Raspberry: dari penanaman hingga panen

Raspberry adalah buah yang lezat dan mahal. Lebih baik lagi jika Anda bisa menanam raspberry di kebun Anda sendiri. Ada tips bermanfaat di sini.

Raspberry (Rubus idaeus) adalah salah satu buah musim panas yang paling populer. Baik diolah menjadi es krim, dihias dengan indah di makanan penutup atau hanya sebagai camilan buah di antaranya: raspberry manis, enak, dan menyegarkan pada suhu panas. Kami akan memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa menanam buah manis sendiri di kebun Anda sendiri dan memberi Anda tips perawatan yang berguna.

Raspberry adalah subsemak daun yang dapat mencapai ketinggian satu hingga dua meter, tergantung pada varietasnya. Semak terus memperbarui dirinya dari batang bawah. Akibatnya, ini sangat sensitif, itulah sebabnya Anda harus memberi perhatian khusus pada kebutuhan Anda saat memilih lokasi, serta saat menyiram dan memupuk. Dengan perawatan yang baik, semak raspberry dapat menghasilkan buah yang lezat hingga sepuluh tahun.

Raspberry: Poster buronan

Buah merah milik keluarga mawar (Rosaceae). Bertentangan dengan apa yang disarankan oleh nama raspberry, buah-buahan lunak bukan milik buah beri, tetapi buah berbiji agregat. Buah batu komposit adalah gabungan dari buah batu kecil individu yang terbentuk dari bunga raspberry. Lebah dan kupu-kupu sangat senang dengan mekarnya bunga putih antara bulan Mei dan Agustus. Jadi, raspberry adalah salah satu yang sangat tanaman ramah lebah. Buahnya biasanya berwarna merah, tetapi bisa juga berwarna hitam atau kuning, tergantung varietasnya. Seperti yang mungkin dialami oleh banyak tukang kebun hobi, batang raspberry ditutupi dengan duri yang kurang lebih halus, tergantung pada varietasnya, dan daunnya bergerigi.

Tanam raspberry

Agar budidaya raspberry enak juga berhasil di kebun Anda, kami telah merangkum poin terpenting tentang menanam raspberry di bawah ini.

Menanam raspberry: waktu dan lokasi yang tepat

Raspberry dapat ditanam di musim semi dan musim gugur. Tergantung pada apakah Anda memilih raspberry musim panas atau musim dingin, dibutuhkan sedikit lebih lama untuk memanen. Namun, kami merekomendasikan menanam raspberry di musim gugur, karena ini memberi tanaman lebih banyak waktu untuk membiasakan diri dengan lokasi barunya. Raspberry lebih suka memilikinya cerah dan membutuhkan tanah yang kaya nutrisi dan dikeringkan dengan baik. Jika Anda dapat memberikan raspberry Anda tempat seperti itu, Anda akan dihargai dengan panen yang kaya dan banyak bunga.

Menanam raspberry: pendekatan yang tepat

Persiapan yang tepat sangat penting saat menanam raspberry: lubang tanam harus setidaknya dua kali lebih besar Jadilah dalam dan lebar, seperti bola akar tanaman, dan tambahkan substrat segar sebelum ditanam akan. Sebelum memasukkannya, disarankan untuk mencetak dan mengendurkan bola akar. Setelah raspberry ditanam, itu harus disiram dengan baik. Karena sebagian besar raspberry tumbuh relatif tinggi, mereka harus diikat ke perancah atau pagar taman untuk menopang sulur yang menghasilkan buah. Penting untuk memastikan ventilasi yang baik untuk mencegah infestasi jamur abu-abu.

Informasi lebih lanjut tentang Tanaman raspberry di taman dan pot dapat ditemukan di sini.

Cukup perbanyak raspberry sendiri

Raspberry adalah sub-semak yang sangat kuat, itulah sebabnya perbanyakannya relatif mudah. Metode paling umum untuk menyebarkan raspberry adalah dengan menggali pelari akar. Selain itu, raspberry juga bisa diperbanyak dengan cara perendaman dan stek. Metode ini digunakan untuk varietas raspberry yang memiliki sedikit atau tanpa root runner. Informasi lebih rinci tentang Menyebarkan raspberry Anda akan menemukan di sini.

Singkatnya: Perkalian dari Raspberry menggunakan root runner:

• Batang muda dan sehat yang tumbuh secara vertikal dari tanah, sepotong dari rimpang utama cocok untuk reproduksi.
• Batang ini digali dengan hati-hati di awal musim gugur tanpa merusak akarnya. Tusuk atau potong sambungan akar ke tanaman induk.
• Tanam batang yang dipotong sesuai dengan instruksi penanaman.
• Pada musim semi berikutnya, potong tunas utama yang lama segera setelah beberapa tunas baru terbentuk. Tindakan ini menunda panen pertama selama satu tahun, tetapi sangat memperkuat tanaman.

