Mangga bervariasi dalam ukuran dari buah seukuran buah prem hingga buah dengan berat sekitar dua kilogram. Sebagian besar mangga bersama kami dalam perdagangan namun beratnya antara 150 g dan 680 g. Warnanya bervariasi antara merah, kuning dan hijau. Bentuk buah mangga juga bisa sangat berbeda, misalnya berbentuk hati, bulat atau lonjong.
Baca juga
- Bisakah mangga benar-benar matang?
- Kapan mangga matang?
- Apakah mangga termasuk buah jeruk?
Varietas mangga populer:
- Kent: dari California, buah bulat besar, kulit merah tua dengan sedikit kuning, sangat manis, daging berair, inti kecil
- Nam Dok Mai: dari Thailand, buah lonjong, kulit kuning krem, kuning, daging buahnya sangat manis
- Keitt: dari Florida, buah lonjong, kulit kuning dengan sedikit kemerahan, daging kuning jingga tegas, rasa penuh lebih manis
- Raja: dari Australia, buah bulat besar, kulit jeruk, daging kuning kuning kental, rasa agak manis dengan bumbu khas
- Manila Super Mango: dari Filipina, kulit kuning-oranye, daging berair lembut mentega, mangga termanis di dunia (menurut Guinness Book of World Records)
Haden: varietas mangga yang paling banyak ditanam di dunia, buah lonjong, kulit kuning tua dengan luapan merah, aromatik kuning matahari dan daging buah sedikit berserat
Kapan mangga matang?
Warnanya praktis tidak mengungkapkan apa pun tentang Tingkat kematangan mangga. Karena tergantung pada varietasnya, ada buah berwarna hijau tua yang matang dan belum matang tetapi berwarna merah yang indah. Mangga matang memiliki bau yang sangat aromatik dan memberi jalan dengan sentuhan jari. Penekanannya adalah pada "mudah". Itu tidak boleh diperas, jika tidak, tempat busuk akan berkembang di sana. Selain itu, kulit mangga yang sudah matang biasanya menunjukkan bintik-bintik hitam kecil.
Tips dan Trik
Anda dapat mengenali mangga yang matang dari aromanya yang intens. Di sisi lain, jika baunya asam atau beralkohol, maka itu sudah terlalu matang dan Anda tidak boleh memakannya lagi.
UE
