Saffron crocus, Crocus sativus: perawatan dari A-Z

kunyitwarna kuning kemerahan tidak hanya kaya akan warna dan nektar, tetapi dalam arti tertentu juga bisa membuat pemiliknya kaya raya. Tanaman mekar ungu menyediakan benang berharga dari rempah-rempah paling mahal di dunia. Tetapi diketahui bahwa uang tidak tumbuh di pohon, atau dalam hal ini di pohon balapan. Sedikit perawatan diperlukan sebelum tukang kebun dapat memanen pewarna aromatik. Instruksi perawatan ini adalah kunci keberhasilan.

Lokasi

Pabrik yang relatif menuntut hanya akan berkembang jika semua faktor lokasi tepat. Crocus musim gugur tumbuh paling baik di tempat yang cerah. Ini hanya mentolerir penumbra dalam kasus yang jarang terjadi. Sinar matahari langsung tidak membahayakan tanaman halus sama sekali. Jika suhu tidak naik di atas 35 ° C, itu tahan panas. Penting bahwa lokasi yang dipilih memberikan kelembaban yang cukup di musim semi dan kering di musim panas. Dengan kondisi tersebut, Crocus Sativus juga bisa dibudidayakan di bak.

Catatan: Crocus Sativus hanya tumbuh subur di tempat-tempat di mana tidak ada tanaman lain dari genus yang sama yang tumbuh setidaknya sepuluh tahun sebelumnya. Setelah lima tahun, umbinya habis, jadi tukang kebun harus menggalinya.

lantai

Kunyit crocus juga membuat beberapa tuntutan pada sifat tanah. Bumi seharusnya

• berpasir-lempung
• bergizi
• humus
• berkapur
• dan permeabel

menjadi. Sebuah pH 6-8 sangat ideal.

tanaman

Menanam saffron crocus ternyata sangat mudah karena tanaman berkembang dari umbi. Ini paling baik terjadi pada bulan Agustus, tetapi juga mungkin pada bulan September atau Oktober. Penanaman baris telah memantapkan dirinya di negara-negara berkembang seperti Spanyol. Sistem ini memungkinkan untuk secara bersamaan memasang alur untuk drainase tanah. Jarak baris 15 hingga 20 cm disarankan untuk ini. Kedalaman tanam sekitar 7 sampai 10 cm. Dua sampai tiga kali keliling umbi berfungsi sebagai penuntun. Instruksi berikut menjelaskan prosesnya:

• pilih lokasi yang menguntungkan sesuai dengan kondisi di atas
• Gali lubang sedalam 20 cm
• Longgarkan tanah, singkirkan gulma dan akar
• Gabungkan drainase dari kompos, pasir, gambut, atau substrat bunga, jika perlu
• Isi lubang dengan sedikit tanah
• potong lubang tanam kecil (kedalaman sekitar 1015 cm)
• Tanam bawang secara berkelompok, namun dengan jarak tanam yang cukup (tidak boleh saling bersentuhan)
• mengisi lubang yang tersisa
• Tekan bumi dengan ringan

Catatan: Penanaman di bak dilakukan dengan prosedur yang sama. Tanah pot konvensional, yang sebelumnya dicampur oleh tukang kebun dengan pasir, berfungsi sebagai substrat. Yang penting di sini adalah drainase berupa lubang di tanah. Tukang kebun menaburkan bahan anorganik seperti kerikil atau tanah liat yang diperluas di atasnya. Untuk mencegahnya jatuh melalui lubang, ia menutupinya dengan bulu domba yang tembus cahaya. Pada saat yang sama, kain mencegah lubang tersumbat.

Mitra tanam

Mitra tanaman yang berbeda menempatkan bunga ungu Crocus sativus di pusat perhatian:

• Piala emas musim gugur, juga crocus emas (Sternbergia lutea)
• Gurih gunung yang menjalar (Satureja spicigera)
• Gurih gunung kerdil (Satureja montana ssp. illyica)
• Timi pasir merah (Timus serpyllum 'Koksineus')

ke air

Sepanjang tahun, tuntutan kelembaban di tanah berubah. Sementara tanah harus sangat kering di musim panas, crocus safron membutuhkan substrat lembab di musim gugur dan musim semi. Meskipun hampir tidak ada pemeliharaan dalam hal ini di musim gugur, karena embun pagi memberikan kelembapan yang cukup, tukang kebun mungkin harus membantu di musim semi. Lapisan mulsa kompos atau pupuk kandang dapat mengurangi beban kerja. Bahan organik menyimpan air. Untuk tanaman pot, penyiraman hanya diperlukan ketika lapisan substrat atas telah mengering.

Menyuburkan

Merawat crocus safron dalam ember adalah repotting tahunan di substrat segar. Langkah ini menghemat tukang kebun harus menggunakan pupuk, karena tanah baru mengandung nutrisi yang cukup. Jika dia harus melewati tindakan pemeliharaan ini, dia juga harus

• Pupuk cair
• teh cacing
• tongkat guano
• atau bahan organik seperti kompos

mengelola. Di lapangan terbuka, bagaimanapun, tidak diperlukan pupuk. Jika Anda secara teratur memasok ruang hijau Anda dengan pupuk rumput, crocus Anda juga diberikan nutrisi penting pada saat yang bersamaan.

