Ada banyak pilihan varietas pir - kami telah membuat daftar varietas pir terbaik untuk taman Anda dalam ikhtisar dengan gambar untuk Anda.
Sayangnya, banyak orang hanya mengetahui buah pir dari supermarket. Buah lokal yang populer sering dipasarkan di sana sebagai pir meja. Untuk menemukan nama varietas, pelanggan harus melihat lebih dekat pada labelnya. Agar lebih banyak pohon pir ditanam di kebun Anda sendiri lagi, Anda akan menemukan daftar terperinci dengan deskripsi dan gambar varietas pir terbaik.
isi
- Varietas pir: Varietas yang sudah dicoba
- Pertahankan varietas pir tua
- Varietas pir terbaik (daftar)
Varietas pir: Varietas yang sudah dicoba
Sementara varietas Williams Christ (1770) dan Conference (1894) berasal dari Inggris, Luise yang baik (1778) dan Abate Fetel (awalnya bernama Abbé Fétel setelah penemunya pada tahun 1866) berasal dari Prancis. Varietas ini telah berhasil menempati tempat permanen di rak buah hingga hari ini. Jika Anda melihat lebih dekat pada sejarah budaya buah pir, tidak mengherankan bahwa beberapa varietas ini berusia lebih dari 200 tahun. Selain berbagai jenis pir liar, pir meja, juga dikenal sebagai pir budidaya, berasal dari Asia. Dari sana, pir budaya menyebar ke seluruh Balkan hingga Yunani, di mana ia secara khusus dibiakkan dan diperbanyak lebih dari 3.000 tahun yang lalu. Apalagi di tanggal 18 dan 19 Pada abad ke-19, buah pir benar-benar mekar. Peternak Eropa, terutama dari Belgia, Inggris, dan Prancis, menyilangkan, menyeleksi, dan memperbanyak semua jenis varietas pir. Banyak dari varietas ini dengan cepat menyebar melalui Eropa Tengah melalui pedagang dan pebisnis.
Pertahankan varietas pir tua
Sayangnya, banyak varietas yang sebelumnya tersebar luas sekarang hanya dapat ditemukan di beberapa tempat. Varietas regional lama, beberapa di antaranya telah terbukti selama berabad-abad dalam kondisi iklim masing-masing, sangat berisiko. Dengan varietas ini, tidak hanya sebagian dari warisan alam atau kumpulan gen alam yang hilang, tetapi juga bagian dari kualitas hidup dan cara hidup.
Namun, terkadang Anda masih dapat menemukannya di kebun tua: varietas pir tua yang baik. Sering disempurnakan pada batang bawah yang kuat, pir standar ini menawarkan perlindungan bagi semua jenis makhluk hidup seperti berwarna dan Pelatuk hijau, Burung hantu cokelat atau mendorong tikus. Untungnya, beberapa spesialis telah melakukan perbanyakan varietas pir tua dan khusus dan juga menawarkan pir standar. Untuk alasan ini, kami di Plantura ingin melakukan bagian kami untuk memastikan bahwa setidaknya beberapa varietas pir ini terus dilestarikan di benak dan kebun orang.
Di bawah ini adalah daftar varietas pir baru, keras, dan lama.
Varietas pir terbaik (daftar)
Abate Fetel: Ditemukan di Perancis sekitar tahun 1866; buah besar dan panjang; kulit kuning-hijau dengan sedikit kemerahan; Matang untuk dipetik dari akhir September, matang untuk konsumsi dari Oktober hingga November; bubur berair-manis, semi-meleleh; Penyerbuk: semua donor serbuk sari yang baik.
Alexander Lucas: Varietas ini dibiakkan di Prancis pada tahun 1870; sangat dihargai dalam budidaya intensif dan amatir; buah-buahan berukuran sedang, berperut buncit; kulit halus, kuning kehijauan, kemudian berwarna kuning cerah dan berbintik-bintik merah muda atau berkarat; Jatuh tempo dari akhir September; Dapat disimpan hingga 6 bulan dalam penyimpanan dingin; bubur berair dengan rasa manis yang menyenangkan; tahan terhadap hama, tetapi sensitif terhadap angin dan keropeng; Pupuk: Pertemuan, Luise yang baik, Pir botol Bosc, Pir Natal Williams, Nyonya Verte.
