Jeruk Nipis: Menanam & Merawat Pohon Jeruk Nipis

Kebanyakan orang tahu jeruk nipis dari koktail buah dan asam. Kami menunjukkan apa yang perlu diperhatikan saat menanam dan merawat jeruk nipis asli.

Si kecil hijau Buah sitrus, yang hanya disebut limau bahasa sehari-hari, sebenarnya disebut jeruk nipis asli (Jeruk × aurantiifolia). Mereka juga disebut jeruk nipis asam atau jeruk nipis Meksiko, dan kadang-kadang kapur caipirinha setelah digunakan. Agar pohon jeruk nipis asli dapat ditemukan di balkon atau teras Anda, beberapa hal harus diperhatikan. Dalam artikel kami, Anda akan mempelajari segala sesuatu tentang penanaman, perawatan, dan musim dingin jeruk nipis asli.

Asal dan sifat jeruk nipis

Jeruk nipis sebenarnya adalah salah satu jenis tanaman jeruk (Jeruk) dalam keluarga berlian (Rutaceae) - seperti lemon asli (Jeruk x limon) dan jeruk (jeruk sinensis), bahkan. Jeruk nipis yang sebenarnya mungkin berasal dari daerah kepulauan Malaysia. Tetapi telah tumbuh di banyak daerah tropis di dunia selama berabad-abad. Dalam bahasa Inggris, jeruk nipis juga disebut "Key Lime" setelah daerah tumbuhnya di Key Islands di Florida.
Kapur asli tumbuh sebagai semak bertangkai pendek, bercabang banyak dengan mahkota penuh dan rimbun. Tunas tipis tanaman ditutupi dengan duri. Di rumah tropisnya, tanaman jeruk nipis dapat tumbuh setinggi empat meter, tetapi di iklim kita, tanaman itu tetap berukuran lebih kecil dalam pot.

Daun hijau muda panjangnya enam sampai delapan inci dan berbentuk oval. Paling mirip mereka menyerupai daun Jeruk pahit (jeruk aurantium), jeruk emas. Oleh karena itu nama latinnya Jeruk x aurantiifolia, itu berarti sesuatu seperti "jeruk dengan daun emas". Nama limette dalam bahasa Jerman dipinjam dari bahasa Prancis, di mana kata limette berarti "lemon kecil".
Buahnya jauh lebih tidak mengkilap daripada varietas jeruk lainnya. Bunga jeruk nipis berbau sangat kuat dan mulai mekar di awal musim panas. Bunganya yang harum berwarna putih krem ​​dan dapat berubah menjadi sedikit ungu jika terkena sinar matahari yang kuat. Jeruk nipis rasanya asam dan buah dan karena itu sangat populer dalam pembuatan koktail. Minyak atsiri jeruk nipis juga digunakan secara komersial.

Keanekaragaman hayati jeruk nipis

Selain jeruk nipis asli, masih banyak lagi jenis jeruk nipis lainnya. Ini termasuk, misalnya:

• Jeruk nipis asli atau Meksiko (Jeruk x aurantiifolia): Musim dingin klasik kapur memiliki beberapa jebakan
• Tahiti atau Kapur Persia (Jeruk latifolia): Tidak menghasilkan buah bulat, tetapi lonjong; memiliki persyaratan panas dan cahaya yang lebih rendah daripada kapur asli
• Peringkat ungu (jeruk limonia): Jenis ini disebut juga jeruk mandarin karena memiliki kulit berwarna hijau tetapi daging buahnya berwarna orange
• jeruk nipis palestina (Jeruk limettoida): Kuat dan mudah dirawat, mirip dengan jeruk nipis Persia

• jeruk purut (Citrus hystrix): Dikenal karena penggunaan daunnya dalam masakan Thailand
• Pursha atau jeruk nipis Romawi (Jeruk limau x jeruk sinensis): Disebut juga jeruk manis karena keasamannya lebih ringan dibandingkan jeruk nipis lainnya
• Kaviar atau jeruk nipis Australia (Microcitrus australasica): Spesies ini menghasilkan buah berbentuk jari di mana pulp seperti kaviar disembunyikan

Lebih jauh buah jeruk spesial dapat ditemukan di artikel khusus ini.

