Lovage: Ramuan Maggi dari kebun herbal

Lovage sangat populer di kebun herbal lokal. Kami telah mengumpulkan segalanya untuk Anda tentang budidaya, lokasi, dan penggunaan ramuan Maggi.

Cinta: asal dan karakteristik

cinta (Levisticum officinale) milik, seperti banyak tumbuhan lain di kebun Anda sendiri, milik keluarga umbelliferae (Apiaceae). Sifat tahan bantingnya di musim dingin, usia beberapa tahun dan pucuk herba dan non-kayu mencirikan cinta sebagai abadi klasik. Lovage juga sering disebut sebagai ramuan Maggi, karena rasa khasnya mengingatkan pada saus bumbu cokelat, meskipun tidak mengandung ramuan sama sekali.

Tanaman Maggi aslinya berasal dari Timur Tengah. Dengan ketinggian hingga 2,5 m, menara raksasa yang mengesankan di atas segalanya di tempat tidur herbal. Umbelliferae berbunga kuning sangat ringan dalam hal perawatan. Kami akan menunjukkan kepada Anda hal-hal kecil mana yang harus diperhatikan, mulai dari menabur hingga penyimpanan.

Varietas cinta

Bab tentang berbagai cinta dapat ditangani dengan sangat cepat. Tidak ada varietas ramuan Maggi dengan khasiat khusus yang dapat ditemukan di pasaran. Aturan sederhana di sini adalah: cinta adalah dan akan tetap cinta.

Menanam cinta: lokasi yang tepat

Tempat yang cerah di taman harus dipilih untuk cinta. Namun tumbuhan raksasa yang bersyukur tidak berdiri di seberang jika hanya mendapat tempat teduh sebagian di taman.

Tanah harus dikeringkan dengan baik dan kaya akan humus. Ramuan Maggi membenci genangan air. Untuk alasan ini, substrat dengan pasir atau kerikil juga harus digunakan saat menanam dalam pot, yang memiliki daya menahan air yang baik. Karena herba menunjukkan pertumbuhan yang mengesankan, bejana yang lebih besar harus dipilih sejak awal saat bercocok tanam di dalam pot.

tip: Kami merekomendasikan tanah herbal berkualitas tinggi dan permeabel seperti Plantura kami yang bebas gambut Ramuan organik & menabur tanah.

Menyebarkan cinta: Menabur dan membagi ramuan maggi

Salah satu cara untuk menyebarkan cinta diri sendiri tentu saja dengan menaburnya. Benih dapat ditaburkan langsung ke tempat tidur baik di akhir musim gugur atau di musim semi mulai April. Pada sekitar 15 ° C, dibutuhkan sekitar 15 hari untuk bibit pertama melihat permukaan bumi. Tentu saja, Anda juga dapat membantu sedikit dan menabur benih di ambang jendela atau di bingkai dingin yang menghangatkan dari awal Maret. Jadi dimungkinkan untuk menanam ramuan Maggi pada awal Mei dengan keuntungan pertumbuhan.

Perbanyakan lovage dengan stek tidak umum, tetapi disarankan untuk menyebarkan herba dengan membaginya. Lovage membentuk sistem kapak tunas bawah tanah - yang disebut rimpang - di bumi. Tanaman baru dapat dengan mudah dihasilkan dari kapak pucuk bawah tanah ini dengan membaginya. Untuk melakukan ini, tanaman digali di akhir musim gugur, ketika cinta tidak tumbuh, dan rimpang tanaman induk dipotong di tengah dengan sekop. Kedua bagian tanaman tersebut kemudian ditanam kembali di bedengan - dengan jarak minimal satu meter. Sedikit kompos atau pupuk organik dan jumlah air yang cukup akan memastikan pertumbuhan yang baik

Panduan terperinci untuk Budidaya cinta dapat ditemukan di artikel khusus kami.

Merawat cinta

Cinta memiliki rasa haus yang sehat dan senang diberi banyak air di hari yang sangat cerah. Secara umum, penyiraman secara teratur hanya diperlukan pada tanah yang sangat berpasir, penyiraman sedang biasanya cukup.

Pemupukan terutama organik di awal tahun sebenarnya sudah cukup. Jika Anda ingin memberi cinta Anda nutrisi lebih sering, ini harus dilakukan secara berkala dan tidak terlalu sering. Namun, Anda harus menghentikan pemupukan paling lambat saat bunga sudah terbentuk. Plantura kami sangat ideal Pupuk universal organikyang secara perlahan dan lembut melepaskan nutrisinya ke kekasih Anda.

