Semangka juga bisa ditanam di negara ini. Tapi bagaimana Anda tahu kapan mereka matang dan bagaimana Anda menyimpannya secara optimal? Cari tahu di sini.
Semangka (Citrullus lanatus) adalah perubahan yang menyegarkan bagi banyak orang di musim panas dan dapat dibeli di setiap supermarket. Namun terlepas dari asalnya yang hangat, tanaman buah labu (Cucurbitaceae) juga dapat ditanam di Jerman dengan teknologi yang tepat. Kami akan menunjukkan cara untuk mengejar Budidaya semangka prosedur, bagaimana Anda dapat mengenali waktu panen yang optimal dan bagaimana Anda menyimpan buah dengan benar.
Memanen semangka: kapan matangnya?
Tidak seperti cucurbitaceae lainnya seperti Ketimun dan timun Jepang, semangka membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Sebagai aturan, buah dapat dipanen mulai akhir Agustus. Namun, tergantung pada cuaca dan waktu penanaman, pematangan bisa memakan waktu hingga musim gugur. Ada berbagai titik acuan untuk mengidentifikasi waktu panen yang tepat. Semangka matang berwarna hijau tua dan menguning pada titik di mana mereka ditempatkan. Anda juga dapat mendengar dari suara apakah buah sudah matang - suara seharusnya terdengar teredam. Namun, bagi pekebun hobi, memperkirakan tingkat kematangan tidak semudah itu, karena biasanya membutuhkan banyak pengalaman dalam budidaya melon. Segera setelah daun mulai layu di musim gugur, Anda harus memanen semangka.
Anda dapat menggunakan poin-poin ini untuk mengidentifikasi kematangan semangka:
- Cangkang hijau tua
- Permukaan kontak kekuningan di bagian bawah
- Suara tumpul saat mengetuk
- Daun musim gugur yang layu
Pada prinsipnya, disarankan untuk hanya memanen spesimen yang sudah matang, karena semangka tidak terlalu manis saat masih mentah.
Simpan semangka
Dengan kandungan air yang tinggi dan struktur pulp yang khusus, semangka tidak dapat disimpan dalam waktu lama. Kami menyajikan beberapa kemungkinan untuk memperpanjang umur simpan sebaik mungkin.
Kondisi penyimpanan optimal untuk semangka
Anda dapat menyimpan semangka selama sekitar dua minggu dalam keadaan tidak didinginkan. Kulit buah yang tidak rusak sangat penting untuk masa penyimpanan - penanganan yang hati-hati terhadap buah-buahan besar sangat penting. Jika ada cukup ruang, semangka yang belum dipotong sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan gelap seperti ruang bawah tanah. Setelah melon dipotong, tutup dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas.
Semangka beku
Banyak orang bertanya-tanya apakah semangka juga bisa dibekukan agar bisa dimakan sedikit demi sedikit. Hal ini umumnya tidak dianjurkan, karena potongan melon menjadi sangat lembek setelah pencairan. Sebaliknya, jika Anda ingin menghaluskan semangka dan meminumnya sebagai smoothie, membekukannya masih bisa bermanfaat.
Tahukah Anda bahwa menanam semangka tidak hanya mungkin di negara ini? Anda dapat memiliki yang lain juga Menanam spesies dan varietas melon di Jerman.