Memotong

Tukang kebun hanya perlu memperhatikan waktu pemangkasan yang tepat. Saffron crocus adalah salah satu pof musim gugur dan tidak bergerak di bagian-bagiannya sampai musim semi berikutnya. Dedaunan tetap hijau sepanjang musim dingin dan berfungsi sebagai perlindungan musim dingin. Meskipun bunga layu pada awal November, tukang kebun hanya boleh menggunakan gunting pada bulan Mei, ketika dedaunan telah benar-benar menguning. Kemudian dia memotong batangnya tepat di atas tanah. Jika dia mengabaikan tip perawatan ini, crocus musim gugur tidak akan mekar di tahun depan. Hanya jika penaburan mandiri tidak diinginkan, disarankan untuk menutup tanaman segera setelah berbunga untuk mencegah pembentukan biji di dalam kapsul.

Berkembang biak

Crocus sativus berkembang biak tanpa bantuan dari luar. Untuk melakukan ini, ia membentuk umbi anak perempuan, yang juga dapat digunakan oleh tukang kebun secara khusus untuk memperbanyak tanaman. Untuk membagi umbi, ia mengikuti instruksi ini:

• Buang daun mati seperti dijelaskan di atas
• Angkat ibu bawang dari tanah
• Pisahkan bawang bombay dengan pisau tajam dan steril
• Taruh ibu bawang di tanah lagi
• Simpan umbi putri di tempat yang gelap dan sejuk sampai waktu tanam di akhir musim panas (misalnya di ruang bawah tanah)
• lima keturunan dapat tumbuh dari satu putri bawang

Catatan: Di bawah pengaruh cahaya, putri bawang mulai tumbuh sebelum waktunya.

Menahan musim dingin

Di Eropa Tengah, crocus safron kuat. Anda hanya perlu melindungi dedaunan dengan jerami atau kain serat dari suhu -15 ° C. Karena tanaman mekar di musim gugur, tindakan penyimpanan lebih mungkin dilakukan di musim panas. Crocus yang tumbuh di halaman dengan cepat menjadi korban mesin pemotong rumput jika ceroboh. Metode penyimpanan yang umum adalah menggali umbi dari tanah setelah dipotong dan menyimpannya di tempat yang sejuk sampai waktu tanam di akhir musim panas.

Kemungkinan kebingungan

Crocus musim gugur tidak hanya terlihat sangat mirip dengan crocus musim gugur (Colchicum autumnale), ia juga mekar pada waktu yang sama di bulan Oktober. Namun, ada beberapa ciri khas yang membuat tukang kebun tidak diracuni:

• Jumlah benang sari (safron crocus: 3, crocus musim gugur: 6)
• Bentuk daun (saffron crocus: daun sempit dengan pertumbuhan seperti rumput, crocus musim gugur: daun lebar, sebanding dengan bawang putih liar atau lily lembah, muncul di musim semi)

Penyakit dan hama

Meskipun burung dan hewan pengerat tentu tidak menyadari nilai sebenarnya dari benang safron merah, mereka suka memakan crocus. Sementara tukang kebun tidak punya pilihan selain menakut-nakuti burung dengan kebisingan, perdagangan melawan tikus menawarkan tindakan pencegahan yang efektif. Karena hewan pengerat hanya berkeliaran di bawah tanah, ia hanya perlu melindungi akarnya. Keranjang tikus yang dibuat khusus menawarkan perlindungan yang andal. Jika dia mengikuti instruksi ini, pemangsa tidak memiliki kesempatan:

• Gali lubang sedalam 15-20 cm
• Tinggalkan keranjang tikus di tanah
• Taburkan lapisan pasir setinggi 2 hingga 3 cm di atasnya
• sekarang tanam umbi crocus
• Isi lubang yang tersisa dengan bahan galian
• Tekan bumi ke permukaan

Penyakit juga dapat mempengaruhi safron crocus. Tendang paling sering

• karat daun
• Busuk umbi
• atau cacing gelang

pada. Sebagian besar kesalahan perawatan, terutama penyiraman yang salah, adalah penyebabnya.

Untuk memanen

Bukan kejadian langka, tetapi ekstraksi kompleks yang menjadikan kunyit sebagai rempah termahal di dunia. Pemanenan benang merah sepenuhnya merupakan pekerjaan manual dan terbatas dalam waktu singkat. Setelah perawatan yang cermat, crocus akan mekar selama sekitar dua hingga tiga minggu di bulan Oktober. Hanya selama waktu ini dimungkinkan untuk menghapus benang untuk membuat kunyit. Periode ini dikurangi sekali lagi menjadi apa yang disebut "hari kawin". Selama dua hingga enam hari ini, tanaman mekar sangat intens. Kemudian tukang kebun memetik benang-benang tersebut untuk kemudian dikeringkan dalam oven dengan suhu kurang dari 60 ° C.

Pabrikan menyebut proses ini "memanggang". Tukang kebun lebih suka memilih bunga yang tidak aktif, yaitu yang belum dibuka. Terkadang ini membutuhkan panen di malam hari. Jika kuncup membuka celah, penting untuk memanennya di pagi hari agar tidak layu. Kerja keras itu dihargai dengan aroma seperti madu, sedikit pahit, aroma intens dan warna kuning-oranye cerah.

Catatan: Jika tukang kebun juga membudidayakan Crocus Sativus di kebunnya sendiri, maka hasil panen tidak akan cukup untuk menjual safron yang diperoleh. 150.000 hingga 200.000 bunga diperlukan untuk satu kilogram. Panen mungkin terlihat menjanjikan pada awalnya. Namun, dengan pengeringan yang diperlukan, bekas luka menyusut 20% dari ukuran aslinya. Selain itu, fermentasi akan menjadi usaha yang sangat mahal untuk orang pribadi.