Bawang merah: budidaya, perbanyakan & perawatan

Bawang merah memiliki rumah di Asia. Tetapi bahkan di negeri ini, kerabat dekat bawang dapur mudah tumbuh di kebun.

bawang merah (Allium cepa var. agregat) ditandai dengan rasa yang sedikit lebih lembut. Tetapi juga memiliki banyak kesamaan dengan bawang dapur (Allium cepa). Itulah mengapa secara botani diklasifikasikan sebagai varietas kakak perempuannya dan saat bawang merah diberikan spesiesnya sendiri (sebelumnya Allium ascalonium) milik sejarah. Bawang merah dapat dibedakan dari bawang dapur, selain rasanya, kulitnya yang merah muda, bentuknya yang sering memanjang dan fakta bahwa bawang kadang-kadang terdiri dari dua bagian. Dua daun bawang bersaing di dapur (Allioideae) di sekitar talenan. Bawang merah dapat memberi warna pada dapur - beberapa varietas bahkan membentuk bawang kuning - tetapi dengan cepat menjadi pahit saat dibakar. Namun demikian, ada baiknya menanam tanaman di kebun Anda sendiri untuk keperluan kuliner.

Menanam bawang merah - langkah demi langkah

1. Lokasi:

Bawang merah menyukai matahari dan kehangatan. Semakin banyak dia mendapatkan dua faktor ini, semakin baik dia akan berkembang. Tanah harus berpasir dan tidak rentan terhadap genangan air. Untuk alasan ini, lapisan tanah yang terlalu padat bukanlah pilihan untuk menanam bawang merah. Tanaman daun bawang juga bisa dibudidayakan di kotak balkon, asalkan syarat substratnya terpenuhi. Tanah sayuran khusus seperti Plantura kami sangat cocok Tomat organik & tanah sayuran.

Jika memungkinkan, baik kubis maupun tanaman bawang lainnya tidak boleh ditanam di sekitar bawang merah. Kedekatan wortel, di sisi lain, mendukung budidaya bawang merah. Adapun beberapa tanaman, bawang merah juga harus dihindari selama empat hingga lima tahun setelah tumbuh. Berdiri berulang kali di area yang sama selama beberapa tahun berturut-turut menyebabkan infestasi lalat dibble atau nematoda yang tidak diinginkan. Ini juga menyebabkan kekurangan satu sisi nutrisi dari bumi.

2. Perbanyakan dan tanaman:

Di daerah beriklim sedang, bawang merah biasanya tidak berbunga. Berbeda dengan bawang dapur, bagaimanapun, bawang merah tidak memerlukan induksi dari bunga untuk mengembangkan bawang anak yang cocok untuk perbanyakan. Ini berarti bahwa lima hingga tujuh bawang kecil dapat dipanen di musim gugur bahkan tanpa mekar. Ini dimasukkan ke dalam tanah pada musim semi berikutnya dari bulan Maret. Bawang kecil ditancapkan ke tanah gembur sedalam 5 cm dengan jarak 15 sampai 20 cm di dalam barisan. Saat menanam di kotak balkon, jarak juga berlaku, tentu saja, untuk dapat mencapai panen yang kaya. Perhatian: Perlu dicatat bahwa bawang menempel ke arah pertumbuhan.

Jika diletakkan terbalik, bawang bombay akan sulit bertunas atau tidak berhasil mendorong daun ke siang hari. Beberapa varietas yang relatif tahan beku dapat menahan suhu hingga -10 ° C dan karenanya dapat ditanam di tanah sedini musim gugur di daerah yang lebih hangat.

3. Penyiraman dan pemupukan:

Di tempat tidur, bawang kecil hanya perlu disiram ketika sangat kering. Dan hanya jika daun bawang tumbuh di dedaunan. Pasokan air segera setelah menempel atau sesaat sebelum panen, ketika bawang baru saja matang, harus dihindari. Ini akan menempatkan bawang pada risiko pembusukan atau umur simpan yang berkurang. Di kotak balkon, penyiraman mungkin diperlukan lebih awal. Ketika saatnya telah tiba, Anda dapat mengetahui kapan daun mulai melorot.

Dari segi nutrisi, bawang merah juga mudah dirawat. Saat tumbuh di tempat tidur, cukup untuk memasukkan pupuk organik jangka panjang seperti milik kita Pupuk tomat organik atau kompos di musim semi, ketika area taman sedang dipersiapkan untuk menanam bawang. Substrat yang baik yang mengandung semua nutrisi penting dalam jumlah yang cukup sudah cukup untuk kotak balkon. Inilah kami Plantura tomat organik & tanah sayuran pilihan yang sangat bagus.

4. Peduli:

Secara keseluruhan, bawang merah sangat mudah dirawat, bahkan jika ditanam di kebun Anda sendiri. Dia hanya memiliki sesuatu terhadap gulma. Agar tidak terlalu banyak mengurangi hasil panen karena persaingan yang berlebihan dengan pertumbuhan liar yang tidak diinginkan, penyiangan rutin antara tanaman bawang merah adalah urutan hari.

5. Memanen:

Tergantung pada varietas dan cuaca, bawang dapat dipanen 90 hingga 120 hari setelah tanam dari Agustus. Mereka hanya ditarik keluar dari bumi oleh daun segera setelah bagian di atas tanah mulai layu dan mengering. Yang terbaik adalah memanen pada hari yang kering dan sehangat mungkin. Ini meningkatkan umur simpan bawang.

6. Penyimpanan:

Setelah kering selama beberapa hari, bawang merah dapat diikat dengan daun dalam ikatan atau kepang. Di tempat yang relatif sejuk (10 hingga 15 ° C) dan dengan ventilasi yang baik, bawang merah cocok untuk konsumsi tanpa batas selama beberapa bulan.