Potong umbi dengan hati-hati
Anda dapat memotong batang serai segar selama seluruh fase pertumbuhan. Agar tanaman dapat berkembang dengan baik, Anda harus memilih sarang di mana satu atau lebih tunas baru sudah muncul di sisinya. Pisahkan batang dengan hati-hati tanpa merusak akar yang halus.
Baca juga
- Gunakan serai eksotis di dapur dan di sekitar rumah
- Membekukan serai: Cara melestarikan rempah-rempah Asia
- Bagaimana cara menyimpan serai dengan benar?
Anda tidak boleh memotong serai selama bulan-bulan musim dingin. Selama waktu ini, singkirkan hanya daun kuning, yang tidak perlu menguras kekuatan tanaman.
serai bersih
Buang batang luar sepenuhnya, karena biasanya sangat keras dan tidak bisa dimakan. Batang dengan bintik-bintik coklat juga dipetik. Cuci batang dengan hati-hati dan potong sepertiga bagian bawah dan akar bercabang.
Gunakan di dapur
Kemudian skor sedikit di sepanjang batang sehingga Anda dapat menghilangkan lapisan luar yang keras. Bagian putih bagian dalam batang relatif halus dan dapat dipotong menjadi cincin halus
Makanan, saus, atau saus dapat ditambahkan. Atau, Anda dapat memeras batangnya dengan besi atau pisau pelapis, memasaknya dan mengeluarkannya dari makanan sebelum disajikan. Secara keseluruhan, batangnya berfungsi sebagai tusuk sate yang menarik untuk unggas Asia atau gulungan ikan, yang juga memberikan nada asam yang menarik.Teh serai, minuman yang eksotis
Karena aroma di bagian hijau tanaman sangat kuat, mereka sebenarnya terlalu bagus untuk dibuang. Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan teh serai asam yang menyenangkan, yang sangat menyegarkan di hari yang panas. Untuk secangkir teh, Anda membutuhkan satu sendok teh serai yang dihancurkan, yang Anda masukkan ke dalam kantong teh sekali pakai. Tuangkan air mendidih di atas serai dan biarkan teh terendam selama sekitar lima sampai sepuluh menit.
Tips dan Trik
Kadang-kadang, serai dalam pot tumbuh tinggi, tetapi tidak mengembangkan tunas baru. Dalam hal ini, potong bagian hijau tanaman beberapa sentimeter di atas akar putih. Ini merangsang pertumbuhan baru dan tanaman memiliki kekuatan yang cukup untuk membentuk organ penyimpanan baru.
SKb