Menanam dan menanam wortel: kiat ahli

Sebagai sayuran akar paling populer, wortel tidak boleh dilewatkan di kebun mana pun. Berikut adalah tips bermanfaat untuk menanam dan menumbuhkan wortel yang renyah.

menanam wortel (Daucus carota subsp. sativus) di kebun rumah memiliki keuntungan yang sangat istimewa: Akar yang lezat selalu dapat dipanen segar dalam jangka waktu yang lama. Pada awalnya mereka sedikit lebih kecil, tetapi memiliki rasa yang sangat ringan dan manis. Seiring waktu, aromanya meningkat dan volume panen meningkat.

Menanam wortel: lokasi dan persyaratan

wortel, Daucus carota, seperti semua tanaman akar dan umbi lainnya, menyukai tanah berpasir yang gembur. Jika tanahnya terlalu lembek atau berbatu, wortel cenderung berkaki panjang (bukannya satu titik ada dua atau tiga), membentuk bentuk yang aneh atau, dalam kasus terburuk, sangat kerdil pertumbuhannya. Pada tanah yang berat, pupuk hijau pembentuk akar yang kuat sebelumnya (mis. B.

lobak minyak) untuk menggemburkan tanah. Selain itu, tanaman bendungan, bedengan atau bedengan yang ditinggikan dapat menjadi cara yang baik untuk menanam wortel dengan hasil tinggi bahkan di lokasi yang buruk.

Wortel sangat menyukai lokasi yang cerah. Karena risiko yang lebih tinggi untuk menarik lalat wortel, wortel tidak boleh tumbuh di bedengan yang baru dibuahi dengan pupuk kandang. Wortel sangat menyukai lokasi di mana daun bawang sebelumnya ditanam dan senang dengan mereka Bawang, dil, Bawang putih atau bawang perai di lingkungan mereka. Aroma keluarga bawang membantu wortel untuk mengusir lalat, yang sangat mengganggu mereka.

Jika Anda memiliki masalah dengan lalat wortel, jangan menabur wortel lagi di tempat tidur yang penuh setidaknya selama tiga tahun. Sebagai tindakan pencegahan, Anda juga dapat memilih tempat yang berbeda setiap tahun.

Tip: Wortel juga akan menemukan tempat yang cerah di ambang jendela Anda. Di sana Anda dapat membeli wortel ungu 'Purple Haze' dan empat sayuran berwarna lainnya dengan bantuan Set sayuran Plantura tanaman. Segala sesuatu yang diperlukan untuk ini sudah termasuk dalam set.

Sebarkan dan tabur wortel sendiri

Menyebarkan wortel sendiri adalah urusan yang cukup melelahkan. Wortel adalah tanaman dua tahunan dan hanya menghasilkan bunga dan biji di tahun kedua mereka. Di garis lintang kami, wortel tidak bertahan di musim dingin, itulah sebabnya wortel tertentu harus dipanen di musim gugur untuk diperbanyak. Wortel harus dipanen utuh dan mempertahankan sekitar 2 cm dari hijau mereka. Yang terbaik adalah menyimpannya tanpa dicuci di pasir di ruang bawah tanah atau di tempat sejuk lainnya selama musim dingin.

Di musim semi, misalnya, Anda dapat menanam dua wortel yang disimpan kembali di tempat tidur Anda. Tanaman wortel mencapai ketinggian lebih dari satu meter dan membentuk bunga umbellate yang indah sekitar bulan Juli. Benih matang pada akhir September. Untuk mencegah penyemaian sendiri, potong umbel benih pada waktu yang tepat dan kemudian gantung sampai kering. Bijinya dilonggarkan dengan menggosok umbel di antara jari-jari Anda.

Menabur wortel: waktu yang tepat

Wortel tidak terlalu sensitif terhadap dingin dan karena itu dapat ditanam di awal musim semi. Misalnya, penaburan awal pada awal Maret lebih disarankan untuk varietas awal, yang dapat dipanen dari sekitar akhir Mei / awal Juni, tergantung pada seberapa hangat musim semi. Agar bisa terus panen segar, tanamlah, misalnya, dari awal Maret setiap empat minggu hingga Mei. Apa yang disebut wortel bir, yang ingin Anda simpan untuk musim dingin, juga tidak boleh ditaburkan sampai Mei. Mereka kemudian akan cukup besar pada musim gugur dan kemudian dapat disimpan.