Pir anggur Bavaria (juga: Badische Mostbirne): Pertama kali disebutkan pada tahun 1906; buah berbentuk botol yang sangat besar; kulit hijau keputihan dengan sisi cerah oranye-merah yang menarik; Jatuh tempo pada bulan Oktober; dapat disimpan selama sekitar 6 bulan; bubur berair dengan aroma manis dan asam; sedikit rentan terhadap penyakit, tahan api, kuat; varietas kebun yang baik.
Pir mentega Blumenbach (juga: Soldat Laboreur, Auguste van Mons Soldat): Dikembangbiakkan pada tahun 1820; termasuk dalam varietas pir yang terancam punah; buah berukuran sedang, berbentuk buah pir; kulit hijau keputihan, kemudian kuning keputihan dan berkarat seperti jaring, sering kali lebih tertarik pada satu sisi pada lereng yang curam; Matang dari akhir Oktober; hasil awal dan kaya; bubur halus yang meleleh dengan aroma seperti melon yang menyegarkan.
Pir darah: Varietas yang sangat langka; Buah berukuran sedang; hijau ke merah dicuci, kulit belang; Matang untuk dipetik dari bulan September, matang untuk konsumsi pada bulan Oktober; Pulpa merah jambu mencolok dengan urat putih; populer sebagai: jus; Penyerbuk: semua donor serbuk sari yang baik.
Pir botol Boscs (juga: Kaiser Alexander, Kaiserkrone, Alexanderbirne): Ditemukan di Prancis pada tahun 1780 dan datang ke Jerman pada tahun 1810; buah berukuran sedang, berbentuk botol dengan perut tebal; hijau kekuning-kuningan, kulit keruh, warna coklat kekuningan dan coklat kemerahan saat matang; Pir musim gugur: matang dari akhir Oktober; keras, umur simpan yang lama; Daging yang sangat berair, rasanya manis dengan bumbu yang mulia; tidak rentan terhadap keropeng, sedikit sensitif terhadap tembaga dan belerang; donor serbuk sari yang baik; Pupuk: Pertemuan, Pear Natal Williams, Nyonya Verté.
Pear Juli yang berwarna-warni: Pertama kali direkam di Prancis pada tahun 1857; buah berukuran sedang, berbentuk kerucut hingga buah pir; Kulit hijau-kuning hingga kuning cerah, merah menyala di sisi yang cerah; Pir musim panas: matang dari Juli; bubur berair, meleleh di mulut; kuat; lebih suka lokasi yang cerah atau sebagian teduh, terlindung; populer sebagai: buah pencuci mulut, kolak, jus, brendi buah, topping kue, untuk pengawetan.
Clap kesayangan: Buah genap, sedang hingga besar; terang, kulit hijau kekuningan, merah kekuningan di sisi yang cerah; Pir musim gugur: matang pada pertengahan hingga akhir Agustus; panen matang; manis dan asam, bubur berair; pir awal yang ringan; menanam terlindung dari angin; hasil tinggi; Pupuk: Luise yang baik, pir Kristus William, Pir botol Bosc.
Concorde: Dibesarkan di Inggris pada tahun 1969 dari Comice x Conference; buah berukuran sedang, lonjong, berbentuk botol; hijau-kuning, kulit kasar dengan bintik-bintik karat kecil; Pematangan pada pertengahan hingga akhir September; hasil tinggi; daging yang renyah dan berair dengan aroma manis dan asam yang menyenangkan; sedikit rentan terhadap keropeng; juga tumbuh di ember; populer sebagai: pir meja, kolak.
kondominium: Persilangan dari varietas Vereinsdechants x Conference di Belanda pada tahun 1965; varietas pir muda; buah berbentuk buah pir berukuran sedang dan bengkok; kulit halus, hijau-kuning; Jatuh tempo dari akhir September; Matang untuk konsumsi dari Oktober hingga Desember; daging buah yang berair dan meleleh dengan aroma manis dan keasaman yang baik; tahan beku; populer sebagai: pir meja.
