Stroberi Frigo: dari penanaman hingga penyimpanan

Apa itu stroberi frigo? Kapan dan bagaimana sebaiknya Anda menggunakan tanaman frigo? Kami memberikan tips tentang segala hal mulai dari menanam hingga merawat hingga memanen dan menyimpan tanaman stroberi beku.

Besar, enak Stroberi Stroberi frigo dikembangkan untuk budidaya profesional sehingga dapat dipanen dengan cara yang dapat diprediksi dan sepanjang musim tanam. Bertentangan dengan namanya, tanaman frigo bukanlah spesies atau varietasnya sendiri. Mereka biasa diperlakukan khusus, stroberi normal. Di sini Anda dapat mengetahui dari mana stroberi frigo berasal, cara menanam frigo dan bahkan cara membuatnya sendiri.

Apa itu stroberi frigo?

Stroberi Frigo adalah cabang stroberi yang dikeluarkan dari tanaman induk di musim dingin dan kemudian disimpan dalam lemari es pada suhu -1 ° C hingga sepuluh bulan.
Dengan tanaman frigo, stroberi dapat ditanam di akhir tahun, hampir terlepas dari kapan mereka dipanen secara alami. Ide stroberi frigo berasal dari budidaya profesional, karena menawarkan keuntungan harga untuk dapat menawarkan stroberi di akhir tahun. Karena petani Jerman menggunakan stroberi frigo, supermarket tidak harus menggunakan barang impor di akhir musim panas dan musim gugur.

Tapi bagaimana Anda melakukan ini? Tanaman stroberi menerima rangsangan dingin di musim dingin, yang memberi mereka insentif untuk mekar di tahun mendatang - ini disebut induksi mekar. Secara alami, tanaman akan bertunas di musim semi berikutnya, mekar setelah empat hingga enam minggu dan berbuah setelah delapan minggu. Panen untuk tahun ini sebagian besar akan berakhir pada bulan Juli setelah semua varietas yang berbeda telah habis. Pengecualiannya adalah stroberi yang agak kecil, yang merupakan stroberi yang tersisa Varietas stroberi ditumpahkan di akhir tahun. Seringkali hampir tidak layak untuk memanennya.

Lain halnya dengan tanaman frigo. Tanaman ini diambil dari bumi, disortir dan disimpan di musim dingin. Meskipun sudah ada sejumlah tanaman di lapangan di musim semi dan musim panas, mereka dibuat percaya bahwa ini masih musim dingin. Tanaman mekar berbaring gelap dan dingin di kantong foil dan hibernasi. Sekitar lima minggu sebelum stroberi yang ditanam secara alami menghasilkan panen terakhir, stroberi dicairkan dan ditanam. Sekarang tanaman stroberi terus berkembang seperti biasa: Karena tanaman percaya bahwa ini adalah musim semi, dibutuhkan sekitar empat minggu untuk berbunga dan delapan minggu untuk panen pertama. Jadi, jika Anda mencairkan dan menanam stroberi frigo dalam kelompok antara awal Mei dan awal Juli, Anda dapat memanen stroberi besar dan berkualitas tinggi pada pertengahan Oktober.

Tip: Ada perbedaan antara nilai kualitas yang berbeda dari tanaman frigo. Frigos normal adalah tanaman kecil yang dikeluarkan dari tanaman yang dibuang pada akhir musim. Lalu ada yang disebut tanaman bedeng tunggu. Mereka dipisahkan dari tanaman induknya jauh lebih awal, terus dibudidayakan di bedeng tunggu dengan banyak ruang dan pupuk dan karenanya lebih besar. Tanaman bedeng tunggu juga dibersihkan di musim dingin dan dijual sebagai tanaman frigo yang lebih besar dan lebih mahal pada tahun berikutnya. Mereka memberikan hasil yang lebih tinggi daripada tanaman frigo normal.

Menanam stroberi frigo

Tanaman Frigo dijual sebagai tanaman tanpa daun dan akar telanjang. Mereka hanya terdiri dari akar dan apa yang disebut mahkota, yaitu tunas yang dekat dengan tanah untuk tunas baru. Anda hanya dapat memesannya secara online, karena tanaman frigo hanya dicairkan sesaat sebelum dikirim. Di bawah ini kami menjelaskan bagaimana Anda dapat menyimpan stroberi frigo, yaitu bagaimana Anda dapat memproduksinya sendiri.

Tip: Karena stroberi frigo hanya tahan saat dibekukan di akhir tahun, mereka akan siap panen di tahun berikutnya pada tanggal varietas khas mereka. Pada tahun berikutnya, tanaman frigo baru harus dipesan atau diproduksi untuk panen stroberi di akhir musim panas dan musim gugur.

Kapan sebaiknya Anda menanam stroberi frigo?

Pada dasarnya, Anda dapat menanam stroberi frigo sepanjang tahun untuk memanen varietas yang sama sepanjang tahun. Karena frigo lebih mahal daripada tanaman stroberi biasa, mereka biasanya hanya ditanam dari awal Mei hingga awal Juli. Waktu di awal tahun bisa diisi dengan varietas stroberi awal hingga akhir.

