Daftar isi
- menggali asparagus
- Pertumbuhan tanaman asparagus
- Utilitas
- Tusuk asparagus - instruksi
- Pertanyaan yang sering diajukan
Asparagus adalah salah satu sayuran paling populer di Jerman. Persiapan tongkat mudah dan membutuhkan sedikit waktu. Namun, menusuk asparagus jauh lebih memakan waktu dan hanya bekerja dengan cepat dengan sedikit latihan.
Pendeknya
- Menusuk asparagus memang melelahkan, tapi bukan ilmu roket
- teknologi yang benar sangat penting
- alat khusus membuat pekerjaan lebih mudah
- Perawatan harus dilakukan agar tidak merusak tiang yang tumbuh kembali
menggali asparagus
Istilah "tusukan" hanya mengacu pada asparagus putih, karena tangkai asparagus sayuran ini dipotong di bawah tanah. Asparagus hijau dan ungu, di sisi lain, tumbuh di atas tanah dan karenanya dapat dengan mudah dipotong di permukaan.
Pertumbuhan tanaman asparagus
Tombak asparagus putih yang populer sebenarnya adalah pucuk tanaman asparagus yang tertancap di permukaan bumi sebelum bertunas. Mereka tumbuh dari apa yang disebut Mahkota akar naik melalui bendungan asparagus untuk bertunas di permukaan.
Tetapi tidak hanya satu pucuk yang tumbuh dari mahkota, tetapi beberapa. Namun, tidak semua kutub muncul ke permukaan secara bersamaan. Inilah sebabnya mengapa ada tombak asparagus yang tumbuh tersembunyi di bendungan dekat dengan tombak asparagus yang matang. Menjelang akhir Musim panen tunas kemudian dapat mengikuti pertumbuhan alaminya sehingga tanaman tidak mati.
Utilitas
Ada alat khusus untuk memetik asparagus:
- pisau asparagus panjang dan melengkung (pemotong asparagus, pisau tusuk) dengan pegangan ergonomis
- Sendok asparagus
- Sarung tangan penusuk (sensitivitas dan ketangkasan sentuhan tinggi)
- keranjang panen khusus dengan penutup
Tapi Anda juga bisa melalui peralatan ini
- sebuah pahat
- sekop
- sarung tangan berkebun yang pas
- sekeranjang handuk basah dan / atau penutup
pengganti.
Tusuk asparagus - instruksi
1. Kenali tombak asparagus yang siap panen
Anda dapat mengetahui apakah Anda berdiri di depan tanaman dengan tiang siap panen dengan ciri-ciri berikut:
- retakan dapat terlihat pada permukaan bendungan
- sebagian kecil kepala asparagus menonjol dari tanah (sangat jarang, karena tidak diinginkan)
2. Menggali
Karena lubang asparagus harus ditutup kembali setelah panen, Anda harus menggali asparagus agar tanah tetap berada di permukaan bendungan. Penggalian dilakukan sebagai berikut:
- Sebarkan dua jari di sekitar bar
- gali sedikit lebih dalam dengan tanah ini di sekitar tombak asparagus (buka asparagus)
Tip: Perawatan harus dilakukan saat menggali untuk menghindari kerusakan tiang yang berdekatan.
3. menggali asparagus
Gunakan pisau asparagus untuk memotong asparagus
- sekitar satu kaki dalam dan
- sejajar dengan balok
turunkan dan tusuk asparagus dengan satu atau dua gerakan.
Catatan: Namun, Anda tidak boleh mengarahkan pemotong asparagus terlalu dalam agar mahkota akar tidak rusak.
4. Keluarkan dan simpan
Setelah Anda memotong stik, miringkan pisau asparagus sedikit ke belakang. Ini akan mendorong asparagus ke atas dan membuatnya lebih mudah untuk keluar dari lubang. Agar asparagus tidak mengering, ia langsung masuk ke keranjang.
5. Tutup lubangnya
Setelah tombak asparagus yang dipanen dirawat, Anda harus segera menutup lubang kembali agar tombak tetangga dapat terus tumbuh. Gunakan sisi datar dari sekop asparagus untuk menghaluskan permukaan sehingga asparagus yang tumbuh kembali dapat dengan mudah dikenali.
Pertanyaan yang sering diajukan
Pada dasarnya, Anda bisa memanen kutub putih sepanjang hari. Namun, waktu yang ideal untuk menusuk asparagus adalah di pagi atau sore hari.
Waktu yang tepat untuk memulai panen asparagus sulit ditentukan, karena tergantung pada cuaca dan suhu tanah. Namun, sebagai aturan, pemetikan asparagus berlangsung pada bulan Mei dan Juni.
Bagi pendatang baru, waktu latihan diberikan 30 menit. Jika Anda sudah melakukan beberapa latihan, Anda seharusnya telah menusuk satu kilo tiang putih dalam waktu sekitar 25 menit selama musim utama.
