Pir batu: Segala sesuatu tentang menanam dan merawat pohon

Pir batu tidak hanya sangat dekoratif, tetapi juga menghasilkan buah yang lezat. Di sini kami menunjukkan apa yang perlu Anda ketahui tentang menanam, merawat, dan memanen.

Pir batu (Amelanchier) menyenangkan hati tukang kebun sepanjang tahun: di musim semi bunga putih subur mereka bersinar di taman, di musim panas buah-buahan yang sehat dapat dimakan dan di musim gugur dedaunan bersinar di setiap warna merah dan oranye yang bisa dibayangkan nada. Jika Anda belum memiliki pir batu di kebun Anda, artikel ini memberi Anda semua informasi yang Anda butuhkan jika Anda ingin segera mendapatkan buah pir batu. Di sini kami memberi tahu Anda segalanya tentang asal usul, varietas, penanaman, perawatan, dan panen semak populer.

Pir batu milik keluarga mawar (Rosaceae). Nama botani genus Amelanchier berasal dari nama Prancis-Breton "amélanche" untuk nama asli Brittany Amelanchier ovalis. Kata "amélanche", di sisi lain, berasal dari Celtic dan berarti sesuatu seperti "apel". Tapi pir batu itu bukan satu apel (Malus) dan tidak ada pir (Pyrus communis). Sebaliknya, buah semak yang matang mengingatkan pada bluberi (Vaksin) dan rasanya juga mirip, dengan sedikit marzipan. Pir batu dulunya merupakan tanaman buah yang penting. Ini juga dapat dikenali dari fakta bahwa semak masih disebut "pohon kismis" atau "pohon kismis" di Jerman utara. Buah-buahan dikumpulkan, dikeringkan dan kemudian digunakan seperti kismis.

Pir batu: asal dan karakteristik

Sebagian besar spesies pir batu berasal dari Amerika Utara. Setidaknya satu spesies asli setiap negara bagian AS (kecuali Hawaii) dan setiap provinsi dan wilayah Kanada. Hanya tiga spesies yang merupakan pengecualian: dua berasal dari Eropa, hanya satu di Asia.

Pir batu adalah semak daun. Tunasnya tipis dan berwarna hijau zaitun. Semua spesies awalnya tumbuh tegak, tetapi dalam perjalanan hidup mereka semakin melebar dan membentuk mahkota yang menonjol. Daunnya tiga sampai tujuh inci panjang, bergantian dan elips. Bilah daun sering ditutupi dengan rambut halus. Pada beberapa spesies daun sudah menunjukkan warna kemerahan saat muncul dan kemudian berubah menjadi warna kehijauan. Di musim gugur, daunnya berubah menjadi oranye terang menjadi merah tua.

Di musim semi, semua spesies membentuk banyak bunga putih berbentuk bintang yang tumbuh bersama dalam perbungaan racemose.
Di musim panas buah-buahan matang sebagai buah pomaceous seperti berry. Mereka berwarna merah hingga ungu, hampir hitam, dan berdiameter 5 hingga 15 milimeter. Tergantung pada jenis dan varietasnya, buahnya terasa hambar dan pahit atau manisnya menyenangkan.

Buah pir batu: bisa dimakan atau beracun?

Kebanyakan orang pasti sudah makan apel atau raspberry berkali-kali. Namun, lebih jarang, Anda dapat menikmati buah liar seperti sloes atau elderberry. Dan sangat sedikit yang pernah mencicipi buah pir batu, karena mitos yang masih tersebar luas bahwa buah pir batu beracun dan tidak boleh dimakan.
Memang benar bahwa daun dan bagian buahnya mengandung glikosida sianogenik, yang sangat beracun. Jika daun atau pips rusak, hidrogen sianida dilepaskan. Namun, jumlah racun di dalam biji sangat sedikit, dan bijinya tidak tercerna utuh, sehingga racun tidak bisa masuk ke dalam tubuh. Namun, sangat penting untuk hanya mengonsumsi pir batu dalam jumlah kecil! Anak-anak dan wanita hamil khususnya tidak boleh makan buah dalam jumlah yang terlalu banyak; selain itu aman untuk dikonsumsi. Dalam kasus terburuk, terlalu banyak racun dapat menyebabkan diare dan muntah.
Selain glikosida sianogenik, pir batu mengandung banyak zat yang sangat sehat. Flavonoid, misalnya, memiliki efek antioksidan, potasium memastikan kulit cantik, dan vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh. Buah pir batu juga mengandung tanin, magnesium, besi dan fosfor.