Membeli jeruk nipis: apa yang harus Anda perhatikan

Untuk membeli pohon jeruk Anda, kami sarankan Anda pergi ke pembibitan yang Anda percaya. Pohon jeruk nipis biasanya dicangkok, jadi pohon yang lebih kecil juga bisa berbuah, tergantung batang bawah dan cara okulasi. Kualitas finishing kemudian menentukan kualitas pohon jeruk nipis. Basis dan beras mulia harus tumbuh bersama dengan baik. Dan kulit kayu di titik okulasi juga harus ditumbuhi dengan baik sehingga tidak ada penyakit yang bisa menembus area terbuka. Oleh karena itu Anda sebaiknya hanya membeli pohon jeruk Anda dari dealer spesialis yang dapat menilai kualitas tanaman. Anda tentu juga harus memastikan bahwa tanaman dalam keadaan sehat saat membeli. Apakah daun dan batangnya tidak rusak? Dapatkah Anda menemukan jejak penyakit atau hama? Apakah tanaman membuat kesan penting? Anda harus mengingat semua pertanyaan ini saat membeli pohon jeruk nipis Anda.

Menanam kapur: prosedur dan lokasi

Kapur asli juga menyandang nama kapur Meksiko, yang memberikan informasi tentang persyaratan lokasi tanaman, karena Meksiko memiliki iklim tropis dan subtropis. Di negara ini, jeruk nipis tidak bisa ditanam di luar ruangan. Namun, di musim panas, jeruk nipis dapat menikmati matahari di pot di taman, di teras, atau di balkon. Di musim dingin, pohon jeruk pindah ke taman musim dingin yang dipanaskan.
Lokasi ideal untuk pohon jeruk Anda harus secerah mungkin. Jeruk nipis memiliki persyaratan panas dan cahaya yang lebih tinggi daripada lemon atau jeruk. Tanaman jeruk nipis kemudian memasukkan energi matahari ke dalam aroma buahnya. Jika tanaman jeruk nipis terlalu banyak di tempat teduh, aroma jeruk nipis akan berkurang.

Tip: Jika terlalu gelap di konservatori dan tanaman jeruk nipis tidak mendapatkan cukup cahaya, maka tanaman dapat menggugurkan daunnya sepenuhnya. Tapi jangan khawatir, ini tidak menimbulkan risiko kesehatan pada jeruk nipis Anda. Di musim semi, tanaman bertunas lagi dan menghijaukan kembali mahkota pohon sepenuhnya.

Substrat untuk pohon jeruk nipis harus dikeringkan dengan baik dengan kandungan mineral yang tinggi. Untuk melakukan ini, campur tanah pot dengan 30% bahan mineral seperti serpihan, tanah liat atau lava yang diperluas dan tambahkan sekitar 10% serabut kelapa.

Persyaratan lokasi jeruk nipis sekilas:

• Lokasi yang cerah dan hangat
• Di musim panas di taman, di teras atau balkon
• Di musim dingin di taman musim dingin
• Tanah permeabel dengan kandungan mineral tinggi

Tip: Jeruk nipis tidak suka kaki yang hangat. Jika akar jeruk nipis terlalu hangat, mereka akan berhenti menyerap air dan nutrisi. Artinya pot tidak boleh terkena sinar matahari terlalu banyak agar tidak panas. Dan tolong jangan menyalakan pemanas di bawah lantai di tempat musim dingin.

Perbanyak jeruk nipis

Pada dasarnya jeruk nipis dapat diperbanyak dari biji dan stek. Saat menyebarkan stek dari pohon jeruk nipis, potong stek kepala dan buang daunnya. Pemotongan semi-lignifikasi dengan panjang 15 hingga 20 sentimeter dengan antara lima dan sebelas tunas sangat ideal. Kemudian celupkan antarmuka dalam bubuk rooting dan letakkan stek di tanah pot yang gembur. Maka harus ada dua hingga lima tunas di bawah tanah dan tiga hingga enam tunas di atas tanah. Terakhir, basahi sedikit tanah dan stek. Stek dapat berakar di bawah foil pada suhu 20 hingga 25 ° C.

