Tanam, potong & panen pohon mirabelle

Mengapa tidak memanen buah prem mirabelle dari kebun Anda sendiri? Tips menanam dan memangkas pohon mirabelle agar bisa segera mendapatkan panen yang melimpah.

Siapa yang memiliki pohon mirabelle (Prunus domestica subsp. suriah) di kebun mereka sendiri, jam-jam manis dijamin, karena buah-buahan kecil seperti plum adalah makanan lezat yang nyata. Dan beberapa pendakian juga dapat dipermanis dengan indah dengan plum mirabelle di sana-sini di sepanjang jalan. Kami telah merangkum apa yang harus Anda ketahui tentang tanaman yang mudah dirawat ini.

Pohon Mirabelle: asal dan karakteristik

Sebenarnya, plum mirabelle adalah subspesies dari

Plum (Prunus domestica). Tapi itu tidak membuat mereka kurang istimewa, karena buah kuning kecil mereka benar-benar suguhan. Mungkin keajaiban pernah datang dari persilangan antara plum dan plum ceri (Prunus cerasifera) atau sepatu (Prunus spinosa), tetapi tidak ada yang bisa mengatakan itu hari ini. Nama ilmiah Anda suriah setidaknya menunjukkan asal mereka: wilayah sekitar Suriah di Asia Kecil. Area pertumbuhan terbesar di dunia untuk mirabelle plum tidak terlalu jauh dari sini, tetapi di tengah Lorraine. Pohon Mirabelle tidak terlalu besar, sekitar enam meter. Pertumbuhan mereka sebagian besar lebat dan jarang, tetapi mereka dapat dibesarkan menjadi pohon yang cantik. Mereka sangat indah di bulan April dan Mei, ketika bunga putih memberikan pesona bagi yang melihatnya dan menyediakan sumber makanan yang berharga bagi banyak serangga. Karena penyeberangan yang tak terhitung jumlahnya dan kerabat dekat, plum mirabelle tidak selalu mudah dikenali. Ciri-ciri pembeda yang penting adalah pembungaan akhir, tangkai bunga berbulu dan daun oval, sedikit bergerigi. Buah kuning yang lezat tingginya sekitar 2-3 sentimeter dan dapat dengan mudah terlepas dari batu.

CatatanPlum mirabelle merah: Tunggu, bukankah buah plum mirabelle juga ada buahnya yang berwarna merah? Pendapat ini tersebar luas, tetapi sebenarnya plum mirabelle selalu berwarna kuning. Memang benar bahwa kadang-kadang mereka memiliki bintik-bintik putih atau pipi, tetapi tidak ada plum mirabelle merah tua. Buah seperti Mirabelle dengan warna merah biasanya sangat mirip dengan buah plum mirabelle plum ceri (Prunus cerasifera) pada. Buah plum ceri bisa berwarna merah, kuning, atau ungu, dan memiliki ukuran dan bentuk yang mirip dengan plum mirabelle. Namun, selama berbunga Anda dapat dengan mudah membedakan antara kedua spesies. Plum ceri mekar sekitar dua minggu lebih awal dan, tidak seperti plum mirabelle, memiliki tangkai bunga telanjang. Pematangan buah prem ceri juga agak lebih awal daripada buah prem mirabelle dan dimulai pada awal akhir Juni. Jika Anda masih tidak sepenuhnya yakin, maka kelarutan batu dari pulp juga merupakan faktor fitur pembeda yang penting, karena plum ceri jauh lebih mudah dikeluarkan dari batu daripada Plum Mirabelle.

Varietas Mirabelle

Plum Mirabelle telah ada sejak lama, bahkan jika buah-buahan manis tidak sampai abad ke-16. Mencapai Eropa pada abad ke-19. Varietas yang paling beragam muncul dari budaya berabad-abad. Kriteria seleksi yang penting adalah kekuatan dan ukuran, waktu pematangan buah dan kerentanan terhadap penyakit seperti penyakit Scharka. virus cacar prem, PPV).

