Apel inang matahari: dari budidaya hingga panen

'Sonnenwirtsapfel' adalah serba untuk taman rumah. Dengan hasil yang teratur, ketahanannya terhadap penyakit dan pertumbuhan yang indah, ini adalah pengayaan terutama untuk kebun dan kebun pedesaan.

Jika Anda mencari apel untuk camilan, masak, panggang, dan jus dan ingin sedikit bekerja dengan hati-hati dan pengendalian penyakit, 'Sonnenwirtsapfel' sangat disarankan. Pohon besar yang indah juga terlihat bagus dan menghasilkan buah yang enak dan tahan lama dalam jumlah yang baik setiap tahun di musim gugur.

"Sonnenwirtsapfel": profil

buah	berukuran sedang hingga besar; Warna dasar kuning kehijauan dengan warna penutup matt hingga merah tua
rasa	juicy, buah dengan keasaman halus
Menghasilkan	sedang hingga tinggi dan teratur
Waktu panen	dari September / Oktober
matang untuk dinikmati	mulai November
Umur simpan	Sehat; bisa disimpan sampai akhir februari
pertumbuhan	sedang hingga kuat; bercabang lemah
iklim	permintaan rendah; juga dapat dibudidayakan di ketinggian yang lebih tinggi
Penyakit dan hama	kuat terhadap penyakit dan hama

Asal dan sejarah

Di kota Backnang di Baden Württemberg, pemilik restoran yang dikenal sebagai "Sonnenwirt" menemukan bibit di kebun rumahnya. Karena ada apel dari jenis di dekatnya 'Kardinal yang berapi-api‘Tumbuh dan varietasnya secara visual sangat mirip, dapat diasumsikan bahwa bibit itu adalah keturunan dari pohon induk ini. Namun, varietas ayah penyerbuk tidak diketahui. Varietas ini dideskripsikan untuk pertama kalinya pada tahun 1932 dan sejak itu mendapat persetujuan besar di seluruh Jerman selatan dalam penggunaannya di kebun dan kebun pribadi. Oleh karena itu, pada tahun 2017, 'Sonnenwirtsapfel' dipilih oleh asosiasi regional untuk penanaman buah, berkebun, dan lanskap sebagai varietas buah tahun ini.

Penampilan dan rasa 'sun host apple'

Buah apel varietas Sonnenwirtsapfel berukuran sedang hingga besar dengan berat 160 hingga 190 gram. Bentuknya bervariasi dari silindris dan berperut batang hingga bulat pipih. Bagiannya kadang-kadang berkembang tidak merata karena pembuahan bunga yang tidak lengkap. Selain itu, tiga sampai lima tepi yang terlihat jelas sering terbentuk pada buah yang berbentuk rambur. Cangkangnya memiliki warna dasar kuning kehijauan, yang ditutupi permukaan datar atau berkobar di sisi yang cerah oleh warna penutup merah kusam hingga merah tua. Lentisel pada cangkang seringkali mudah dikenali karena dikelilingi oleh karat ringan. Cangkang di pohon masih ditutupi oleh kutikula lilin yang terlihat jelas sehingga tampak putih. Batangnya biasanya sangat tebal dan disingkat menjadi kancing. Di bawah kulit terdapat pulpa bersel kasar, keras dan berwarna putih kekuningan. Ini tidak hanya berair, tetapi juga sangat menarik dengan rasa buah yang asam dan lembut.

Fitur khusus budidaya dan perawatan

Varietas apel 'Sonnenwirtsapfel' adalah rekomendasi yang jelas untuk taman rumah. Ini tumbuh subur di dataran tinggi serta di lembah terlindung dan membuat sedikit tuntutan pada tanah dan iklim. Selain itu, buahnya biasanya melimpah dan teratur. Satu-satunya kelemahan untuk kebun yang lebih kecil adalah pertumbuhan sedang hingga kuat dan satu-satunya kayu buah yang bercabang lemah. Ini tidak berarti bahwa pemangkasan tahunan diperlukan, tetapi berguna untuk memanen apel besar dan berkualitas tinggi. Jika pohon tersebut terhindar dari pemotongan radikal di kayu tua, ia dapat mencapai usia yang besar, menjadi sangat besar dan membentuk mahkota bulat merata yang menggantung rendah di samping.
Paling direkomendasikan adalah budaya sebagai batang tinggi atau setengah batang di kebun, di mana pohon dapat berkembang dan hanya kadang-kadang menipis.

Di pekarangan rumah, 'Sonnenwirtsapfel' harus disempurnakan pada dasar yang tumbuh buruk seperti M27 atau MM106 sehingga pertumbuhannya melambat. Seperti semua akar yang lemah, sambungan pohon yang stabil diperlukan dalam kasus ini, karena mahkota yang berat tidak dapat dipegang oleh akar yang kurang stabil.

Pohon apel 'Sonnenwirtsapfel' mekar di pertengahan awal tahun dengan bunga yang agak tahan beku. Ini benar-benar membutuhkan penyerbuk yang cocok untuk menghasilkan buahnya yang besar. Varietas berbunga pertengahan awal lainnya cocok, seperti 'Cox jeruk',' Stenette musim gugur abu-abu ',' Berani ','Josef Muschu' atau 'Kardinal Bea‘.

Hasil buah biasanya teratur dan sedang hingga tinggi. Jika kayu buah tidak diperbarui terus-menerus melalui pemangkasan teratur, ukuran buah bisa berkurang.
Pemilik "apel inang matahari" hampir tidak perlu takut akan penyakit dan hama, karena pohon biasanya tahan terhadap ini dengan andal.

Varietas apel 'Sonnenwirtsapfel': panen dan gunakan

Panen dapat dimulai antara September dan Oktober, tergantung pada cuaca yang dialami 'apel inang matahari' di lokasinya. Apel yang dipanen lebih awal disimpan di penyimpanan alami yang sejuk - yaitu kotak gelap di ruang bawah tanah (bumi) - hingga akhir Februari. Rasanya yang enak menjadikan 'Sonnenwirtsapfel' apel meja yang enak, tetapi juga ideal untuk masakan wajib, memasak, dan yang terpenting, memanggang.

'Sonnenwirtsapfel' adalah varietas serbaguna, hanya ukurannya yang bisa menjadi masalah. Sayangnya, hasil akhir yang sesuai dengan pertumbuhan yang buruk tidak selalu tersedia untuk taman rumah. Selain itu, batang bawah seringkali bahkan tidak teridentifikasi dan Anda membeli pohon dengan potensi pertumbuhan yang sama sekali tidak diketahui. Kami akan memberi tahu Anda cara menyiasatinya dengan menambahkan Sempurnakan pohon apel sendiri.