Medlar: menanam, merawat & menyebarkan

Medlar jarang ditemukan di kebun kita akhir-akhir ini. Kami memperkenalkan varietas medlar terbaik dan memberikan tips dan trik untuk menanam dan merawat medlar.

medali (Mespilus germanica), juga disebut medlar asli atau biasa atau apel batu, tersebar luas di Eropa pada Abad Pertengahan. Namun, dalam beberapa abad terakhir, ia semakin dilupakan dan jarang ditemukan di kebun kita. Buah liar bahkan lebih umum di kebun atau di tepi ladang dan jalan.

Medlar: bunga, asal dan karakteristik

Medlar milik keluarga buah pome (pirinae) dalam keluarga mawar (Rosaceae). Bertentangan dengan apa yang ditunjukkan oleh nama Latinnya, itu awalnya tidak berasal dari Eropa, tetapi dari Asia Barat dan Kaukasus. Dari sana ia mencapai Eropa Tengah dan Selatan melalui Romawi. Sementara kayu buah keras sangat tersebar luas dan populer di Abad Pertengahan, hampir tidak diketahui siapa pun saat ini. Medlar memiliki nilai hias yang tinggi dan bentuk yang sangat aromatik, buah seperti apel yang dapat diolah menjadi produk lezat seperti selai, jeli atau chutney.

Loquat umum tidak menjadi bingung dengan loquat Jepang, pohon cemara, tidak kuat dengan buah kuning, rasa asam, atau dengan mistletoe, parasit pohon yang cabangnya digunakan sebagai hiasan Natal.
Juga kapas (Cotoneaster) tidak dengan Mespilus germanica membingungkan. Meskipun juga termasuk dalam keluarga buah pome, ia memiliki sedikit kemiripan dengan medlar biasa dan juga beracun.

Medlar adalah pohon buah yang kuat dan mudah dirawat dan tumbuh sebagai semak besar atau pohon kecil. Mencapai ketinggian antara 3 dan 6 meter. Batangnya yang berwarna abu-abu muda tumbuh agak bengkok dan bentuknya tidak beraturan. Ranting muda berwarna abu-abu dan berbulu dengan wol. Selama bertahun-tahun, banyak tunas membentuk mahkota yang hampir bulat, bercabang tinggi, dan menyebar. Ini biasanya membuat medlar tampak lebih lebar daripada tingginya. Akar mereka juga sangat bercabang dan dangkal. Daun elips, sedikit runcing bergigi halus dan tomentose. Sisi atas mereka berwarna hijau tua, dari bawah mereka sedikit lebih terang.

Setelah pucuk daun di musim semi antara Mei dan Juni, bunga putih hingga merah muda bermekaran di ujung pucuk pendek, yang sangat mirip dengan bunga apel. Namun, dengan diameter 3 hingga 5 sentimeter, ukurannya jauh lebih besar. Medlar adalah pemupukan sendiri. Selama musim panas, buah bulat dan keras dengan diameter sekitar 4 sentimeter terbentuk dari bunga. Sepal kering berdiri bersama di ujung buah seperti mahkota. Kulit buahnya kasar dan berwarna coklat keemasan. Sejalan dengan ini, daun hias berubah kuning keemasan menjadi oranye di musim gugur. Di dalam buah ada lima pips dan daging berwarna terang, yang hanya menjadi lebih gelap, rapuh dan manis setelah terkena embun beku. Dalam keadaan matang ini, buah-buahan siap dipanen.
Pertanyaannya masih tersisa: apakah medlar beracun? Buah dari Mespilus germanica dapat dimakan dan tidak beracun. Namun, dalam keadaan mentah, buahnya keras dan rasanya pahit. Oleh karena itu, mereka hanya boleh dimakan ketika sudah matang. Biji loquat, seperti biji beberapa tanaman mawar lainnya, mengandung asam hidrosianat dan tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah besar.

Varietas medlar paling populer

Selain bentuk liar dari Mespilus germanica ada sejumlah kultivar yang berbeda dalam kekuatan dan ukuran buah.

