Rubinette: sifat & kegunaan varietas apel

Varietas apel khusus 'Rubinette' dari Swiss berada di bawah perlindungan varietas tanaman. Anda dapat mengetahui apa lagi yang perlu Anda ketahui tentang sifat, rasa, waktu panen dan penggunaan di sini.

A pohon apel (Malus domestica) dapat ditemukan di hampir setiap taman besar. Di antara banyak Varietas apelyang ada di dunia, 'Rubinette' mungkin salah satu yang paling populer. Tidak heran, bagaimanapun juga, apel yang lezat memiliki aroma yang sangat kuat dan buah-buahan yang sangat berair. Dalam artikel ini, kami akan mengungkapkan kepada Anda karakteristik lain mana yang membuat 'Rubinette' menjadi tip orang dalam di kalangan kekasih.

Rubinette: Poster buronan

Sinonim	'Rafzubin'
buah	berukuran kecil hingga sedang; hijau-kuning, bergaris oranye-merah di sisi yang cerah
rasa	intens, manis dan asam, juicy
Menghasilkan	cenderung bergantian
Waktu panen	Oktober hingga Desember
matang untuk dinikmati	Oktober hingga Desember
Umur simpan	sampai Januari / Februari; rentan terhadap busuk penyimpanan
pertumbuhan	kekuatan lemah hingga sedang; tebal
iklim	terlindung dari angin; Dapat tumbuh hingga ketinggian sedang
Penyakit dan hama	rentan terhadap keropeng, kanker pohon buah dan monilia

Asal dan sejarah

Berkat kebetulan bahwa varietas apel 'Rubinette' ada: itu benar-benar muncul sekarang varietas populer dari bibit acak yang tumbuh di pembibitan pohon Hauenstein di Swiss adalah. Varietas induk dari varietas yang baru dibuat adalah 'Emas Lezat' dan 'Cox jeruk', Dua apel pencuci mulut yang terkenal. 'Rubinette' telah berada di bawah perlindungan varietas tanaman sejak 1985 dan sekarang ditanam baik secara konvensional maupun oleh tukang kebun hobi.

Sifat dan rasa 'Rubinette'

Apel 'Rubinette' sering terlihat agak tidak mencolok pada pandangan pertama: Dengan bentuknya yang kecil untuk Buah berukuran sedang dan warna hijau-kuningnya, 'Rubinette' seringkali hampir tidak menonjol dari yang lain Varietas apel. Di sisi cerah, apel sering menunjukkan warna oranye-merah, bergaris. Mereka yang lebih menyukai varian apel Rubinette yang lebih berwarna juga dapat memilih variannya Pegangan 'Rubinette Rosso' - mutan dari varietas apel yang terkenal mengesankan dengan yang merah yang sangat kuat Skema warna.

Dari segi rasa, 'Rubinette' sangat meyakinkan karena aromanya yang kuat dan rasanya yang menyenangkan. Terutama catatan manis dan asam dan kandungan gula yang tinggi membuat apel sangat lezat. Kenikmatannya dibulatkan oleh bubur yang keras, yang renyah dan berair.

Fitur khusus dalam budidaya

Meskipun apelnya memiliki rasa yang luar biasa, pohon apel 'Rubinette' tidak memilikinya tuntutan yang tidak biasa pada lingkungannya: tanah yang kaya nutrisi dan lokasi yang cerah sudah cukup Pohon sudah keluar. Tanah di sekitar pohon Rubinette harus dijaga tetap lembab sampai tumbuh, tetapi kemudian biasanya hanya perlu disiram di musim kemarau.

Secara teoritis, varietas ini cocok untuk semua jenis budidaya karena permintaannya yang agak rendah, bahkan dalam ember sebagai pohon apel kolumnar, 'Rubinette' sangat cocok. Namun, pohon itu cenderung memiliki pertumbuhan dan pergantian yang besar dan tidak bercabang, itulah sebabnya mengapa satu di pemotongan pemeliharaan rutin tidak harus melakukannya tanpa.

Namun, salah satu masalah utama yang muncul ketika menumbuhkan 'Rubinette' adalah kerentanan yang tinggi terhadap Penyakit pohon apel. Sebagai keturunan dari dua varietas berkinerja tinggi, 'Rubinette' sangat rentan terhadap keropeng (Venturia inaequalis), penyakit jamur yang menyebar dengan sangat baik saat basah dan hangat, itulah sebabnya perawatan rutin (termasuk pemangkasan) tidak boleh diabaikan. Tetapi juga Kanker pohon buah (Neonectria galligena) dan Monilia (monilinia) lebih umum pada pohon dari varietas ini. Agar pohon apel Rubinette tetap sehat dalam jangka panjang, maka harus diperiksa secara teratur untuk tanda-tanda penyakit. Selain itu, ini harus ditangani sedini mungkin. Selain itu, disarankan untuk hanya pergi ke toko spesialis untuk membeli 'Rubinette' - di sini pohon muda diperiksa tanda-tanda kemungkinan penyakit sebelum dijual.

Waktu panen dan penggunaan varietas 'Rubinette'

Apel rubinette dipanen pada awal Oktober dan dapat bertahan hingga Desember. Karena varietasnya adalah salah satu apel meja asli, apel ini sudah matang untuk dikonsumsi mulai saat ini dan dapat dimakan tanpa pematangan. Karena rasanya yang luar biasa, 'Rubinette' digunakan sebagai apel meja, jadi kebanyakan dimakan mentah. Namun, buahnya juga sangat cocok untuk kue atau kue kering. Selain itu, apel Rubinette sangat ramah alergi, bahkan jika intoleransi apel sering kali berbeda dari orang ke orang. Namun, untuk penderita diabetes, apel tidak cocok - mereka memiliki kandungan gula yang terlalu tinggi.

Pada 'Josef Muschu'Ini juga apel meja, yang juga sangat cocok untuk keharusan. Selain itu, 'Josef Musch' adalah perwakilan pohon apel yang agak mudah dirawat dan tidak terlalu rentan.