Hisop: ikhtisar herbal taman aromatik

Hisop sangat ringan dan kuat. Dia juga menjauhkan beberapa hewan yang tidak menyenangkan. Jadi hisop adalah suatu keharusan di setiap taman.

Hisop asli - dengan nama botani hisopusresmi - milik keluarga mint (Lamiaceae). Ini bergabung dengan jajaran banyak herbal populer seperti rosemary (Rosmarinusresmi) atau timi (timusresmi) A. Secara keseluruhan termasuk dalam genus Ysope (hisopus) enam jenis. Kebanyakan dari mereka berasal dari Rusia dan tidak dapat ditemukan di kebun kami. Karena hisop sebagian mengalami lignifikasi dalam pertumbuhan, itu adalah salah satu semi-semak. Oleh karena itu, harus dipotong secara teratur agar tetap bugar. Jika tidak, ramuan ini sangat mudah dirawat dan, berkat aromanya yang sangat kuat, bahkan mengusir beberapa hama. Itulah sebabnya hisop terbukti menjadi tetangga tanaman yang sangat cocok untuk spesies yang lebih rentan. Bunga biru-ungu yang menarik juga berarti nilai hias yang tinggi untuk taman rumah. Waktu berbunga juga sangat panjang dari Juni hingga September.

Tumbuh hisop: Di tempat tidur taman atau di bak mandi

Hyssop lebih menyukai lokasi yang cerah di tanah yang berdrainase baik dan, jika mungkin, kaya kapur. Ini bisa mengandung nutrisi. Satu-satunya tempat yang dia rasa tidak terlalu nyaman adalah di area terbuka dengan angin kencang. Tanah yang berat harus dilonggarkan dengan pasir karena risiko genangan air. Tentu saja hisop juga bisa dibudidayakan di pot atau bak di teras atau balkon. Kami sangat cocok untuk ini Ramuan organik Plantura & kompos benih. Pada dasarnya, wadahnya harus sedikit lebih besar, karena jika tidak bisa dengan cepat menjadi terlalu sempit untuk ramuan.

Anda dapat menemukan petunjuk langkah-demi-langkah rinci di kami Instruksi tumbuh hisop.

Perkalian

Ada beberapa cara memperbanyak hisop dengan mudah dan cepat:

Tingkatkan hisop dengan menabur

Agar bibit kecil tidak mati beku, disarankan untuk tidak menabur hisop di luar ruangan sampai awal Mei. Namun, tanaman muda dari ramuan aromatik juga bisa ditanam di ambang jendela. Jika benih ditempatkan di nampan benih dari pertengahan Mei, tanaman muda yang lebih kuat dapat ditanam setelah santo es pada pertengahan Mei.

Perbanyak hisop dengan stek

Di musim semi atau musim panas, tunas muda dengan panjang sekitar 5 cm dapat dihilangkan dan paling baik ditempatkan di substrat khusus untuk menyebarkan stek. Ini adalah keuntungan jika bunga atau kuncup bunga belum terbentuk, karena ini membutuhkan kekuatan yang tidak perlu dan membuat rooting lebih sulit. Untuk saat stek belum berakar, mereka harus disimpan pada kelembaban tinggi - misalnya di kotak pembibitan dengan penutup plastik.

Tingkatkan hisop dengan menurunkan

Karena hisop adalah sub-semak, tidak mungkin untuk mengalikannya dengan membaginya. Namun, sebaliknya, dimungkinkan untuk menekuk tunas yang relatif kuat tetapi masih fleksibel dan memasangnya di tanah, misalnya dengan kawat. Ujung pucuk menjorok vertikal dari bumi dan tanah ditumpuk di titik lentur. Pada pucuk, akar kemudian terbentuk pada titik yang diikat dan hisop yang baru dibuat dapat ditransplantasikan di mana saja setelah dipisahkan dari tanaman induk.

Tuang hisop dan pupuk

Hisop dapat mengatasi tempat kering di taman batu. Jika ditanam di bedengan biasa, maka tidak perlu disiram. Namun, dengan budidaya di dalam pot, pasokan air sesekali harus dilakukan dari waktu ke waktu. Namun, genangan air harus dihindari dengan segala cara agar tidak memicu infestasi jamur akar yang mengancam jiwa.