• 'Buah besar Belanda' adalah salah satu varietas medlar paling populer. Ini adalah varietas yang sangat tua, berproduksi tinggi dan berbuah besar dengan buah berbentuk atas yang sangat besar dan berat. Ini sangat kuat dan dapat dikenali dari karakteristik daunnya yang seperti laurel.
• Varietas 'Macrocarpa' juga sangat besar. Ini mencapai ketinggian 1,5 hingga 4 meter. Varietas unggul 'Krim', yang pertama kali ditanam di Krimea pada tahun 1870, juga memiliki buah yang sangat besar dengan rasa manis dan asam. Ini matang pada akhir September.
• Varietas 'Royal' menghasilkan buah yang sedikit lebih kecil. Buahnya lonjong dan bulat dan memiliki rasa yang enak. Pertumbuhan tanaman agak sedang-kuat dan seperti semak.
• Varietas yang lebih baru 'Kurpfalzmispel' adalah bibit kebetulan dari Heidelberg, yang ditemukan pada 1960-an dan menghasilkan buah-buahan yang sangat manis. Mereka mengandung lebih sedikit tanin dan karena itu "segar", yang berarti bahwa mereka dapat dinikmati sebelum embun beku pertama.

Medlar tanaman

Medlar lebih menyukai lokasi yang terlindung dan cerah. Tapi dia juga merasa nyaman di tempat teduh parsial. Tanah harus permeabel dan sedikit asam, kandungan kapur harus agak rendah. Pohon berakar telanjang harus ditanam di akhir musim gugur atau musim dingin sehingga mereka dapat membentuk banyak akar yang kuat dan tumbuh dengan baik pada musim semi berikutnya. Di sisi lain, Anda dapat menanam medlar di penanam pada waktu yang berbeda, misalnya di musim semi atau musim panas. Jika Anda ingin menanam beberapa medlar untuk membuat pagar, Anda harus menjaga jarak tanam 1 m. Keuntungan dari pagar adalah bahwa tanaman saling memberi dukungan dan karena itu kurang sensitif terhadap angin. Anda dapat memberi satu batang pohon loquat muda dengan menempelkannya ke tiang kayu yang ditancapkan ke tanah. Medlar hanya sebagian cocok sebagai tanaman kontainer. Agar akar dapat berkembang dengan baik, tanaman membutuhkan banyak ruang dan hanya dapat ditanam di pot besar. Dalam hal ini, tanah pot yang bebas gambut dan kaya nutrisi, seperti milik kami, cocok sebagai substrat Plantura tanah universal organik.

Perawatan loquat: apa yang harus diwaspadai

Medlar adalah buah dan kayu hias yang sangat kuat dan mudah dirawat. Jika merasa nyaman di lokasinya, ia akan berkembang sangat baik dan akan hidup selama beberapa dekade.

Pupuk dan air medlar

Setelah tanam, medlar harus disiram secara teratur. Tanah seharusnya tidak pernah benar-benar kering dengan pohon atau semak yang baru ditanam. Agar tanaman muda tumbuh sehat dan kuat, pupuk harus diberikan dalam jumlah kecil sekitar 2 hingga 3 bulan setelah tanam. Misalnya, yang terutama organik kami cocok untuk ini Pupuk universal organik Plantura dengan efek jangka panjang. Sebagai alternatif, serutan tanduk atau sejenisnya juga dapat digunakan. Pohon yang lebih tua yang telah memantapkan diri di lokasinya memiliki kebutuhan nutrisi yang rendah dan biasanya tidak membutuhkan pupuk. Mereka juga tidak perlu lagi disiram secara teratur. Namun, selama periode kekeringan yang lebih lama, medlar kadang-kadang harus diberi sedikit air.

Potong medlar

Setelah dibesarkan untuk menciptakan kebiasaan pertumbuhan yang indah dengan batang dan mahkota yang rata, pohon medlar tidak harus dipangkas secara teratur. Hanya cabang yang sangat terkulai dan menonjol yang harus dipotong sedikit di bulan-bulan musim dingin. Medlar yang dijual di toko sebagian besar berada di permukaan yang kuat (misalnya quince atau Sejenis semak) Dihilangkan. Kadang-kadang terjadi bahwa substrat bertunas. Dalam hal ini, pucuk harus dihilangkan.

Pohon loquat muda juga menghasilkan banyak buah dengan sangat cepat. Agar pembentukan buah yang intensif energi tidak mengorbankan perkembangan tanaman muda, Anda harus memotong buah-buahan kecil di musim panas di tahun-tahun pertama berdiri.

Apakah medlarnya kuat?