Apakah Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang Toksisitas buah pir batu kemudian baca lebih lanjut di sini.

Jenis dan varietas pir batu

Genus pir batu terdiri dari 33 spesies di seluruh dunia. Ada juga varietas yang tak terhitung jumlahnya dari setiap jenis. Kami menyajikan spesies paling menarik untuk ditanam di taman di bawah ini. Kami juga memberikan tips tentang varietas untuk masing-masing spesies.

Pir batu biasa (Amelanchier ovalis)

Spesies ini merupakan salah satu dari dua spesies yang asli dari Eropa dan dapat ditemukan di ketinggian hingga 2000 meter. Itu tidak tumbuh lebih tinggi dari tiga meter dan tidak tumbuh sebesar kerabatnya dari Amerika Utara. Itu sebabnya Anda jarang menemukan mereka di sini. Namun demikian, spesies ini juga mekar dengan indah di musim semi dan merupakan semak berbunga yang tahan kekeringan dan menarik. Pada bulan Mei ia membentuk banyak bunga putih, yang tersusun dalam kelompok tiga sampai enam dalam kelompok bunga yang kompak dan tegak. NS Buah bisa dimakan. Varietas yang paling terkenal dari jenis ini adalah 'Helvetica': Varietas ini membentuk semak yang sempit, kompak, setinggi satu hingga tiga meter yang juga cocok untuk ditanam dalam pot.

Pir batu tembaga (Amelanchier lamarckii)

Nama botani pir batu tembaga kembali ke ahli botani Prancis Jean-Baptiste de Lamarck, yang menggambarkan spesies ini untuk pertama kalinya pada tahun 1783. Ini awalnya berasal dari Amerika Utara bagian timur. Bagaimana dan kapan spesies pir batu ini datang ke Eropa tidak diketahui. Karena dia sangat menyukai iklim di sini, dia menyebar dengan sangat cepat dan menjadi liar. Pada tanggal 19 Abad Amelanchier lamarckii Dibudidayakan sebagai pohon buah di Jerman dan dihargai sejak saat itu - dan masih menjadi salah satu spesies pir batu paling populer di sini saat ini. Ia dapat tumbuh setinggi sepuluh meter dan menyukai lokasi yang cerah hingga sebagian teduh. Daunnya berwarna perunggu, di musim gugur mereka berubah menjadi oranye menjadi merah tua. Dari April hingga Mei, spesies ini menghasilkan bunga putih, yang sering diterbangkan serangga. Pada bulan Juli dan Agustus kemudian muncul buah berwarna ungu hingga biru kehitaman, buah lezat yang tidak hanya enak bagi kita, tetapi juga menjadi makanan bagi banyak burung seperti payudara dan sariawan.

Pir batu berdaun alder (Amelanchier alnifolia)

Berasal dari Amerika Utara, spesies ini digunakan baik sebagai tanaman hias maupun sebagai semak buah. Di Kanada bahkan ada kebun dengan spesies pir batu ini dan orang Indian Kanada telah mengumpulkan buahnya selama 3000 tahun. Tumbuh sebagai semak liar Amelanchier alnifolia lebih disukai di tepi sungai, di hutan atau di padang rumput. Spesies ini termasuk varietas varietas terbesar di antara pir batu:

• 'Fastagiata': Varietas ini, yang dapat tumbuh setinggi empat meter, tumbuh berbentuk kolom dan bertangkai banyak.
• 'Forstburg': Varietas hasil sangat tinggi ini menghasilkan buah besar dan tebal yang manis dan enak.
• ‘Kebun Greatberry': Varietas ini dihargai terutama karena buahnya yang lezat.
• ‘garis utara': Varietas ini tumbuh hingga empat meter dan berbunga sangat awal.
• ‘tugu': Varietas ini mengesankan dengan kebiasaannya yang ramping, tegak dan dapat tumbuh hingga tiga meter. Itu juga bisa ditanam sebagai kolom.
• ‘Saskatoon Berry': Varietas ini sangat cocok sebagai pohon soliter, karena mengesankan dengan pertumbuhannya yang tegak dan tinggi pertumbuhan hingga empat meter.
• 'Asap': Semak varietas ini tumbuh hingga 4,4 meter dan menghasilkan buah yang lezat.

Pir batu botak (Amelanchier laevis)

Pir batu botak membentuk semak yang sangat besar yang dapat mencapai ketinggian 8 hingga 13 meter. Tapi itu tidak botak, seperti namanya. Daunnya juga berubah warna-warni indah di musim gugur. Beberapa strain yang direkomendasikan dari jenis ini adalah:

• ‘penari balet': Salah satu varietas pir batu yang paling populer. Tumbuh sebagai semak tinggi tegak dan menghasilkan buah-buahan lezat yang tak terhitung banyaknya.
• "Edelweis": Semak dari varietas ini dapat tumbuh setinggi lima meter. Mereka juga meyakinkan dengan tampilan bunga yang megah di musim semi.
• 'Kepingan Salju': Varietas ini menghasilkan semak besar. Ini menghasilkan buah-buahan besar dan berair yang tebalnya bisa mencapai dua sentimeter.

Pir batu pohon (Amelanchier arborea)

Seperti namanya, pir batu jenis ini tumbuh sangat tinggi menjadi semak besar atau pohon kecil. Beberapa spesimen spesies ini bahkan bisa mencapai ketinggian hingga 20 meter. Varietas yang paling terkenal Amelanchier arborea adalah 'Robin Hill': Varietas ini dapat tumbuh hingga enam meter dan sangat cocok untuk batang tinggi.

pir batu Kanada

Pir batu Kanada (Amelanchier canadensis) berasal dari Amerika Utara bagian timur. Hal ini ditandai dengan tingginya pertumbuhan hingga delapan meter dan sebagian besar terbatas pada lokasi basah. NS Buah juga bisa dimakan. Beberapa varietas menarik dari Amelanchier canadensis adalah sebagai berikut:

• 'Api Oktober': Varietas ini mendapatkan namanya dari daun merah menyala di musim gugur.
• 'Pangeran William': Banyaknya bunga yang indah dan buah-buahan yang sangat besar menjadi ciri varietas ini.
• 'Pilar Pelangi': Varietas ini tumbuh berbentuk kolom dan juga menghasilkan buah-buahan manis yang dapat dimakan.

Beli pir batu

Pada Membeli pir batu Di atas segalanya, pilihan varietas sangat menentukan, karena varietas menentukan ukuran, kebiasaan pertumbuhan, dan juga hasil buah pir batu masa depan Anda. Kriteria penting lainnya saat membeli adalah:

• Kesan vital dan sehat
• Penyakit tanaman atau bebas hama
• Ukuran dan umur tanaman
• Pertumbuhan tegak

Anda dapat membeli pir batu di pembibitan pohon, pusat taman dan toko perangkat keras di daerah Anda atau, jika Anda tidak dapat menemukan apa yang Anda cari, pesanlah di Internet.

Lebih lanjut tentang Beli pir batu Anda dapat mengetahuinya di artikel khusus kami di sini.

Tanaman batu pir

Di lokasi mana pir batu terasa sangat nyaman, apa yang harus diperhatikan saat menanam, bagaimana Anda lanjutkan dan bagaimana Anda juga dapat menanam pir batu Anda sebagai batang tinggi, Anda akan menemukan di bawah ini Bagian.