Menabur wortel: pendekatan yang tepat

• Buat beberapa alur kira-kira sedalam 3 cm, terpisah 20 cm
• Taburkan wortel tipis-tipis, sebaiknya dengan jarak 2 hingga 4 cm di antara setiap biji

Tip: Wortel memiliki waktu perkecambahan yang sangat lama. Diperlukan waktu hingga empat minggu untuk melihat kotiledon di permukaan tanah. Saat Anda memasukkan alur pilihan Anda di antara setiap wortel lobak tabur, manfaatkan ruang antara wortel secara optimal. Tergantung pada cuaca, lobak siap dipanen setelah sekitar enam minggu dan wortel sepenuhnya tersedia lagi.

• Taburkan sederet dill atau lobak di sekitar wortel. Ini berkecambah lebih cepat dan dengan demikian menandai lokasi wortel. Kebetulan, adas dan wortel saling mendorong untuk tumbuh.
• Tutup alur dengan biji dengan tanah, tekan tanah dengan ringan dan air.

Cara lain untuk menabur adalah dengan meletakkan pita benih. Dengan mereka, biji wortel memiliki jarak yang tepat dan Anda tentu tidak perlu menipis nanti.

Menanam wortel: varietas yang cocok

Berbagai jenis wortel berbeda terutama dalam hal waktu pematangan, kesesuaian lokasi, rasa dan bentuk. Ada wortel yang sangat kerucut, yang juga sering disebut sebagai "jenis Chantenay", agak bulat, silindris hingga tumpul atau varietas yang sangat panjang. Kesesuaian untuk penyimpanan juga dapat bervariasi; varietas awal biasanya kurang cocok untuk penyimpanan. Berbagai macam Varietas wortel Anda akan menemukan di sini.

Perawatan, air dan pupuk wortel

Wortel umumnya merupakan tanaman sayuran yang sangat mudah dirawat. Penyiraman hanya perlu dilakukan saat sudah kering, dengan pengelolaan bedengan yang baik tidak diberikan pemupukan ekstra dan dengan jarak tanam yang benar atau penggunaan pita benih tidak perlu ditipiskan. Jika tanah di tempat tidur Anda sedikit mengendap atau wortel ditaburkan agak terlalu tinggi, kepala akarnya mungkin mencuat dari tanah. Dengan menumpuk akar kembali dengan tanah, Anda akan mencegah pembentukan kepala wortel hijau.

Tuang wortel dengan benar

Wortel menyukainya secara merata, tetapi mengurangi kebutuhan kelembabannya saat ukuran akar meningkat. Semakin besar wortel, semakin cepat mereka bisa mengatasi sedikit kekeringan. Bagaimanapun, wortel hanya boleh disiram saat sudah kering. Karena air yang melimpah berarti tanaman mencurahkan energinya ke daun yang kuat daripada pertumbuhan akar.

Pupuk wortel dengan benar

Wortel termasuk pemakan tengah. Jadi Anda tidak membutuhkan banyak nitrogen dan bereaksi dengan pemupukan yang kuat dengan pertumbuhan daun yang kuat. Karena Anda tidak ingin memanen daunnya, tetapi akarnya, Anda harus menahan diri dari pemupukan. Kompos, di musim gugur bersama dengan rooting tanah Pupuk hijau seperti lobak minyak, memberikan nutrisi yang cukup untuk panen wortel berikutnya yang kaya. Pupuk hayati yang terutama organik, yang secara perlahan dan lembut melepaskan nutrisinya ke wortel, juga cocok. Plantura kami Pupuk tomat organik memenuhi kondisi ini dengan sangat baik dan juga merangsang kehidupan tanah yang aktif dan sehat.

Jika bedengan telah dibersihkan awal tahun lalu, tanaman pupuk hijau pengikat nitrogen seperti semanggi atau lupin juga dapat ditanam. Pupuk kandang tidak boleh dibuahi di musim semi, tetapi sejumlah kecil kompos dapat membantu untuk disemai atau pengembangan awal jika tempat tidurnya sangat miskin nutrisi.