Pertahankan jeruk nipis

Agar pohon jeruk Anda berumur panjang dan mendapatkan panen yang berlimpah, beberapa tindakan perawatan diperlukan untuk pohon jeruk Anda. Berikut ini kami memberikan tips untuk repotting, penyiraman, pemupukan dan pemotongan pohon jeruk Anda.

Repot jeruk nipis

Tanaman jeruk seperti jeruk nipis tidak boleh direpoting terlalu sering, karena tidak mentolerir kerusakan pada akar. Untuk itu, saat repotting, sebaiknya pilih pot baru yang berukuran sebesar mungkin. Waktu untuk repotting telah tiba ketika pot benar-benar berakar. Waktu terbaik untuk melakukan ini adalah pada bulan Maret, sebelum tanaman bertunas lagi. Anda harus merepoting tanaman muda setiap dua tahun, apalagi dengan tanaman yang lebih tua. Pilih pot yang terbuat dari tanah liat atau plastik sebagai wadah baru. Selanjutnya, pot Anda membutuhkan lubang drainase dan drainase agar air dapat mengalir dengan baik dan tidak ada genangan air. Kerikil atau pecahan tembikar, misalnya, cocok sebagai bahan drainase.
Untuk merepoting, ambil bola akar dari pot dan periksa kesehatannya. Potong bahan akar yang mati.

Prosedur untuk merepoting pohon jeruk nipis:

• Repot tanaman muda setiap dua tahun
• Pilih wadah yang sebesar mungkin
• Perkaya tanah pot dengan bahan mineral dan sabut kelapa
• Tempatkan bahan drainase di dalam pot
• Masukkan bola akar dan sejajarkan lurus
• Isi pot dengan tanah
• Sumur air

Tuang jeruk nipis

Kebutuhan air jeruk nipis tergantung pada pertumbuhannya, yang dapat sangat bervariasi tergantung pada cuaca. Inilah sebabnya mengapa Anda hanya menyirami tanaman jeruk nipis Anda saat dibutuhkan. Berbeda dengan lemon, kebutuhan air jeruk nipis jauh lebih rendah. Oleh karena itu lebih baik menyiram dengan hati-hati dan tidak terlalu banyak. Sebagai aturan praktis, jeruk nipis membutuhkan air ketika setengah dari tanah telah mengering. Anda dapat menggunakan air hujan dan air keran untuk menyiram. Rendam bola akar tanaman jeruk nipis sepenuhnya. Anda kemudian dapat menunggu beberapa hari sampai penyiraman berikutnya.

Potong jeruk nipis

Jeruk nipis tumbuh sangat lambat, jadi pemangkasan pohon jeruk Anda secara teratur tidak diperlukan. Namun demikian, tanaman jeruk nipis umumnya cocok dengan pemangkasan, dan tidak ada salahnya jika dipangkas. Waktu terbaik untuk memotong adalah di akhir musim dingin, sebelum tanaman bertunas lagi. Saat memangkas, Anda harus memastikan bahwa Anda selalu memotong tepat di atas kuncup yang menghadap ke luar atau pangkal daun. Selain itu, Anda dapat mewaspadai cabang atau cabang mati yang terinfeksi penyakit dan hama dan membuangnya kapan saja. Selalu gunakan gunting yang tajam untuk ini.

Pupuk kapur

Kapur memiliki tuntutan yang sangat tinggi pada pupuknya. Pupuk jeruk khusus paling cocok di sini, yang harus mengandung 10% nitrogen, 2% fosfat, dan 7% kalium. Di musim tanam utama dari Maret hingga Oktober, kami merekomendasikan menambahkan pupuk per minggu. Karena pupuk jeruk sebagian besar berbentuk cair, mereka dapat diberikan bersamaan dengan penyiraman. Sebagai alternatif, pupuk organik juga dapat digunakan untuk kapur asli.

