Tonggak sejarah dalam perkembangan sejarah
Sangat mungkin bahwa budidaya kemangi dimulai di India. Tanaman herba dijelaskan secara rinci dalam kitab suci Hindu yang berusia ribuan tahun. Sampai hari ini, orang India memasukkan ramuan suci dalam ritual keagamaan sehari-hari mereka. Tonggak sejarah berikut menandai jalan dari basil ke Eropa, di mana legenda dan fakta bercampur aduk:
- Di Mesir, karangan bunga basil digunakan sebagai barang kuburan suci pada 3.500 SM
- dokter terkenal Hippocrates (460-377 SM) SM) menyebutkan kemangi dalam tulisannya
- para prajurit Alexander Agung (356 - 323 SM) SM) membawa kemangi dari India ke Eropa selatan
- Hildegard von Bingen (1098-1179) merekomendasikan penanaman ramuan kerajaan di taman biara
Baca juga
- Basil - lembar fakta tentang ramuan legendaris
- Bagaimana kemangi Thailand bisa menahan musim dingin?
- Tanam kemangi di luar untuk aroma yang dicium matahari
Jadi, kemangi sudah diadakan di tanggal 12 Century pindah ke Jerman. Sejak itu, penggunaan utamanya telah berubah dari ramuan obat murni menjadi salah satu ramuan kuliner paling populer. Meskipun aromanya yang tak ada bandingannya tidak terbantahkan, penggunaan terapeutik sekarang tidak disarankan karena potensinya
lebih karsinogenik Efek.Kultivasi yang tidak rumit
Terlepas dari asal tropisnya, menanam kemangi sangat mudah, bahkan di garis lintang Eropa. Dalam spektrum yang luas macam, ada kedua spesimen untuk abadi Penanaman di tempat tidur, serta untuk budaya tahunan di balkon. Siapa pun yang mempertimbangkan aspek-aspek penting berikut dapat menghubungi Anda dalam beberapa minggu setelah penaburan senang dengan panen pertama:
- Menabur di balik kaca dari awal April
- Suhu perkecambahan 20 hingga 25 derajat Celcius
- Waktu perkecambahan 5 sampai 14 hari
- Tanam di luar ruangan mulai pertengahan Mei
- lokasi cerah, hangat, terlindung dengan baik
- tanah yang kaya nutrisi, segar-lembab
Profesional peduli kemangi berfokus pada pasokan air dan nutrisi yang seimbang. Selama substrat tidak mengering dan dipupuk secara organik setiap minggu, tanaman herba akan tumbuh subur. Untuk memperpanjang waktu panen ke durasi maksimumnya, pemotongan tunas yang konstan mencegah pembungaan.
Tips dan Trik
Gourmet tidak pernah membiarkan kemangi segar dimasak dalam hidangan hangat. Kandungan aromatik yang unik dari daun hampir sepenuhnya dihancurkan oleh pemanasan. Hanya di akhir persiapan ramuan kerajaan muncul dengan sendirinya.
GTH