Pertemuan: Dibesarkan di Inggris pada tahun 1894; buah berbentuk botol; kulit hijau, kuning muda saat dewasa; Jatuh tempo dari pertengahan September hingga awal Oktober; daging yang sangat berair dan meleleh dengan lembut, enak dengan aroma yang sedikit pedas; tahan musim dingin dan abadi; Bentuk tumbuh buah, batang tinggi, teralis, termasuk sebagai wadah tanaman untuk balkon atau teras; hampir tidak ada perumahan; sangat rendah kalori dan tinggi serat; pir meja paling populer.
Pir ganda Phillips (juga: Beurré de Mérode, Sommer Diel): Di Belgia pada abad ke-19 Dibesarkan pada abad ke-17; buah berbentuk kerucut besar dan terpotong; hijau, kemudian kulit kuning pucat, warna merah menarik di sisi cerah; Pir musim gugur: matang dari September; onset dini, hasil tinggi; daging yang sangat berair dan meleleh dengan aroma manis yang menyegarkan; sedikit rentan terhadap penyakit dan hama; populer sebagai: pir meja, salad buah, topping kue.
Pir vaskular: Varietas pir lokal tua dari Breisgau dan Markgrälerland; buah bulat berukuran sedang; kulit hijau-kuning, memerah di sisi yang cerah; Jatuh tempo dari September; bubur pedas dan manis; populer sebagai: meja, ekonomi, memasak, dan pir sari
Awal dari Trevoux: Buah berbentuk buah pir berukuran sedang hingga besar; kulit hijau-kuning halus, kuning-merah di sisi cerah; Matang untuk dipetik pada bulan Agustus (panen saat matang), matang untuk konsumsi dari akhir Agustus hingga awal September; bubur yang menyegarkan, berair, meleleh; sangat tahan terhadap penyakit; Pupuk: Pir botol Bosc, Pir Mentega Gellert, Pear Natal Williams, Nyonya Verté.
Pir Mentega Gellert: Dibesarkan di Prancis pada tahun 1820 dan dinamai menurut penulis lagu Gellert; buah-buahan besar, tumpul, lebar berbentuk buah pir; kulit hijau kusam sampai kuning dengan lapisan karat khas coklat, oranye-merah di sisi cerah; Matang dari awal September hingga pertengahan Oktober; Terbaik sebelum akhir Oktober; bubur yang sangat berair dan meleleh dengan aroma tartar yang manis; sedikit rentan terhadap keropeng, ketahanan beku yang baik; lebih suka tempat yang cerah dan terlindung; Populer sebagai: pir meja, salad buah, kering, jus, dan pir kalengan; Pupuk: Luise yang baik, Pir Kristus William.
Countess of Paris: Dibesarkan di Prancis pada tahun 1884; buah-buahan besar dan memanjang; kulit hijau muda, warna buram kekuningan; siap dipetik dari pertengahan hingga akhir Oktober, siap makan dari November hingga Februari; bubur berbutir kasar, manis dan berair, rasanya luar biasa; penyerbuk: Pir botol Bosc, Pir warna-warni Juli, Clapps sayang, Pir Mentega Gellert, Nyonya Verté, Pir Natal Williams.
Kepala kucing besar (juga: Kronprinz Ferdinand, Schinkenbirne, Winterbutterbirne): Sudah ditanam di pembibitan pohon Franconian pada tahun 1590; hanya kadang-kadang tersebar luas saat ini; buah yang sangat besar, berbentuk bulat; tebal, kulit matte-glossy, berwarna kekuningan, menyala merah kecoklatan di sisi yang cerah, banyak titik kulit coklat dan sedikit kemerahan; Matang untuk dipetik mulai pertengahan Oktober; Matang untuk konsumsi dari Desember hingga Januari; hasil berlimpah; daging yang keras dan berair dengan aroma yang manis; berubah warna menjadi kemerahan saat dimasak; populer sebagai: pir rebus, kering dan sari.