Tidak perlu banyak untuk memastikan pasokan nutrisi, karena hisop memiliki kebutuhan nutrisi yang tinggi. Cukup menyuburkan tanaman Anda setahun sekali - misalnya dengan milik kami Pupuk universal organik Plantura.

Potong hisop

Agar hisop, yang berkayu di bagian bawah tanaman, tidak berubah bentuk dan pucuknya menjadi jarang dan gundul, topiary tahunan direkomendasikan. Tanaman dapat dipersingkat hingga ketinggian 10 cm. Namun, Anda tidak boleh memotong bagian tanaman yang berkayu, karena hisop tidak dapat lagi bertunas di sini. Pemotongan dapat dilakukan di musim gugur, tetapi lebih baik melakukannya di musim semi sebelum tunas baru. Maka tidak ada ancaman embun beku musim dingin bergerak ke antarmuka segar dan mungkin membiarkan bagian-bagian pucuk mati.

Terlepas dari apakah hisop dipotong di musim gugur atau di musim semi, hisop harus dilindungi sebelum musim dingin. Sub-semak relatif kuat, tetapi salju yang parah dan berkepanjangan juga dapat mempengaruhinya. Lebih tentang Perawatan dan perbanyakan hisop Anda akan menemukan di sini.

Panen dan simpan hisop

Hisop dapat dipanen terus menerus selama masih ada tunas dan daun segar pada tanaman. Namun, seperti banyak herba lainnya, herba paling aromatik ketika dipanen sebelum berbunga tahan lama dari Juni hingga September. Entah daunnya dicabut satu per satu, atau seluruh pucuknya dipotong.

Dari segi rasa, kenikmatan terbesar adalah ketika hisop digunakan segar dari panen. Namun, ada juga cara agar hisop bisa digunakan lebih lama setelah panen:

Mengeringkan hisop

Jika hisop dikeringkan di tempat yang kering pada suhu kamar, dapat digunakan sebagai bumbu kering selama beberapa bulan. Jika seluruh pucuk dipanen, mereka dapat dengan mudah digantung. Ketika daun individu dipetik, mereka menyebar di atas handuk kering. Namun, karena pengeringan, sedikit kehilangan aroma harus diatasi.

Membekukan hisop

Daun hisop juga bisa dibekukan dan dikeluarkan dari lemari es sesuai kebutuhan. Hisop tersedia hampir baru dipanen dan tanpa kehilangan intensitas rasa.

Masukkan hisop

Seperti hampir semua ramuan Mediterania, hisop juga dapat ditempatkan dalam minyak atau cuka. Tunas harus benar-benar dikelilingi oleh cairan sehingga bagian tanaman yang dipanen tidak mulai berjamur. Setelah dua minggu, minyak atau cuka akan menyerap aromanya dan dapat digunakan sebagai minyak tarragon atau cuka pedas untuk memasak, mengasinkan, atau untuk saus salad.

Hisop: gunakan di dapur dan di kebun

Untuk apa ramuan aromatik digunakan, yang terlalu jarang ditemukan di kebun di rumah?

Karena aromanya yang kuat dengan nada pahit, hisop populer untuk saus, salad, dan berbagai hidangan daging. Bunga hisop yang indah juga dapat dimakan dan menjadi tambahan yang bagus untuk piring sebagai hiasan bergaya. Mengambil itu memiliki efek samping yang menyenangkan: Sama seperti bijak terkait erat, hisop memiliki efek menenangkan pada peradangan mukosa mulut. Hal ini juga dikatakan memiliki efek menguntungkan pada sensitivitas saluran pencernaan. Namun, hisop tidak lagi digunakan sebagai produk obat, karena dapat menyebabkan kram dalam dosis yang lebih tinggi karena bahan yang dikandungnya.

Sifat hisop yang sangat istimewa membuatnya menarik untuk penggunaan lain. Ini dapat digunakan sebagai produk perlindungan tanaman alami. Baunya yang menyengat dan kandungan bahan-bahan spesifiknya yang tinggi memiliki efek penolak pada beberapa hama seperti ulat, Siput atau kutu daun. Jika tanaman lain rentan terhadap hama ini, terkadang dapat membantu untuk menanam hisop di sekitarnya.

Lebih tentang Panen, penyimpanan, dan penggunaan hisop dapat ditemukan di artikel khusus kami.