Lokasi yang tepat untuk batu pir

Pir batu tidak menuntut dalam hal lokasinya di taman dan dapat berkembang hampir di mana saja. Jika di tempat yang cerah hingga teduh sebagian, itu akan berterima kasih. Tanah harus cukup kering hingga lembab. Tanah berpasir yang terlalu ringan dapat digunakan saat menanam dengan tanah pot berkualitas tinggi seperti milik kita Plantura tanah universal organik ditingkatkan. Batu pir juga toleran dalam hal nilai pH: nilai asam hingga sedikit basa tidak menjadi masalah bagi mereka. Semak tumbuh dengan baik di pagar tanaman liar yang belum dipotong, tetapi juga dapat ditanam sebagai tanaman spesimen atau batang standar.

Ringkasan: Lokasi mana yang disukai batu pir?

• Ringan
• Cerah hingga teduh sebagian
• Berdrainase baik, tanah agak kering hingga lembab
• nilai pH: 5 - 7,5

Tip: Anda bahkan dapat membudidayakan pir batu Anda dalam ember jika Anda memiliki spesies kecil, seperti Amelanchier spicata, dan tempatkan di pot yang cukup besar. Yang terbaik adalah menggunakan tanah berkualitas tinggi seperti tanah bebas gambut kami sebagai tanah pot Plantura tanah universal organik dan campurkan dengan 1/3 pasir. Pastikan air dapat keluar dari dasar pot, jika tidak, pir batu Anda akan segera membusuk akar.

Beginilah cara Anda menanam pir batu

Waktu terbaik untuk menanam pir batu adalah di musim semi, segera setelah tidak ada lagi embun beku yang diharapkan, atau di musim gugur.
Sirami bola akar semak selama sekitar satu jam dengan memasukkannya ke dalam ember berisi air hangat. Selama waktu ini, Anda dapat menyiapkan tanah dengan melonggarkannya dalam-dalam dan membuang batu yang lebih besar. Kemudian perkaya tanah dengan kompos atau pupuk dengan efek organik jangka panjang. Kita Pupuk universal organik Plantura menciptakan kondisi terbaik bagi pir batu Anda untuk tumbuh.
Selanjutnya lubang tanam digali. Ini harus memiliki setidaknya dua kali keliling bola akar. Semak ditempatkan di tengah lubang ini. Pastikan bahwa bola akar hanya dimasukkan ke dalam tanah seperti di dalam pot. Kemudian Anda bisa mengisi lubang dengan bahan galian dan menyiramnya.

Menanam pir batu: petunjuk langkah demi langkah

1. Longgarkan tanah dalam-dalam
2. Kerjakan kompos atau pupuk dengan efek jangka panjang organik ke dalam tanah
3. Siram bola akar
4. Gali lubang tanam; setidaknya dua kali keliling bola akar
5. Taruh di tengah lubang
6. Hanya setel serendah tanaman di dalam wadah
7. Isi lubang dengan bahan galian
8. Menuangkan

Untuk menanam pir batu Anda di bak, pertama-tama pilih penanam yang cukup besar. Kemudian letakkan lapisan drainase di dalam pot, misalnya yang terbuat dari tanah liat yang diperluas atau pecahan tembikar, agar air di dalam pot dapat mengalir dengan mudah. Kemudian campurkan substrat dengan Plantura kami Pupuk universal organik dengan efek jangka panjang organik untuk memastikan pasokan nutrisi yang ideal ke pir batu Anda sejak awal. Kemudian isi wadah hingga sepertiga dengan substrat, letakkan tanaman di tengah wadah dan isi dengan substrat. Kemudian batu pir hanya perlu dituangkan. Tidak ada yang menghalangi pertumbuhan Anda.

Ringkasan: bagaimana cara menanam pir batu di dalam pot?