Luise yang baik (juga: Mrs. Louise Bonne Louise d'Avranches, Bonne de Longueval, William IV, Prince of Württemberg, French Rousselet): Varietas tradisional dari Normandia; kecil hingga sedang, buah berbentuk buah pir; kulit halus, mengkilat, hijau dengan warna kemerahan pudar; Matang dari awal September hingga Oktober; dalam penyimpanan dingin hingga Januari; pulp bersel halus dengan aroma manis, sedikit buah khas varietas; sangat rentan terhadap keropeng, agak sensitif terhadap embun beku kayu; lebih suka lokasi yang cerah dan terlindung; populer sebagai: pir meja, salad buah, topping kue, untuk pengalengan.
Hofratsbirne (juga: Conseiller de la Cour, Marchal de Cour): Salah satu ras terakhir dari van Mons Belgia; besar, berputar atas buah-buahan berbentuk botol; kulit kasar, hijau muda dengan kulit tebal, titik-titik kulit coklat, ketika matang, hijau kekuningan tua dan mencolok berkarat dengan kayu manis; Matang untuk dipetik mulai akhir September, matang untuk dikonsumsi mulai pertengahan Oktober; mudah disimpan, tetapi cepat matang; daging putih, sangat berair dengan keasaman yang menyenangkan dan bumbu halus; varietas yang sangat kuat terhadap penyakit jamur dan hama lainnya; tuntutan tanah yang rendah; populer sebagai: pir meja, kolak; Pupuk: Pir botol Bosc, Pir Mentega Gellert, Luise yang baik, pir Kongres, Lezat dari Charneux, Nyonya Verte.
Josephine dari Mechelen: Dibesarkan di Belgia pada tahun 1829 atau 1830; buah berukuran kecil hingga sedang, berbentuk atas; Pir musim dingin: matang dari Desember hingga Februari atau Maret; sifat penyimpanan yang baik; sangat berair, rasa manis-aromatik dengan bumbu halus; juga cocok untuk teralis; donor serbuk sari yang baik; populer sebagai: pir meja
pir kongres (juga: Souvenir du Congress): Dibesarkan di Prancis pada tahun 1852; menerima namanya untuk mengenang kongres pomologis internasional di Paris pada tahun 1867; buah yang sangat besar, tidak beraturan dan penyok; kulit halus, hijau kekuningan; ketika matang, berwarna kuning tua dan merah yang menarik tersapu dan bergaris-garis di sisi yang cerah, bintik-bintik karat individu; Pir musim gugur: matang pada bulan September; hanya berlangsung untuk waktu yang singkat; daging yang sangat berair dengan aroma manis tanpa asam; cukup rentan terhadap keropeng; salah satu varietas pir terbesar; populer sebagai: pir meja, kolak; Penyerbuk: Pir Williams, Lezat dari Charneux.
Lezat dari Charneux: Dibesarkan di Belgia; buah besar, lonjong atau kerucut; halus, kuning kehijauan, kemudian kulit kuning keemasan, kemerahan bergaris di sisi yang cerah; Jatuh tempo dari pertengahan Oktober; bubur yang sangat berair dan meleleh dengan aroma yang sangat manis dan pedas; populer sebagai: meja dan pir komersial; varietas yang sangat kuat, juga cocok untuk ditanam sebagai pohon rumah di tanah kebun biasa; Pupuk: Pir botol Bosc, Pir Mentega Gellert, Luise yang baik, Pir Kristus William.
