Apple Topaz: rasa, perawatan & waktu panen

Banyak pecinta apel hanya tahu apel Topaz dari supermarket. Tapi tahukah Anda bahwa "varietas supermarket" ini tidak hanya enak, tetapi juga mudah ditanam? Kami akan memperkenalkan Anda ke semua properti yang relevan dari varietas serbaguna.

Varietas apel 'Topaz' (Malus domestica 'Topaz') adalah varietas yang relatif baru yang cocok untuk budidaya komersial profesional dan budidaya ekstensif Kebun serta untuk hobi bercocok tanam di kebun Anda sendiri - dalam keadaan tertentu bahkan di bak adalah. Varietas apel 'Topaz' adalah varietas yang rentan penyakit, enak, dan tahan lama Tip orang dalam nyata untuk semua orang yang menginginkan pohon apel sederhana yang lebih menyenangkan daripada bekerja kekuasaan.

Apple Topaz: profil

buah	ukuran sedang; warna tubuh menyala merah tua dan bergaris
rasa	aromatik, sedikit asam, seimbang manis dan asam
Menghasilkan	tinggi; cenderung bergantian
Waktu panen	Akhir Oktober hingga awal November
matang untuk dinikmati	dari akhir November
Umur simpan	Sehat; dapat disimpan hingga Maret
pertumbuhan	kekuatan sedang; tegak ke lebar
iklim	tidak cocok untuk lokasi yang kasar, dingin, dan lembab
Penyakit dan hama	tahan terhadap keropeng, sedikit rentan terhadap embun tepung, sedang hingga sangat rentan terhadap tungau laba-laba pohon buah, kutu daun dan bintik

Asal dan sejarah apel topaz

Varietas apel 'Topaz' muncul dari persilangan yang ditargetkan antara varietas Rubin 'dan' Vanda 'di Institut Botani Eksperimental di Praha (Republik Ceko). Persilangan ditemukan berharga di institut pada tahun 1994 dan pada awal tahun 1998 ada perlindungan varietas tanaman resmi di UE. Ini berarti bahwa varietas 'Topaz' tidak dianggap sebagai milik sosial dan tidak boleh diperbanyak untuk alasan keuntungan tanpa membayar biaya yang sesuai. Selain itu, varietas ini tidak boleh digunakan untuk pembibitan komersial tanpa meminta izin pemilik varietas.

Varietas apel 'Topaz': rasa dan khasiat

Buah apel topas berukuran sedang, pipih dan sedang hingga bertangkai. Warna atas mengambil 40 sampai 70% dari kulit dan menyala merah tua dan bergaris. Kulitnya tebal dan bisa sedikit mengganggu saat memakan apel. Saat matang, kulit menjadi berlemak dan daging yang awalnya berwarna kuning dan berair menjadi keras dan lebih manis. Rasa apel Topaz sangat aromatik dan sedikit asam dengan rasio gula-asam yang seimbang. Batang buahnya pendek hingga panjang sedang, ciri khas yang membedakan varietas ini disebut "mutiara daging" di kelopaknya, yaitu, pertumbuhan kecil bulat pada daging.

Fitur khusus dari budidaya dan perawatan Malus 'Topaz'

Pohon apel varietas 'Topaz' tumbuh sedang-kuat dan tegak hingga lebar. Tunas sering memiliki cabang seperti jumbai, yang berarti bahwa mahkota dengan cepat menjadi sangat padat dan harus ditipiskan secara teratur. Seperti semua varietas, baik kekuatan maupun bentuknya sangat dipengaruhi oleh alas yang digunakan di mana apel Topaz dicangkokkan. Misalnya, pohon apel Topaz dengan basa lemah seperti M27 dapat dibudidayakan dengan baik dalam wadah besar karena tidak tumbuh dengan baik. Varietas yang sama pada batang bawah kuat-sedang seperti M7 sangat cocok untuk tumbuh sebagai pohon berukuran sedang. Baik batang semi dan batang tinggi dapat muncul di sini dan relatif mudah dirawat karena pertumbuhannya yang agak lambat. Karena varietas ini juga cocok untuk budidaya ekstensif di kebun padang rumput, penyempurnaan pada batang bawah yang tumbuh kuat seperti A2 atau batang bawah bibit juga dimungkinkan. Apel topas yang dicangkokkan pada alas seperti itu tanpa kecuali batang tinggi. Ini menjadi sangat besar dan karena itu sulit untuk dipotong secara teratur.

Pohon apel topas, yang cenderung berbunga sangat bebas, mulai mekar awal hingga pertengahan awal. Jadi, misalnya, 'Rewena‘, ‘James Grieve',' Retina ','Boskoop',' Pangeran Albrecht 'dan' apel putih bening 'dipertanyakan. Namun, karena berbunga awal, pohon apel topaz rentan terhadap bunga beku di akhir musim semi. Embun beku kayu juga bisa menjadi masalah dengan varietas ini, itulah sebabnya lokasi yang kasar, dingin, dan lembab tidak cocok untuk apel ini. Dinginnya musim dingin meningkat di tanah basah dan berat yang hanya memanas perlahan - karenanya, tanah yang dikeringkan dengan baik, kaya humus, dan lebih ringan lebih baik untuk pohon apel topaz sesuai.

Varietas apel tahan keropeng, yang berarti bahwa salah satu penyakit pohon apel yang paling penting tidak menjadi masalah baginya. Ini hanya sedikit rentan terhadap embun tepung, tetapi cukup rentan terhadap tungau laba-laba pohon buah dan kutu apel. Selain itu, apel ‘Topaz’ cenderung memiliki bintik-bintik, yaitu bintik-bintik coklat pada dagingnya. Namun, hal ini dapat dicegah dengan pemotongan biasa.

Hasil pohon apel Topaz tinggi dan cenderung bergantian, terutama jika tumbuh di lokasi yang terlalu dingin atau dipangkas secara radikal. Jatuhnya buah sebelum panen hampir tidak pernah terjadi di pohon apel ini.

Apel topas: panen & gunakan

Waktu panen untuk apel Topaz adalah antara akhir Oktober dan awal November - sekarang sudah matang untuk dipetik dan berada dalam kondisi umur simpan terbaiknya. Pohon itu siap untuk dikonsumsi mulai akhir November, tetapi lebih lambat di gudang yang dingin: Didinginkan hingga lebih dari 0 ° C, apel Topaz akan bertahan hingga Maret. Saat matang, buah menjadi lebih lembut dan kulit lebih berlemak.

Karena rasanya yang sangat enak, apel Topaz sangat ideal untuk dikonsumsi langsung. Pengolahan dan pengawetan dalam bentuk apapun juga dimungkinkan, terutama karena hasil panennya biasanya sangat kaya.

Ngomong-ngomong: Bagaimana dengan alergi terhadap apel dengan varietas 'Topaz'? Varietas apel 'Topaz' dianggap ramah alergi karena konsentrasi alergen apel "Mal d1" yang relatif rendah. Namun, alergi apel sangat kompleks sehingga kami menyarankan penderita alergi untuk selalu memulai dengan sampel yang cermat dari setiap varietas.

Apakah Anda mencari pembawa massal untuk melengkapi apel Topaz yang lezat untuk produksi jus, pure atau bahkan sari apel? Kemudian varietas komersial yang sehat secara alami dapatJosef Muschu'Menjadi menarik bagi Anda.