Tempat yang tepat untuk tanaman frigo strawberry

Seperti stroberi lainnya, stroberi frigo menyukai lokasi yang cerah tanpa banyak angin. Lokasi tidak boleh terkena salju parah di musim dingin. Sebagai alternatif untuk lokasi yang terlindung dari embun beku, tanaman juga dapat ditutupi dengan daun di musim gugur.
Tanah stroberi yang sempurna adalah humus dan gembur. Tanah berpasir atau lempung harus diperbaiki dengan kompos atau tanah pot sebelum ditanam. Secara khusus, tanah yang tergenang air - yaitu tanah liat dan tanah liat yang berat - menyebabkan masalah dengan stroberi. Akan bermanfaat untuk membangun bendungan di tanah seperti itu di mana stroberi tumbuh ke arah selatan.

Petunjuk penanaman untuk stroberi frigo

Karena stroberi Frigo dikirim tanpa akar, penanaman sedikit lebih sulit daripada menanam pot biasa. Penting untuk memperhatikan posisi akar yang benar dan ketinggian yang benar.

• Rencanakan jarak 25 hingga 30 cm untuk stroberi.
• Setiap tanaman membutuhkan lubang tanam minimal sedalam panjang akar tanaman.
• Di tanah yang buruk, beberapa kompos pot dapat ditambahkan ke lubang. Kami merekomendasikan tanah dengan nitrogen yang berkurang dan kandungan fosfat yang meningkat seperti milik kami Plantura tomat organik dan tanah sayuran. Ini mempromosikan pembungaan dan pembuahan stroberi.
• Potong ujung akar stroberi untuk mendorong percabangan.
• Tempatkan stroberi sedemikian rupa sehingga akarnya menggantung lurus ke bawah dan "mahkota", yaitu tunas hijau tanaman, tepat di atas tanah. Kemudian lubang itu diisi dengan tanah.
• Sebarkan pupuk organik seperti kami di antara tanaman Pupuk tomat organik Plantura dan mengerjakannya dengan mudah. Di antara stroberi harus diberi mulsa dengan jerami atau bahan kering lainnya. Ini memastikan bahwa tanah menahan kelembapan dengan lebih baik dan Anda dapat memanen stroberi yang bersih.
• Stroberi yang baru ditanam kemudian disiram dengan penuh semangat.

Memelihara tanaman stroberi frigo: ini yang harus Anda waspadai

Tanaman stroberi Frigo adalah dan akan tetap menjadi stroberi yang benar-benar normal - trik yang dijelaskan di atas hanya mengacaukan jam internal mereka. Untuk perawatan lebih lanjut, perlu diingat bahwa stroberi frigo akar telanjang awalnya membutuhkan banyak air agar tidak haus dan juga untuk dapat menyerap nutrisi dengan baik.
Masuk akal juga lima minggu setelah tanam lagi dengan pupuk cair organik - seperti milik kita Plantura pupuk organik tomat & sayuran - untuk kembali pemupukan. Ini memastikan bahwa tanaman stroberi Anda mendapat pasokan kalium dan fosfor yang baik untuk menghasilkan buah yang besar dan sehat. Segala sesuatu yang lain tentang Perawatan stroberi Anda dapat mengetahuinya di artikel ikhtisar kami.

Memanen stroberi frigo

Hal berikut ini berlaku untuk frigo: Pemanenan dilakukan sekitar 8 sampai 10 minggu setelah tanam. Jadi jika Anda menanam tanaman stroberi frigo baru setiap dua minggu di musim semi dan musim panas, Anda bisa panen terus menerus nanti.
Penting untuk benar-benar membuang semua buah yang matang, bahkan jika beberapa di antaranya mungkin telah dimakan oleh serangga atau siput atau telah berjamur. Karena stroberi yang buruk di lapangan sangat cepat menulari stroberi lainnya. Ini adalah bagaimana Anda dapat menyelamatkan panen, terutama jika ada juga kondisi cuaca yang mendukung patogen jamur. Anda dapat menemukan semua hal lain yang penting dalam artikel kami yang relevan tentang masalah ini Panen dan simpan stroberi.

Simpan tanaman stroberi frigo

Bisakah atau haruskah Anda menyimpan tanaman stroberi frigo? Jawaban atas pertanyaan ini adalah tidak. Karena frigo adalah "hanya" stroberi biasa yang datang melalui musim dingin seperti stroberi lainnya. Daun ditebang dan dibuang setelah panen untuk mencegah penyebaran penyakit jamur. Tahun berikutnya baru bisa dipanen lagi. Namun, tentu saja semua stroberi di semua tanaman akan matang pada saat yang sama, jadi Anda harus menyiapkan stroberi untuk direbus dan diawetkan. Kami memiliki segalanya untuk Anda lagi Musim dingin dan memotong stroberi diringkas.

Tip: Anda juga bisa mencoba membuat stroberi frigo sendiri. Untuk melakukan ini, Anda mengambil tanaman dari tempat tidur pada bulan November atau Desember, singkirkan semua daun kecuali kuncup di tengah dan bersihkan tanaman secara kasar. Maka penting untuk mengeringkan tanaman sebaik mungkin. Kemudian bekukan sebanyak mungkin tanaman di dalam kantong freezer sebanyak yang Anda ingin tanam sebagai satu set di tahun mendatang. Saat menyimpan stroberi frigo Anda, jangan lakukan di bawah -1 ° C di dalam freezer untuk menghindari kerusakan tanaman.

Stroberi tidak boleh hilang di kebun camilan mana pun! Tetapi pohon berry dan buah-buahan serta sayuran lainnya dapat dengan mudah ditanam untuk konsumsi langsung di kebun. Anda dapat menemukan lebih banyak tentang ini di artikel khusus kami di Membuat taman makanan ringan untuk tua dan muda.