Kaki sapi: Terutama tersebar luas di Jerman Utara; buah bulat, berukuran sedang; kulit kuning-hijau hingga merah; siap dipetik mulai September, siap disantap hingga pertengahan Oktober; bubur halus, manis dan berair; sangat cocok untuk tanah lembab; populer sebagai: wanita bisnis; Penyerbuk: semua donor serbuk sari yang baik.
Pir Mentega Lebrun (juga: Le Brun): Dibesarkan di Prancis pada tahun 1855; buah-buahan besar, berbentuk kerucut panjang, berperut lonceng atau silindris; kulit lemon-kuning, berbintik-bintik halus dan dengan bintik-bintik karat di sekitar cangkir dan batang; Periode pematangan dari September hingga Oktober; bubur yang sangat berair dan meleleh dengan aroma pedas seperti anggur manis; Variasi kekasih; tidak tahan angin; populer sebagai: pir meja.
Nyonya Verte: Dibesarkan di Belgia pada tahun 1820; buah bulat berukuran sedang; tebal, kulit abu-abu kusam, berwarna kuning kusam dan sedikit memerah di sisi yang cerah; Pir musim dingin: matang untuk dipetik pada bulan Oktober, matang untuk dikonsumsi dari November hingga Januari; daging yang keras namun berair dengan aroma buah yang menyegarkan, asam dan manis; hasil tinggi; cocok untuk budidaya teralis, kebun atau sebagai pohon rumah; populer sebagai: pir meja, pir bir, kolak; Pupuk: Pir botol Bosc, Pir Mentega Gellert, Lezat dari Charneux, Asosiasi Dechantsbirne, Pir Kristus William.
Menteri Dr. Lucius (juga: Lucius): pindah ke dekat Leipzig pada tahun 1884; milik keluarga pir apoteker; buah berbentuk buah pir besar, bulat hingga bulat telur atau lonjong; halus, kulit kehijauan, kuning keemasan saat matang, sedikit memerah di sisi cerah, banyak bintik-bintik kulit, bintik-bintik kemerahan dan karat; Jatuh tempo dari September hingga Oktober; daging yang sangat berair dengan aroma asam, manis dan asam yang menyenangkan; sangat sehat; tidak sensitif terhadap hama; kesuburan besar; populer sebagai: pir meja, kolak, jus; Pupuk: Luise yang baik, pir mentega Blumenbach, Pir botol Bosc.
Pitmaston (juga: Pitmaston Duchesse, Pitmastons Herzogin, Williams Duchess): Dibesarkan di Inggris pada tahun 1841 dari Duchess of Angouleme x Hardenponts butter pear; buah yang sangat besar, berbentuk buah pir memanjang, bergelombang, tidak rata; halus, kulit hijau, kuning lemon saat matang, banyak bintik-bintik dan bintik-bintik karat individu; siap dipetik mulai pertengahan September, siap disantap mulai pertengahan Oktober; umur simpan sekitar 4 minggu; bubur berair yang meleleh dengan aroma tartarat; rentan terhadap keropeng, sensitif terhadap kisi-kisi dan pengisap daun pir; salah satu pir meja terbesar dengan hingga 800 g per buah; populer sebagai: pir meja, menunjukkan buah.
Putri Marianne: Dikembangbiakkan sekitar tahun 1800; dinamai putri raja Belanda; buah berukuran sedang, berbentuk botol; kulit kasar, kehijauan sampai kuning kecoklatan dengan kayu manis berwarna coklat kemerahan saat matang; Pir musim gugur: matang dari akhir September; bubur yang berair dan meleleh dengan aroma manis dan asam; sangat tahan terhadap hama dan penyakit; populer sebagai: buah pencuci mulut.
celana Swiss (juga: pir melon awal, pir mentimun, bergamot Schweitzer): Sudah dikenal di Swiss sekitar tahun 1800; buah-buahan kecil dengan garis-garis vertikal merah, kuning dan hijau yang mencolok (mengingatkan pada jubah Garda Swiss di Vatikan); Pir musim gugur: matang dari September hingga Oktober; bubur yang berair dan meleleh dengan rasa manis; varietas kekasih yang kuat dan tangguh; populer sebagai: pir meja dekoratif.