• Pilih penanam yang cukup besar
• Buat lapisan drainase
• Substrat dengan Pupuk universal organik Plantura Mencampur
• Isi wadah sepertiga dengan substrat
• Tempatkan pir batu di tengah pot
• Isi pot dengan substrat
• Menuangkan

Tanam pir batu sebagai batang tinggi

Baik sebagai semak hias atau pohon buah - Anda juga dapat menanam pir batu sebagai batang tinggi. Berikan perhatian khusus pada jarak antara tanaman, karena jika tidak, semak dapat dibayangi oleh pohon atau semak lain dan tidak akan berkembang dengan baik. Karena itu Anda harus menanamnya pada jarak delapan hingga sepuluh meter dari pohon lain atau menjadikannya sebagai tanaman soliter di padang rumput. Untuk memudahkan semak tumbuh, Anda dapat memotong sepertiga pucuk di atas tanah sebelum ditanam. Kemudian lanjutkan seperti dijelaskan di atas untuk penanaman. Penting untuk batang tinggi bahwa Anda memperhatikan pasokan nutrisi yang benar sejak awal. Jadi kerjakan milik kita sebelum menanam Pupuk universal organik Plantura ke dalam tanah dengan efek organik jangka panjang. Dengan cara ini Anda menawarkan batang tinggi masa depan Anda kondisi terbaik untuk dapat tumbuh dengan baik. Setelah semak muda ditanam, Anda harus menggali sebatang tongkat cukup dalam ke tanah di dekatnya untuk menopang. Pir batu kemudian diikat ke batang dengan seutas tali - ini memberikan pegangan yang cukup.

Apa yang harus diwaspadai saat menanam pir batu sebagai batang tinggi?

• Jarak tanam ke pohon lain: 8-10 meter
• Atau tanam sebagai pohon soliter
• Potong kembali tunas di atas tanah sebanyak sepertiga
• Saat menanam, lanjutkan seperti yang dijelaskan di atas
• Pemupukan dasar dengan Plantura Pupuk universal organik [jangan lupa
• Ikat tanaman ke tongkat untuk menopangnya

Pertahankan pir batu

Setelah pir batu ditanam, Anda tidak perlu melakukan banyak hal dan Anda dapat menikmati semak secara khusus. Di bagian selanjutnya Anda akan menemukan apa yang harus dicari saat memupuk, menyiram, dan memotong pir batu

Air dan pupuk pir batu

Pir batu sangat mudah dirawat dan benar-benar rukun dalam kondisi miskin nutrisi dan kering. Oleh karena itu, motto dalam merawat batu pir harus selalu diterapkan: less is more. Anda sebenarnya tidak perlu menyirami pir batu Anda. Pir batu hanya boleh dijaga agar cukup lembab setelah tanam; ini juga berlaku untuk pir batu muda. Dalam kasus kekeringan yang berkepanjangan, Anda tentu saja harus menyelamatkan pir batu Anda dari kekeringan. Anda juga tidak boleh terlalu murah hati dengan pupuk. Satu kali pemupukan per tahun sudah cukup. Untuk melakukan ini, Anda dapat mengerjakan kompos atau pupuk dengan efek jangka panjang organik ke dalam tanah di musim semi. Plantura kami Pupuk universal organik melepaskan nutrisi berharga secara perlahan dan lembut ke tanaman. Dengan cara ini, pir batu disuplai dengan nutrisi dalam jangka panjang dan tidak ada risiko pemupukan berlebihan.

Ringkasan: pupuk dan air seperti pir batu

• Kurang itu lebih
• Siram hanya ketika muda dan ketika kering untuk waktu yang lama
• Aplikasi tunggal pupuk di musim semi

Potong pir batu

Anda mungkin sudah menebaknya: Bahkan saat memangkas, pir batu mudah dirawat. Mahkota Anda yang berbentuk indah terbentuk dengan sendirinya, Anda tidak perlu menggunakan gunting untuk membantu.
Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh memotong semak yang lebih tua secara radikal, karena tunas baru hanya akan tumbuh kembali dengan sangat lambat setelahnya.
Jika pir batu tumbuh terlalu padat untuk Anda, Anda dapat memotong tunas individu langsung di atas tanah di musim dingin untuk menipiskan mahkota. Pada saat yang sama, Anda juga dapat menghapus tunas mati

Bagaimana cara memotong pir batu?