Varietas raspberry: Varietas yang populer dan telah dicoba

Dalam kasus raspberry, seseorang pada dasarnya dapat membedakan antara musim panas, musim gugur dan apa yang disebut varietas dua-waktu. Raspberry musim panas berbuah di musim panas (Juni / Juli) di cabang dua tahunan, raspberry musim gugur berbuah pada pucuk yang terbentuk pada tahun yang sama dari Agustus. Raspberry twotimer sebagian besar menghasilkan baik di musim panas dan kedua kalinya di musim gugur, dengan volume panen yang sedikit lebih kecil dalam setiap kasus. Perbedaan lain antara raspberry musim panas dan musim gugur - seperti potongan atau kerentanannya terhadap penyakit serta daftar rinci banyak merah, kuning dan hitam Varietas raspberry - Anda akan menemukan di sini.

Merawat raspberry dengan benar: pemotongan, pemupukan dan Co.

Raspberry adalah tanaman yang sangat kuat - baik dalam hal pertumbuhan di atas tanah maupun di bawah tanah. Oleh karena itu, perawatan rutin dan pemotongan yang ketat adalah wajib. Kami mengungkapkan tips perawatan yang paling penting dan menjelaskan prosedur yang tepat.

Tuang raspberry dengan benar

Raspberry menyukainya secara permanen lembab. Penekanannya di sini secara eksklusif pada “lembab”, karena penyiraman yang tidak tepat dapat dengan cepat menyebabkan genangan air, yang pada gilirannya menyebabkan pembusukan dan penyakit lainnya. Karena itu, Anda harus menyirami raspberry secara teratur, tetapi tidak terlalu banyak, saat sudah kering. Semak raspberry dewasa dapat menangani sekitar 10 liter air setiap dua hari di tengah musim panas yang kering. Apalagi saat berbunga lalu saat tanaman mulai berbuah, hingga akhir panen jangan sampai lupa saat menyiram. Terlalu sedikit air saat buah matang memungkinkan buah-buahan yang lezat mengering dengan cepat di semak-semak.

Pupuk raspberry

Raspberry membutuhkan pupuk yang kaya kalium, yang juga mengandung sejumlah kecil magnesium. Karena raspberry juga memiliki tuntutan tinggi pada struktur tanah, mereka cocok pupuk organikyang, selain efek nutrisinya, juga memperbaiki tanah, dengan sangat baik. Penting juga bahwa raspberry memiliki nutrisi yang tersedia untuk waktu yang lama dan mereka tidak kewalahan dengan mereka pada saat pembuahan. Efek jangka panjang ini diberikan secara alami dengan pupuk organik. Kami merekomendasikan sebagai pupuk organik kompos, Kotoran sapi atau babi, mulsa atau sebagian besar pupuk organik dari perdagangan, misalnya milik kami Pupuk universal Plantura. Tetapi juga lebih kaya kalium Pupuk tomat organik Plantura sangat ideal. Itu dibuahi sekali pada awal musim tanam, segera setelah tanah tidak lagi beku, misalnya pada bulan Maret. Untuk kedua kalinya beberapa minggu atau bulan kemudian - tetapi sebelum bunga raspberry - pupuk diterapkan.

Informasi lebih lanjut tentang Pemupukan raspberry dan jumlah pupuk yang tepat dapat ditemukan di sini.

Tuang raspberry ke dalam pot dan pupuk

Sama seperti raspberry di kebun, rekan-rekan mereka di pot juga harus disiram dengan benar. Penting juga untuk memastikan bahwa tidak ada genangan air, tetapi tanah juga tidak mengering. Bahkan di musim dingin, Anda perlu menyirami semak raspberry dalam pot setiap beberapa minggu sekali pada hari yang bebas es. Untuk raspberry yang ditanam dalam pot, disarankan untuk memupuk lebih sedikit, tetapi dengan interval yang lebih pendek. Bagaimanapun, akar hanya memiliki ruang akar yang sangat terbatas dari mana mereka dapat memperoleh nutrisi.

Potong raspberry

Kapan dan bagaimana memotong raspberry sangat tergantung pada varietasnya. Raspberry musim panas hanya berbuah pada pucuk yang dikembangkan tanaman tahun lalu. Raspberry musim gugur, di sisi lain, sudah dapat berbuah pada tunas baru di tahun yang sama.
Pemotongan dan pelatihan yang benar pada kawat sangat penting, terutama untuk raspberry musim panas. Setelah salju terakhir di bulan Maret, yang terbaik adalah memeriksa tanaman raspberry Anda dengan hati-hati dan mencari pro Berlari meter (kira-kira dalam satu langkah besar) sekitar sepuluh tunas yang indah dan tampak sehat tamat. Paling-paling, tunas ini tumbuh ke arah yang berbeda. Batang yang tersisa dipotong di permukaan tanah. Anda sekarang dapat menempelkan batang yang dipilih ke alat bantu pendakian, pagar atau yang serupa.

Raspberry musim gugur benar-benar dipotong setiap tahun, karena tunas tahunan muda yang baru terbentuk adalah yang paling subur. Dalam meteran lari Anda harus memilih sekitar 20 rute yang baru dikendarai di awal musim semi yang Anda tinggalkan, sisanya Anda putus di permukaan tanah juga.