Ulm mentega pir: Pertama kali dijelaskan pada tahun 1868 dengan nama Albecker Steigbirne; buah-buahan kecil, bulat hingga berbentuk telur; kuning muda sampai kulit agak kehijauan, merah terang di sisi yang cerah; Pir musim gugur: matang dari akhir September hingga pertengahan Oktober; Umur simpan 2 minggu; daging buah yang berair dan meleleh dengan aroma manis dan sedikit pedas; terutama ditanam untuk kebun buah-buahan di ketinggian yang lebih tinggi; populer sebagai: pir meja, pir kering, untuk penyulingan schnapps.
Klub dechant pir (juga: Vereinsdechant, Doyenné du Comice, Comice): Dibesarkan di Prancis pada tahun 1850; buah-buahan besar, bulat hingga kerucut; kulit abu-abu-hijau hingga kuning-hijau, sedikit memerah di sisi yang cerah, ditutupi dengan bintik-bintik kuning-coklat, garis-garis karat dan bintik-bintik; Pir musim gugur: matang dari November; daging buah yang berair dan bermentega dengan aroma manis yang menggoda dan bumbu ringan (juga dikenal sebagai "ratu pir" karena rasanya yang luar biasa); tumbuh curam ke atas dan harus ditanam di teralis; Pupuk: Pir botol Bosc, Pertemuan, Pir Mentega Gellert, Lezat dari Charneux, Pir Kristus William.
Rias Mentega Pir: Pohon induk dari varietas ini ada di Barmstedt; buah berukuran sedang, berbentuk buah pir; kulit kehijauan, lebih kuning keemasan hingga kemerahan saat matang; siap dipetik dari pertengahan Agustus hingga awal September; umur simpan hingga 3 minggu; bubur kertas putih kekuningan, lumer di mulut; Penyerbuk: Favorit Clapp; Luise yang baik; Nyonya Verte; Pir Kristus William.
Pir Natal Williams Merah: Keanehan di antara varietas pir; buah-buahan besar berbentuk lonceng; kulit halus, kekuningan, warna merah tua menarik bila siap dikonsumsi; Pir musim panas: matang dari Agustus hingga September; Meleleh, bubur manis dengan aroma manis seperti pala; populer sebagai: pir meja yang menyegarkan, jus, must, kolak, selai, untuk membuat brendi buah; Pupuk: Asosiasi Dechantsbirne, Lezat dari Charneux.
bergamot musim panas: Varietas berumur sangat panjang; buah kecil hingga sedang; kulit kuning mulus, merah di sisi cerah; Jatuh tempo dari akhir Agustus; rasa yang sangat aromatik Penyerbuk: semua donor serbuk sari yang baik.
Stuttgarter Geißhirtle: Diduga ditemukan oleh seorang gembala kambing di dekat Stuttgart; buah berukuran kecil hingga sedang; kulit hijau kekuningan, kemerahan berawan di sisi cerah; Pir musim panas: matang dari Agustus hingga September; bubur berair, sedikit kasar dengan nada kayu manis; varietas yang sangat ringan, ketahanan yang baik terhadap hama dan penyakit; populer sebagai: meja dan pir komersial; Penyerbuk: Clapp sayang, Pir Mentega Gellert, Luise yang baik, Pir Kristus William.
Kemenangan dari Wina: Dibesarkan di Prancis pada tahun 1874; buah yang sangat besar; kulit kasar, hijau-kuning, merah di sisi yang cerah; Jatuh tempo dari pertengahan September; Umur simpan 3 minggu; bubur yang berair dan manis; Hasil yang sangat tinggi setiap tahun; Penyerbuk: Clapp sayang, Countess of Paris, Luise yang baik.
Setelah memilih varietas, langkah selanjutnya adalah menanam buah pir. Anda dapat mengetahui cara melakukan ini di artikel kami tentang masalah "Tanam pohon pir“.
