jus apel untuk membuat selai yang enak. Buah-buahan tentu saja harus dicuci bersih sebelumnya, apel dikupas, dibuang dan dipotong kecil-kecil. Pastikan untuk memasak buah sampai kulitnya hancur, dan selai kemudian harus melewati saringan atau kain dan baru kemudian diisi ke dalam gelas.

Siapkan minuman keras

Khususnya di Jepang, fruity liqueur dibuat dari buah mirip raspberry, yang tentunya bisa Anda coba di rumah.

• Isi setengah botol minuman keras yang kosong dan sudah dibersihkan dengan buah dogwood yang sudah dicuci.
• Selain itu, masih ada gula atau gula mentah di sana,
• sekitar dua pertiga dari jumlah buah.
• Semuanya diisi dengan setidaknya 37,5 persen vodka,
• tertutup rapat
• dan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap selama beberapa minggu.
• Kocok botol secara teratur.
• Setelah sekitar empat hingga enam minggu, Anda akan merasakan semuanya
• dan tambahkan gula jika perlu.