Sayuran umumnya dipahami sebagai tanaman herba yang tidak diklasifikasikan sebagai buah atau biji-bijian. Varietas muncul satu tahun atau lebih dan berutang nama mereka ke kata sejarah "Mus", yang berarti bubur yang dimasak secara bebas. Properti ini memiliki makna yang murni bermakna pada abad-abad awal. Orang selalu mengolah sayuran menjadi bubur, yang direbus. Ini harus membunuh jamur, bakteri, dan kuman berbahaya. Tindakan ini diperlukan karena makanan dicuci dengan air sebelum diproses, tetapi seringkali sangat terkontaminasi. Hari ini kita berutang kenikmatan makanan mentah dengan fakta bahwa air keran itu murni dan kualitas air minum.
Sayur-sayuran itu sendiri ditanam secara besar-besaran oleh para petani di ladang atau dibudidayakan secara kecil-kecilan di kebun mereka sendiri. Tapi sayuran liar juga bisa ditemukan di alam liar. Namun, ini hanya boleh dipanen oleh kolektor ahli.
Budidaya sayuran kubis
Kategori ini membutuhkan sedikit pengetahuan khusus dan naluri yang pasti. Kubis umumnya dianggap sebagai tanaman yang sangat menuntut, terutama bunga dan kol putih banyak diminati oleh tukang kebun. Untuk menyiapkan bedengan untuk menabur tanaman kubis, tanah kompos dan pupuk organik digunakan. Hal-hal ini harus dikubur di tempat tidur sekitar tiga minggu sebelum kultivasi yang sebenarnya. Hal ini memungkinkan nutrisi terdistribusi dengan baik di dalam tanah. Tanaman kubis membutuhkan banyak ruang dan air untuk tumbuh. Jadi seharusnya
Sayuran akar
Jika Anda sudah memiliki bedengan yang dibuahi dari tahun sebelumnya, Anda dapat menggunakannya untuk sayuran akar. Varietas seperti wortel, bit, lobak dan lobak juga mendapat manfaat dari mineral dan pupuk lengkap organik. Sayuran akar biasanya ditanam pada bulan Maret, tergantung pada cuaca. Jarak sekitar 20 cm harus dijaga, karena masing-masing tanaman membutuhkan ruang yang cukup untuk tumbuh. Sayuran akar memiliki ciri khusus bahwa mereka dapat ditanam dua kali setahun. Yang disebut penaburan kedua kemudian dapat dilakukan pada akhir April.
Tanaman bulat
Sayuran yang termasuk dalam keluarga bawang merah memiliki persyaratan perawatan yang hampir sama dengan sayuran akar. Oleh karena itu seseorang dapat mengorientasikan diri dengan baik pada petunjuk pemasangan yang disebutkan di atas.
polong-polongan
Manfaat kacang-kacangan, seperti sayuran akar, dari tanah yang dibuahi sepenuhnya. Mereka juga membutuhkan pupuk yang ditujukan untuk fosfor dan kalium, yang telah diproduksi secara organik. Asupan nitrogen yang berlebihan harus dihindari, karena semua kacang-kacangan menghasilkan cukup nitrogen sendiri. Tanaman kemudian ditaburkan pada akhir Maret atau paling lambat awal April. Kacang polong khususnya sangat tahan terhadap cuaca ekstrim dan kondisi tanah yang buruk. Legum juga harus ditumpuk ringan setiap 14 hari. Jika Anda ingin berkonsentrasi menabur kacang, Anda tidak perlu terlalu memperhatikan. Kacang kurang menuntut dibandingkan sayuran lain, hanya kacang runner, seperti namanya, membutuhkan tiang panjang di tanah tempat mereka bisa tumbuh. Semak dan kacang runner ditaburkan pada bulan Mei.
Sayuran berdaun
Sayuran berdaun termasuk di atas semua jenis selada. Tapi bayam dan lobak Swiss juga termasuk dalam kategori ini. Sayuran berdaun mendapat manfaat dari tanah yang baru dibuahi dan juga selalu ingin disiram dengan baik. Jarak sekitar 50 cm antara individu tanaman harus dijaga. Yang disebut varietas awal ditaburkan pada awal Maret, sedangkan varietas musim dingin hanya dibawa keluar dari Agustus. Gulma liar di antara tanaman harus dihilangkan secara teratur.
Sayuran buah
Sayuran buah termasuk mentimun, tomat, labu dan kentang. Semua spesies ini menyukai iklim yang hangat dan mendapat manfaat dari lokasi yang dilindungi. Tempat tidur yang sesuai harus diproses dengan kompos dan pupuk organik terlebih dahulu. Sayuran buah kemudian ditanam pada akhir April dan awal Mei. Jarak sekitar 60 cm harus dijaga antara tanaman individu, karena mereka membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh. Siapa pun yang memutuskan untuk menabur tomat di luar ruangan harus memilih varietas tahan karena meningkatnya jumlah busuk coklat mundur Jika Anda ingin menghindari pembusukan pada tanaman labu Anda melalui kontak dengan tanah basah, Anda dapat menggunakan papan kayu untuk masing-masing tanaman lebih rendah. Kentang, di sisi lain, harus ditumpuk secara teratur. Gulma juga harus dihilangkan secara teratur dari semua sayuran buah.
Fakta menarik tentang sayuran
Sayuran berdaun termasuk salad dan kubis. Ini dapat dengan mudah ditanam di kebun. Selada, selada, selada air, dan arugula tumbuh dengan baik di rumah kaca. Selada taman, sawi putih, lobak Swiss, bayam dan endive, di sisi lain, tumbuh subur di tempat tidur taman. Ketika datang ke kubis, terutama kohlrabi, kubis savoy, kubis putih dan merah, kubis Brussel dan lobak yang ditanam.
Sayuran berbunga adalah kuncup dan bunga yang dikonsumsi sebagai sayuran. Ini termasuk kembang kol, brokoli, romanesco dan artichoke.
Sayuran buah adalah bagian tanaman yang dapat dimakan yang dapat digunakan untuk sayuran dan buah. Ini termasuk varietas terkenal seperti mentimun, tomat, terong, labu, kacang polong, melon, paprika dan zucchini.
Ketika datang ke sayuran akar, perbedaan dibuat antara sayuran umbi dan bawang. Sayuran umbi-umbian yang khas adalah wortel, lobak, lobak, parsnip, salsify dan tentu saja kentang. Sayuran bawang termasuk bawang merah, bawang putih, daun bawang, bawang merah, dan bawang putih liar.
Legum adalah salah satu famili tumbuhan yang paling kaya spesies. Mereka sangat populer karena kandungan proteinnya yang tinggi. Kami terutama menanam berbagai kacang polong (kacang gula, kacang polong, kacang polong) dan kacang-kacangan (kacang lebar, kacang panjang, kacang runner). Ini juga termasuk lentil dan banyak kacang-kacangan yang bukan asli kita, seperti kedelai, kacang adzuki, kacang beras, kacang asparagus, kacang goa, kacang jack dan banyak lagi.
Sayuran yang tidak dapat diberikan dengan benar termasuk ubi jalar, singkong, dan quinoa. Ada banyak pilihan sayuran dan banyak hal dapat ditanam di kebun kita di iklim kita.