Merawat wortel: penjarangan dan penyiangan

Wortel yang ditanam terlalu dekat harus ditipiskan. Jika ini tidak terjadi, Anda masih akan memanen banyak wortel mini, tidak peduli berapa lama Anda menunggu, tetapi bukan spesimen besar. Tanaman kemudian hanya memiliki terlalu sedikit ruang untuk membentuk akar yang lebih besar. Pada awal pengembangan sulit untuk melihat berapa banyak tanaman yang ada dan berapa banyak yang harus dicabut, terutama dengan tanaman yang ditanam sangat dekat. Karena itu, Anda harus menunggu sampai tanaman tumbuh setinggi minimal 5 cm sebelum menipis. Penipisan harus dilakukan dalam cuaca lembab dan hujan. Hujan mencegah bau yang berasal dari akar kecil menyebar luas dan menarik lalat wortel ke kebun Anda.

Wortel yang dicabut tumbuh sangat buruk jika Anda mencoba menanamnya di tempat yang berbeda. Jika tanaman masih sangat kecil, simpan pekerjaan Anda dan letakkan tanaman di atas kompos. Jika wortel kecil sudah ada, nikmati makanan manisnya. Tutup rongga yang dihasilkan di sebelah sisa wortel dengan tanah lagi dan tekan tanah dengan kuat. Setelah penjarangan, setiap tanaman harus memiliki setidaknya dua sentimeter ruang untuk tanaman berikutnya. Untuk varietas musim gugur yang akan dipanen dengan sangat lebat, menipiskan wortel yang lebih tipis sekitar satu bulan sebelum panen terakhir dapat bermanfaat.

Wortel tidak terlalu kuat atau kompetitif dan karenanya harus dibebaskan dari gulma saat masih muda. Perawatan harus dilakukan saat mencabut gulma dengan cangkul, karena akarnya yang kecil mudah rusak. Lebih aman untuk menghilangkan gulma dengan tangan.

Panen Wortel: Mengetahui Waktu Panen

Ketika datang untuk memanen wortel, tidak ada waktu yang ideal. Kapan memanen, dalam arti kata yang sebenarnya, adalah masalah selera. Karena semakin besar akarnya, semakin kuat rasanya. Dipanen lebih awal, wortel lebih manis dan lebih lembut dan hampir semua orang ingin memakannya tanpa dikupas. Jika Anda menyukai akar lezat dalam semua ukuran, Anda bisa memanennya sesuai kebutuhan.

Secara umum dikatakan bahwa wortel dapat dipanen dalam waktu sekitar tiga bulan. Titik waktu ini tentu saja akan bervariasi tergantung pada kondisi cuaca yang berlaku. Wortel yang ditaburkan di bulan Maret yang dingin kemungkinan akan membutuhkan waktu beberapa hari hingga beberapa minggu untuk berkecambah daripada wortel yang ditaburkan di bulan April atau Mei. Oleh karena itu, wortel yang ditanam sangat awal akan cenderung lebih kecil dan lebih tipis jika dipanen setelah tiga bulan dan mungkin harus bertahan di tanah sedikit lebih lama.

sebagai panen wortel bekerja dengan baik, cari tahu di sini.

Bekukan dan simpan wortel

Karena wortel dapat dipanen sesuai permintaan, seringkali tidak perlu penyimpanan lama di banyak kebun rumah.

Wortel di kulkas

Wortel kehilangan kelembapan dengan cepat dan karenanya harus disimpan di lemari es. Dibungkus dengan koran atau dalam kantong plastik dengan beberapa lubang untuk mencegah jamur, wortel akan bertahan selama seminggu. Kemudian mereka perlahan mulai menyusut.

Bekukan wortel

Wortel dapat disiapkan siap untuk dimasak, yaitu dikupas dan dipotong kecil-kecil jika perlu, atau dibekukan. Namun, mereka mengubah konsistensi mereka sedikit. Namun, bentuk pengawetan ini sangat ideal untuk semur, dimasak dengan berbagai hidangan atau untuk sup yang akan dihaluskan setelahnya.

Simpan wortel secara berbeda

Tetapi wortel juga dapat disimpan dalam kotak pasir di ruang bawah tanah yang gelap dan dingin, yang secara tradisional disebut ruang bawah tanah.

Semuanya untuk Asal usul wortel, dan bagaimana masih disebut, Anda dapat membaca di artikel khusus kami.