Lebih banyak kiat ahli tentang Memotong raspberry Anda akan menemukan di sini.

Ikat raspberry

Raspberry musim panas khususnya membutuhkan sejumlah dukungan untuk membantu Anda menjadi tinggi. Saat musim berlangsung (dan dengan itu pertumbuhan panjangnya), sulur harus dilekatkan pada kabel teralis. Tali plastik lebar yang tidak memotong atau merusak sulur cocok untuk ini.

Tip: Gunakan warna pita yang berbeda untuk sulur tahunan daripada untuk anak berusia dua tahun. Ini akan membantu Anda membedakannya dan mencegah pemangkasan tunas yang salah.

Raspberry musim gugur membutuhkan lebih sedikit bantuan untuk tumbuh dengan mantap. Dua kabel cukup (satu 30 cm di atas tanah, yang lain pada ketinggian sekitar 170 cm) untuk menopang batang yang jauh lebih stabil untuk penebaran buah yang akan datang. Rute bahkan tidak harus diikat, selama kabel direntangkan di kedua sisi pabrik.

Raspberry: kenali waktu panen

Seperti banyak buah semak lainnya, Waktu panen raspberry untuk jangka waktu yang lebih lama. Tergantung pada varietas dan kondisi cuaca, ini dapat bervariasi. Sesuai dengan namanya, raspberry musim panas pertama biasanya matang pada bulan Juni. Setelah musim semi yang ringan, buah dari varietas raspberry awal musim panas juga bisa matang di bulan Mei. Tergantung pada varietasnya, raspberry musim panas biasanya dipanen hingga awal atau pertengahan Juli. Raspberry musim gugur dapat dipanen dari Agustus hingga musim gugur. Embun beku pertama adalah faktor pembatas untuk waktu panen. Varietas twotimer dapat dipanen dua kali: pertama kali, seperti raspberry musim panas, pada bulan Juni dan Juli, dan kedua kalinya antara Agustus dan Oktober.

Catatan: Varietas yang disebut Twotimer pada dasarnya tidak lebih dari raspberry musim gugur. Varietas raspberry musim gugur klasik juga dapat berbuah dua kali jika kondisinya tepat. Varietas twotimer dibiakkan secara khusus sehingga panen dua kali dapat dilakukan dengan lebih pasti.

Tip: Dalam hal memanen raspberry, Anda tidak hanya harus mengandalkan waktu yang tepat, tetapi juga indra berkebun yang tajam. Meskipun ukurannya tidak relevan untuk panen, buah beri harus berwarna cerah, memancarkan aroma raspberry yang khas dan mudah dilepaskan dari semak-semak. Jika semua ini benar, maka Anda memiliki waktu panen yang sempurna.

Menyimpan dan mengawetkan raspberry

Raspberry adalah buah musim panas yang khas. Jika Anda tidak ingin tanpa rasa manis dari raspberry Anda sendiri di bulan-bulan yang lebih dingin, ada beberapa cara untuk mengawetkan raspberry Anda.

Membekukan raspberry

Mungkin metode paling terkenal untuk mengawetkan raspberry adalah pembekuan. Anda bisa mendapatkan raspberry beku sepanjang tahun di supermarket, tetapi Anda juga bisa mengisi kembali raspberry beku Anda dari kebun Anda sendiri. Setelah panen, Anda harus mencuci raspberry dengan hati-hati dan kemudian tiriskan. Setelah itu, ada beberapa pilihan tergantung pada seberapa baik buah manis harus dapat dibagi ketika dibekukan dan seberapa banyak air yang dapat diserapnya selama pembekuan yang dalam. Raspberry beku.

Catatan: Tangani raspberry dengan sangat hati-hati - karena mereka sangat sensitif terhadap tekanan.

Kurangi raspberry

Seperti hampir setiap buah manis, raspberry sangat ideal untuk diawetkan. Baik sebagai buah utuh dalam sirup Anda sendiri atau diproses sebagai selai atau jeli: raspberry menawarkan berbagai kemungkinan. Jika Anda ingin merebus raspberry utuh, Anda hanya boleh menggunakan sedikit gula pengawet dan menambahkan sisa rasa manis di atas gula biasa. Namun, saat memasak selai raspberry, Anda harus menggunakan banyak gula pengawet untuk mencapai konsistensi yang dapat dioleskan.

Raspberry kering

Buah kering menjadi semakin populer. Oleh karena itu, banyak tukang kebun hobi yang sadar nutrisi membeli dehidrator mereka sendiri untuk melestarikan panen mereka yang tumbuh dengan penuh kasih. Namun, raspberry tidak terlalu cocok untuk dikeringkan. Ini memiliki kadar air yang tinggi (sekitar 80%), itulah sebabnya hanya kulit dan bijinya yang tersisa setelah dikeringkan.

Semua orang tahu raspberry - tetapi apakah Anda pernah mendengar tentang schisandra berry? Di sini Anda akan menemukan 9 buah beri yang mungkin belum Anda ketahui.