Informasi lebih lanjut tentang yang benar Merawat cinta, dari penyiraman dan pemupukan hingga dukungan, Anda akan temukan di artikel khusus kami.

Panen cinta

Masuk akal untuk memanen tunas muda segar dari ramuan Maggi mulai Mei untuk digunakan. Ini karena mereka memiliki aroma yang paling kuat. Selain itu, panen harus dilakukan sebelum mulai berbunga agar dapat memanfaatkan aroma penuh. Dengan cara ini, bunga juga dapat dipotong terlebih dahulu untuk memperpanjang waktu panen pedas.

Tunas muda yang bertunas juga dapat dipotong tepat di atas permukaan bumi. Ini mempromosikan tunas baru dan tanaman tahunan yang kuat tidak memiliki masalah apa pun dengan tunas baru yang berulang kali tumbuh dari bumi. Namun demikian, Anda harus membiarkan ramuan yang kuat beberapa waktu untuk beristirahat dan membiarkannya mekar. Jika musim berlanjut menuju musim panas, proporsi zat pahit meningkat. Oleh karena itu, dan untuk memberi tanaman kemungkinan perkembangan normal dan penyimpanan nutrisi di dalamnya Untuk memberikan rimpang yang vital, tunas lovage segar harus dipanen pada musim panas sekitar bulan Juli dapat diatur.

Tergantung pada bagaimana lovage digunakan, rimpang mungkin juga menarik. Akhir musim gugur atau musim semi sangat ideal untuk memanen sumbu batang bawah tanah ini. Diresapi sebagai teh, rimpang sangat efektif sebagai obat dehidrasi dan diuretik. Jika Anda ingin menggunakan sifat penyembuhan dari rimpang lovage, Anda harus memulai sekop sebaiknya di akhir musim gugur atau awal musim semi. Kemudian semua bagian tanaman di atas tanah telah mengering, tanah biasanya bebas embun beku dan, karena endapan musim dingin, kandungan minyak esensialnya paling tinggi.

Simpan dan pertahankan cinta

Seperti semua herbal, penggunaan lovage segar membawa manfaat terbesar. Namun demikian, ada banyak metode untuk melestarikan cinta dalam jangka panjang dan mempertahankan aromanya.

Keringkan cinta

Untuk pecinta, pengeringan udara di tempat dengan sedikit cahaya telah terbukti sangat berguna untuk memperpanjang kegunaannya. Rendahnya intensitas cahaya mengurangi hilangnya zat aromatik selama proses pengeringan.

Cukup ikat beberapa pucuk dan gantung terbalik di tempat yang gelap dan kering hingga kering, dan aroma yang kuat akan bertahan setidaknya selama satu tahun.

Sisipkan cinta

Aroma cinta juga bisa diawetkan dalam cuka atau minyak. Minyak khas yang mengacaukan rasa dengan bumbu Maggi cair masuk ke dalam minyak atau cuka. Namun, perawatan harus dilakukan untuk memastikan bahwa semua bagian tanaman dikelilingi oleh cairan. Jika tidak, jamur dapat berkembang dengan cepat.

Membekukan cinta

Daun lovage yang dicincang sangat halus juga bisa dibekukan. Namun, cara ini tidak disarankan untuk membuat ramuan bertahan lebih lama. Saat dicairkan, herba menjadi lembek dan kehilangan konsistensinya.

Gunakan cinta

Paling sering, lovage tentu digunakan sebagai bumbu dapur. Tanaman tahunan ini juga dikenal sebagai ramuan Maggi karena aroma khasnya yang naik ke hidung ketika daunnya digosok.

Daun pedas, dicincang halus, terlihat sangat enak dalam sup, semur, daging, dan hidangan jamur. Dedaunan lovage membingungkan mirip dengan peterseli daun datar, mengingatkan pada rasanya yang abadi, bagaimanapun, lebih seperti seledri - dengan perbedaan bahwa cinta bahkan lebih pedas dan sedikit pahit adalah.

Kebetulan, catatan pahit meningkat seiring berjalannya tahun. Terlambat di musim panas, oleh karena itu lovage yang telah dikeringkan lebih awal harus digunakan di dapur. Omong-omong, biji lovage yang dikeringkan juga bisa menambah cita rasa dapur. Buahnya juga merupakan obat kuno untuk masalah pencernaan. Dan bahkan rimpangnya digunakan sebagai obat. Setelah kering, bagian rimpang dapat diinfuskan sebagai teh dan, berkat efek dehidrasi, membantu infeksi saluran kemih, misalnya.