• Mahkota terbentuk dengan sendirinya
• Oleh karena itu, pemotongan punggung biasa atau pemotongan berbentuk tidak diperlukan
• Jangan pernah memotong tanaman yang lebih tua secara radikal
• Penipisan menjadi pertumbuhan padat di musim dingin
• Potong tunas yang dekat dengan tanah
• Hapus tunas mati

Sebarkan pir batu

Batu pir bisa dengan cara disemai, Potongan atau penyempurnaan ditingkatkan.
Perbanyakan dengan menabur bekerja sangat baik dengan spesies liar. Untuk ini penting bahwa benih telah terkena periode dingin, jika tidak mereka tidak akan dapat berkecambah.
Anda dapat memotong stek di musim semi, lebih disukai pada bulan April atau Mei. Untuk melakukan ini, pilih bidikan baru yang seharusnya sudah sepanjang 5 hingga 15 sentimeter pada saat itu. Semua daun dikeluarkan dari ini dan kemudian ditempatkan di substrat khusus untuk stek. Namun, perbanyakan stek di pir batu sulit dan jarang berhasil.
Bibit rowanberry dapat digunakan sebagai dasar untuk okulasi.

pir batu hibernasi

Pir batu itu kuat dan benar-benar tahan beku. Bahkan musim dingin yang sangat dingin tidak dapat merusak semak. Semua spesies pir batu dapat dengan mudah menahan musim dingin di kebun Anda dan tidak memerlukan perlindungan khusus.

Panen dan simpan buah pir batu

Di musim panas antara Juni dan Agustus, tangkapannya Buah pir batu untuk menjadi matang. Tapi bersabarlah dan jangan memanen bom vitamin terlalu dini, karena mereka tidak matang dan tidak terasa belum matang. Anda dapat mengetahui apakah buah benar-benar matang untuk dipanen dari warnanya: Tergantung pada tingkat kematangannya mereka menjadi lebih gelap dan lebih gelap dan dapat - tergantung pada varietasnya - dipanen ketika warnanya biru tua hingga hitam adalah. Buah pir batu secara bertahap matang di semak-semak, yang berarti bahwa tidak semua buah siap dipanen pada saat yang sama. Karena itu, Anda dapat terus memetik buah matang dari semak-semak dalam jangka waktu yang lebih lama.

Tip: Pir batu sangat populer tidak hanya dengan manusia tetapi juga dengan burung. Jadi jika Anda ingin menikmati buahnya, Anda harus lebih cepat panen daripada Crows & Co. atau melindungi semak dari pemangsa di musim panas dengan jaring.

Sayangnya, pir batu segar hanya bisa disimpan selama beberapa hari di lemari es. Tetapi ada banyak cara untuk melestarikan buah-buahan yang sehat. Bersama dengan buah beri lainnya seperti Raspberi (Rubus idaeus) atau Kismis (Ribes) pir batu dapat direbus dengan selai, jeli, jus atau kolak. Jika Anda suka alkohol, Anda juga bisa membuat minuman keras atau anggur buatan sendiri dari buah-buahan. Saat dikeringkan, pir batu juga bisa digunakan sebagai teh.

Ikhtisar: memanen dan menyimpan buah pir batu

• Waktu panen: Juni - Agustus
• Jangan panen terlalu dini
• Warna yang lebih gelap menandakan siap panen
• Panen lagi dan lagi
• Hanya bisa disimpan segar di lemari es selama beberapa hari
• Pilihan pemrosesan yang beragam: selai, kolak, minuman keras, teh