Jenis plum mirabelle yang direkomendasikan:

• 'Mirabelle von Nancy': Varietas tua ini sangat umum. Buahnya besar, sangat manis dan hanya sedikit berair. Dagingnya cukup keras, tetapi mudah dilepas dari batunya. Buah matang dari Agustus. 'Mirabelle von Nancy' kuat dan dicirikan oleh ketahanannya yang tinggi terhadap virus Sharka.
• 'Mirabelle von Pillnitz': Varietas Mirabelle ini hanya dibiakkan di Pillnitz dekat Dresden pada 1980-an. Ini kuat dan memiliki pertumbuhan yang sangat kompak. Dengan ukuran rata-rata sekitar 3 meter, cocok juga untuk taman kecil. Buah-buahan tidak meninggalkan apa pun yang diinginkan dalam hal rasa dan aromatik dan berair-manis. Mereka matang antara Agustus dan September. Selain itu, varietas ini tahan terhadap virus Scharka.
• 'Awal Mirabelle von Bergthold': Panen yang sangat awal dapat diharapkan untuk 'Awal Mirabelle dari Bergthold', karena buah-buahan manis mulai matang dari akhir Juli. Varietasnya cukup ringan dalam hal lokasi dan tanah.
• 'Metzer': 'Mirabelle von Metz' adalah varietas Mirabelle tua yang mungkin berasal dari wilayah sekitar kota Metz Lorraine. Ini lambat dan kecil, tetapi masih memberikan hasil yang tinggi. Buahnya sangat aromatik dan sangat berair dan matang dari pertengahan Agustus.
• 'Herrnhäuser Mirabelle': Jenis mirabelle ini menghasilkan buah yang besar, bahkan lebih besar dari 'Mirabelle de Nancy', yang sangat mirip dalam hal buah. Buah-buahan yang sangat cerah sering memiliki bintik-bintik merah pada kulitnya yang kuning. Plum mirabelle matang dari pertengahan Agustus dan berair dan lembut. Pohonnya agak pendek.

Tanam pohon mirabelle

Seperti kebanyakan tanaman, pohon mirabelle harus ditanam baik di musim gugur atau di musim semi, yaitu di luar musim, ketika tanaman tumbuh. Setelah penanaman, Anda harus menyirami pohon muda secara teratur sampai berakar dengan baik di tanah.

Kiat ahli: Anda dapat mengharapkan hasil yang sangat tinggi jika Anda memiliki dua pohon mirabelle di kebun Anda sehingga mereka dapat saling menyuburkan. Namun, ini tidak perlu.

Berpasir hingga kadang-kadang bahkan tanah lempung dimungkinkan sebagai lokasi, bahkan jika plum mirabelle tidak keberatan dengan tanah yang kaya nutrisi dan humus. Plum Mirabelle kurang menuntut dalam hal tanah. Ini seharusnya hanya permeabel dan tidak cenderung tergenang air. Nilai pH dalam kisaran netral hingga sedikit basa sangat ideal. Di sisi lain, matahari lebih penting, karena plum mirabelle menyukainya hangat dan cerah. Penumbra ditoleransi dengan baik, namun. Agar selalu tetap nyaman dan hangat, lokasi yang terlindungi sangat ideal, terutama di lokasi yang sulit. Oleh karena itu, di lanskap, plum mirabelle sering tumbuh di tepi hutan dan di pagar tanaman, di mana mereka mendapatkan cukup sinar matahari tetapi agak terlindung dari angin.

Pelihara pohon mirabelle

Pohon Mirabelle cukup ringan. Upaya pemeliharaan karenanya sangat rendah. Setelah pohon berakar dengan baik, Anda tidak perlu khawatir tentang tanaman itu lebih jauh. Namun, jika Anda menghargai panen yang kaya, pemangkasan teratur disarankan.

Potong pohon mirabelle

Plum Mirabelle tidak harus dipotong, tetapi potongan biasa menipiskan mahkota dan membentuk pohon. Melalui transparansi, buah yang lebih besar dapat berkembang dan Anda mendapatkan panen yang lebih kaya. Pohon plum mirabelle Anda harus dipangkas pada musim semi atau musim gugur setelah panen. Di musim dingin, di sisi lain, lebih baik membiarkan pohon Anda beristirahat, karena pada saat ini tahun luka potong pohon mirabelle rentan terhadap jamur. Tujuan pemotongan adalah untuk membayangkan mahkota oval yang menyebar ke segala arah.

Catatan menyuburkan pohon mirabelle: Pohon Mirabelle tidak membutuhkan pemupukan yang besar. Sedikit kompos atau pupuk kandang di musim semi atau awal musim panas, bagaimanapun, menguntungkan tanaman.

