Menanam kubis hitam di kebun Anda sendiri: Kami menghadirkan varietas yang cocok dan memberikan tips dan trik dari menabur, melalui perawatan & pemupukan, hingga panen.
Dari kubis hitam adalah yang spesial Jenis kubis dan sering disebut palm kale (Brassica oleracea var. palmifolia) ditunjuk. Ada berbagai macam istilah dalam bahasa Inggris, tetapi semuanya merujuk pada asalnya, seperti kubis Tuscan, kale Lacinato, kale Tuscan, dan kale Italia. Bahkan di bawah Romawi, jenis kubis yang sehat ini merupakan bagian penting dari menu. Saat ini area pertumbuhan utama kale sawit berada di Tuscany. Rasanya mirip dengan kangkung, tetapi kol hitamnya jauh lebih manis dan daun kolnya jauh lebih empuk. Di dapur modern, kangkung sekarang menjadi salah satu yang disebut "makanan super" karena dikemas dengan semua jenis vitamin dan serat. Kale palem tumbuh dengan sangat baik di taman Jerman dan sangat populer karena penampilannya yang jernih dan kokoh. Di atas segalanya, daun hijau tua hingga hitam yang tampan dan besar seperti pohon palem menarik perhatian.
Menanam kubis hitam: bagaimana melakukannya langkah demi langkah
Ada berbagai opsi untuk dipilih Varietas kubis hitam, singkatnya beberapa yang populer:
Varietas terkenal dari Italia untuk hortikultura:
- Tuscany Nero di Toscana: varietas berbentuk vas dan sangat kompak; tangkai daun berwarna hijau muda.
- Palmizio Senza Testa: sangat cocok untuk salad, daun kubis muda dapat diperoleh untuk salad setelah sekitar 40 hari.
Rekomendasi untuk budidaya di balkon atau teras:
- Sihir hitam: hasil yang sangat baik; rasa yang sangat baik; tumbuh lebat, daun besar.
- Anda sudah dapat menabur pada pertengahan Maret, ambang jendela yang cerah direkomendasikan di sini.
- Tanah yang gembur lebih disukai oleh kubis hitam dan nutrisi yang cukup juga harus dimasukkan. Plantura Tomat organik & tanah sayuran sangat ideal untuk tanaman kubis hitam Anda, misalnya; mungkin. Anda dapat memperbaiki lubang tanam dengan kompos dan kotoran kuda.
- Segera setelah santo es berakhir di bulan Mei, Anda dapat menabur benih secara langsung. Kedalaman lubang sekitar 1-1,5 cm sudah cukup di sini. Jarak antara tanaman kubis harus sekitar 30 cm.
- Gulma harus dihilangkan dari tempat tidur secara teratur.
- Anda harus memperhatikan irigasi yang cukup, terutama selama hari-hari musim panas.
- Untuk sebagian besar varietas, daun pertama berbentuk palem dapat dipanen setelah sekitar 70 hari pertama. Varietas khusus seperti Palmizio Senza Testa menghasilkan daun kubis yang sangat lembut dan muda yang dapat dipanen untuk salad setelah sekitar 40 hari.
- Saat memanen, pastikan untuk membuang daun garing dari bawah ke atas dan hanya sebanyak yang Anda butuhkan saat ini.
Kiat penting:
- Pecinta menabur kale palem cukup terlambat dan menunggu sampai embun beku pertama dipanen. Ini dikatakan memberikan daun aroma yang lebih baik.
- Di balkon dalam pot yang cocok, kubis hitam dapat tumbuh selama 2 tahun; Namun, itu harus melewati musim dingin. Anda masih dapat memanen apa yang dihasilkan tanaman kubis pada hari-hari pertama yang dingin, karena kubis jenis ini dapat bertahan pada suhu minus sedikit tanpa masalah
Terima kasih khusus kepada fotografer: Patti Z.