Medlar tumbuh subur dengan sangat baik dalam kondisi suhu yang berlaku di Eropa Tengah. Ini kuat dan tahan beku. Namun, medlar muda masih sensitif dan harus dicat dengan cat kapur putih khusus dalam beberapa tahun pertama di awal musim dingin. Warna putih memantulkan sinar matahari dan mencegah retakan pada kulit pohon. Karena tanpa pengecatan, sinar matahari pagi setelah embun beku malam biasanya menyebabkan kulit kayu menjadi terlalu cepat panas di sisi yang terkena sinar matahari, sedangkan sisi yang menghadap jauh dari matahari masih membeku. Hal ini sering menyebabkan cedera batang tubuh.

Menyebarkan medlar

Medlar dapat diperbanyak dengan beberapa cara. Pertama, benih mereka dapat ditaburkan. Setelah Anda mengeluarkan pips dari buah dan membebaskannya dari ampas, Anda dapat menggunakannya baik menabur langsung di luar ruangan atau di dalam ruangan dalam wadah budidaya pada suhu antara 15 dan 20 ° C lebih menyukai. Sebagai yang medlar Kuman dingin benih membutuhkan rangsangan dingin untuk dirangsang agar berkecambah (stratifikasi). Untuk melakukan ini, benih dapat ditempatkan di lemari es sekitar 5 ° C selama beberapa hari untuk membuat stratifikasi. Kemudian isi wadah dengan substrat dan tempatkan benih sedalam 2 cm. Kami yang bebas gambut, misalnya, cocok sebagai substrat Ramuan organik Plantura & kompos benih Baik sekali. Selalu jaga kelembapan tanah.

Proses hingga tumbuhnya buah pertama sangat panjang. Perbanyakan vegetatif menggunakan stek lebih cepat dan aman dibandingkan perbanyakan generatif. Untuk melakukan ini, potong pucuk medlar dengan panjang sekitar 10-15 cm, tahunan dan masih sedikit berkayu dan singkirkan daun di bagian bawah kecuali pasangan daun atas. Stek dipotong pada sudut sehingga area di mana akar baru akan terbentuk seluas mungkin, dan mereka ditusuk ke dalam wadah dengan kompos benih. Jaga agar tanah tetap lembab dan letakkan wadah di tempat yang terang tetapi terlindung dari sinar matahari langsung. Ketika stek telah berakar kembali, Anda dapat menanamnya di pot yang lebih besar atau di luar ruangan di musim semi. Karena bentuk budidaya yang ditawarkan dalam perdagangan biasanya disempurnakan pada substrat yang kuat, ada kemungkinan bahwa tanaman yang diperbanyak dengan biji atau stek menghasilkan buah yang lebih kecil.

tip: Perbanyakan vegetatif medlar menggunakan stek lebih dapat diandalkan dan lebih cepat daripada perbanyakan menggunakan biji.

Medlar: panen dan gunakan

Selain vitamin C dan bahan lainnya, buah dari pohon medlar mengandung banyak tanin, yang menyebabkan rasa pahit dari medlar mentah. Salju pertama di akhir musim gugur membuat medlar lembut dan manis, mirip dengan sloes. Sekarang mereka bisa dipanen. Sebagai alternatif, Anda juga bisa memanen buah mentah dan memasukkannya ke dalam freezer selama sehari. Ini juga memicu proses pematangan.

Medlar yang terlalu matang dan rapuh dapat diolah menjadi jeli, selai, dan jus yang lezat. Kulit buah aromatik juga dapat dibuat dari medlar. Selain itu, kue, pangsit, dan makanan penutup lainnya dapat disempurnakan dengan kolak medlar. Namun, jika burung penting bagi Anda, saat memanen medlar, Anda harus selalu ingat untuk meninggalkan beberapa buah untuk penghuni taman berbulu Anda. Namun medlar tidak hanya menjadi sumber makanan bagi burung. Bunganya merupakan sumber makanan yang berharga bagi lebah dan serangga lainnya.

Tip: Ketika medlar siap untuk dimakan, maka saatnya untuk memulai Panen sepatu dan, omong-omong, juga memanen rosehip. Semua buah ini memiliki kesamaan bahwa mereka matang langsung setelah efek embun beku melalui penghancuran dinding sel masuk ke dalam fermentasi - ini sangat meningkatkan rasa manisnya, tetapi juga membuat buah sangat rentan terhadap pembusukan.

Jika Anda ingin mempelajari tanaman lain apa yang ditanam di kebun Anda, tentang burung Untuk menawarkan sumber makanan yang sesuai, kami merekomendasikan artikel khusus kami tentang makanan yang ramah burung Kebun: 10 tanaman terbaik untuk burung penyanyi.