Sebarkan pohon mirabelle

Plum Mirabelle biasanya bukan varietas, yang berarti bibitnya tidak termasuk dalam varietas yang sama dengan tanaman induknya. Memang benar bahwa pohon mirabelle juga akan dihasilkan dari perbanyakan dengan biji, tetapi sulit untuk memprediksi sifat apa yang akan dimiliki pohon mirabelle. Tapi siapa tahu, mungkin hasilnya akan menjadi mirabelle plum yang sangat enak? Ini bisa dicoba, tetapi dibutuhkan sekitar tujuh hingga delapan tahun sebelum panen pertama dapat diharapkan. Reproduksi lebih cepat dan lebih aman melalui penyempurnaan. Untuk tujuan ini, beras mulia dipotong dari induk mirabelle dan dicangkokkan ke alasnya, misalnya buah prem. Proses ini membutuhkan beberapa latihan, tetapi itu sepadan. sebagai Menyelesaikan karya yang bisa Anda baca di sini.

Last but not least, masih ada varian dengan stek, yang dipotong di musim semi dan kemudian di pot. Tingkat keberhasilan dengan pohon buah-buahan, bagaimanapun, adalah moderat.

Hama dan penyakit pada pohon mirabelle

Seperti kebanyakan pohon plum, plum mirabelle dapat diganggu oleh beberapa hama dan penyakit. Namun, plum kecil jauh lebih rentan daripada kerabat mereka yang lebih besar.

Organisme berbahaya paling penting di pohon mirabelle:

• penyakit hiu plum pox virus, PPV) disebabkan oleh virus Sharka. Ini ditularkan oleh kutu daun dan telah tersebar luas di Jerman sejak pertengahan abad terakhir. Di awal musim panas, cincin kuning muncul di daun pohon yang terinfestasi. Belakangan, banyak buah yang penyok seperti cacar dan tidak enak lagi. Selain itu, buah yang terinfeksi cenderung jatuh dari pohon sebelum waktunya. Pertarungan melawan virus saat ini belum diketahui. Tindakan pencegahan yang paling penting adalah pilihan varietas.
• ngengat plum (Grapholita funebrana) adalah ngengat yang bertelur pada buah yang masak. Ulat menggali ke dalam bagian dalam buah prem mirabelle dan menikmati ampasnya. Mereka mudah dikenali dari warna merah dan kapsul kepalanya yang gelap. Buah biasanya jatuh sebelum matang dan kemudian harus dikumpulkan untuk mengurangi serangan di tahun berikutnya.
• Jamur-jamur monilia laxa dan Monilia fruktigena sesekali menyerang buah plum mirabelle. Ini kemudian menunjukkan bintik-bintik kecoklatan dan jatuh ke tanah atau mengering di pohon. Yang terbaik adalah segera membuang buah yang terinfeksi dan menipiskan mahkota dengan potongan berikutnya. Dengan cara ini pohon memiliki ventilasi yang lebih baik dan patogen jamur memiliki kartu yang lebih buruk.

Memanen plum mirabelle: waktu dan prosedur panen

Tergantung pada varietasnya, plum mirabelle matang antara Agustus dan September, tetapi varietas individu seperti 'Prem Mirabelle Awal dari Bergthold' matang pada awal akhir Juli. Anda dapat memetik buah-buahan kecil langsung dari pohonnya untuk dipanen. Namun, jika Anda ingin memanen dalam jumlah yang lebih banyak pada saat yang bersamaan, Anda dapat menggoyang pohon dan menangkap buah yang jatuh dengan jaring atau kain.

Gunakan buah plum mirabelle dan pertahankan

Sayangnya, buah manis tidak bisa disimpan. Mereka dapat bertahan dengan baik di lemari es selama dua hingga tiga hari, tetapi di luar itu mereka mulai membusuk dengan cepat. Plum Mirabelle mudah dibekukan dan dapat dinikmati bahkan di musim dingin atau tahun mendatang. Anda tidak perlu banyak persiapan untuk membekukan buah plum mirabelle. Potong buah menjadi dua dan buang batunya. Sekarang yang harus Anda lakukan adalah mengemas bagian-bagiannya ke dalam tas freezer dan menarik udara keluar dari tas dan memasukkannya ke dalam freezer. Anda juga bisa merebus buah plum mirabelle dengan sangat baik dan dengan demikian mengawetkannya, misalnya sebagai kolak, selai atau agar-agar. Plum Mirabelle juga merupakan bahan yang sangat baik untuk schnapps dan mustard buah.

Yang disebut prem mirabelle merah sebenarnya adalah buah dari prem ceri. Anda dapat menemukan semua yang perlu Anda ketahui tentang ini di artikel khusus kami di plum ceri.