Kita Pupuk universal organik Plantura Dengan efek jangka panjang organik dan sebagian besar bahan baku nabati, ia melepaskan nutrisi dengan lembut dan dalam jangka panjang ke kapur. Di musim dingin, jeruk nipis dibuahi saat mereka tumbuh. Di taman musim dingin yang dihangatkan dengan baik dengan banyak cahaya, ini bisa terjadi hingga November, terkadang bahkan hingga Desember. Jika tempat musim dingin jeruk nipis agak teduh, Anda dapat berhenti menggunakan pupuk mulai akhir September. Ini memperlambat pembentukan tunas dan daun baru.

jeruk nipis hibernasi

Kapur asli tidak kuat dan karenanya harus menahan musim dingin di tempat yang hangat dan terlindung. Tanaman tidak berhibernasi dan membutuhkan cahaya sebanyak mungkin bahkan di musim dingin. Suhu antara 8 dan 15 ° C ideal agar kapur berhasil hibernasi. Semakin hangat perempat musim dingin, semakin ringan seharusnya. Sebaliknya, ini berarti bahwa di tempat yang kekurangan cahaya di musim dingin, tidak boleh terlalu hangat untuk jeruk nipis. Jika rasio cahaya dan panas tidak optimal, jeruk nipis terancam kehilangan daunnya. Jika jeruk nipis benar-benar kehilangan daunnya, Anda hanya perlu menyiramnya sedikit. Tetapi bahkan di musim dingin, tanaman jeruk nipis tidak boleh mengering. Lebih baik untuk benar-benar menembus substrat dengan air daripada memberi sedikit air lebih sering. Jeruk nipis juga menyukai kelembaban tinggi di musim dingin. Jadi semprotkan secara teratur untuk melakukan sesuatu yang baik untuk itu.

Cara mengatasi jeruk nipis:

• Suhu antara 8 - 15 ° C sangat ideal
• Secerah mungkin
• Air secara teratur
• Tingkatkan kelembapan dengan menyemprotkan
• Semakin hangat, semakin banyak cahaya yang dibutuhkan jeruk nipis

Tip: Sayangnya, musim dingin kami sering berawan dan gelap. Itu sebabnya kami merekomendasikan pencahayaan tanaman untuk kapur asli. Pada suhu di atas 10°C, jeruk nipis senang disinari dengan lampu penerang tanaman.

Panen dan simpan jeruk nipis

Hanya di daerah tropis, pada suhu konstan, kulit jeruk nipis tetap hijau sampai matang sepenuhnya. Kulit kita berubah menjadi hijau muda menjadi kuning karena suhu malam yang rendah.
Kami memanen jeruk nipis di akhir musim gugur, terkadang tidak sampai musim dingin. Setelah buahnya melunak dan warna kulitnya sedikit lebih cerah, Anda bisa memanen jeruk nipis. Jika Anda benar-benar ingin memanen jeruk nipis hijau, Anda harus memotongnya lebih awal. Seperti semua Buah sitrus Jeruk nipis paling baik dipotong dengan gunting tepat di bawah satu inci di atas pangkal batang. Setelah panen, buah-buahan harus dibersihkan secara menyeluruh dan kotoran dihilangkan. Jeruk nipis dapat disimpan di lemari es paling lama, di sinilah risiko busuk dan jamur paling rendah.

Menggunakan jeruk nipis di dapur

Jeruk nipis dapat digunakan dalam berbagai cara yang indah di dapur. Dalam makanan penutup dan makanan panggang serta saus atau juicy, penyempurnaan buah dalam hidangan hangat, jeruk nipis adalah aset untuk banyak hidangan.

Dan tentu saja juga dapat digunakan dalam berbagai macam koktail. Koktail klasik dengan jeruk nipis adalah caipirinha, mojito atau margarita. Untuk caipirinha yang lezat, Anda membutuhkan dua jeruk nipis, yang seharusnya tidak diolah. Ini ditaburi dengan gula merah dan ditumbuk dengan alu; ini adalah bagaimana aroma buah terungkap. Tambahkan 4 cl cachaça dan isi gelas dengan es. Koktail sudah siap. Tapi itu tidak selalu harus alkohol. Jeruk nipis juga dapat dengan mudah digunakan untuk membumbui air. Tapi mereka juga sangat cocok sebagai saus dalam masakan Meksiko. Cukup tambahkan beberapa semprotan di atas taco atau guacamole dan nikmati.

Jika Anda mencari lebih banyak varietas jeruk nipis dan lemon spesial Anda dapat membaca di sini.