Buah-buahan manis tidak selalu asli dari garis lintang kita. Fakta menarik tentang asal mula buah ceri dan perjalanannya ke Eropa bisa ditemukan di sini.
Terutama di musim panas ceri adalah (Prunus) sangat diperlukan. Banyak yang mungkin masih ingat hari-hari bahagia masa kecil ketika seseorang berada di pohon sakura memanjat, memetik mutiara merah manis dan kompetisi meludah lubang ceri dihosting. Tapi selai ceri lezat nenek dan jeli buah merah yang lezat adalah dua buah ceri klasik asli yang masih bisa Anda nikmati sampai sekarang. Tetapi ceri tidak selalu ada di rumah di garis lintang Eropa Tengah kami - pada kenyataannya, buah yang terkenal bahkan telah menempuh perjalanan jauh.
Apa asal usul ceri?
Rumah asli ceri ada di Asia Kecil di wilayah Turki saat ini. Sejak 74 SM Kr. membawa seorang jenderal Romawi bernama Lucius Licinius Lucullus (117 SM). Kr.; 56 SM SM) buah merah tua dari kota pelabuhan Kerasus dengan kembali ke Italia. Nenek moyang ceri manis kita saat ini (
Prunus avium) sejak 400 SM. Kr. telah tumbuh. Bahkan, peneliti menemukan batu dari ceri burung (Prunus avium subsp. avium), bentuk asli ceri manis hari ini, di pemukiman dari Zaman Batu - ini menjadikan ceri salah satu tanaman buah tertua dalam sejarah kita.Ceri berutang namanya untuk asal-usulnya di kota Kerasus - dalam beberapa bahasa. Misalnya, disebut "cereza" dalam bahasa Spanyol, "cerise" dalam bahasa Prancis dan "kiraz" dalam bahasa Turki. Bahkan kata Jerman "cherry" dapat ditelusuri kembali ke nama kota pelabuhan pada saat itu.
Asal mula yang tepat dari ceri asam (Prunus cerasus), di sisi lain, sebagian besar tidak diketahui: Saat ini diasumsikan bahwa itu adalah persilangan antara ceri burung dan ceri stepa (Prunus fruticosa), yang mungkin juga berasal dari Asia Kecil atau Balkan.
Sejak kapan ceri ditemukan di seluruh Eropa?
Ketika ceri akhirnya tiba di Italia, dari sana perlahan-lahan menyebar ke seluruh benua Eropa. Karena pengaruh besar orang Romawi dan lingkup pengaruh mereka yang besar, itu sangat menguntungkan untuk penyebaran buah. Hari ini ceri telah menaklukkan hampir seluruh dunia dengan rasanya yang luar biasa dan semoga akan menyihir kita lagi musim panas ini dengan pengalaman manis.
Varietas apa yang pertama kali ditemukan di Eropa?
Dari 16. Pada abad ke-19, ceri manis dan asam tersebar luas di seluruh Jerman dan, seiring waktu, terbagi menjadi banyak varietas dan variasi regional. Dalam kasus ceri manis saja, di tanggal 19 Pada abad ke-19, ada 600 varietas berbeda. Sayangnya, banyak dari varietas asli ini tidak lagi dapat ditemukan saat ini. The 'Great Black Cartilage Cherry', yang pertama kali disebutkan pada tahun 1540 dan berasal dari Prancis, dianggap sebagai salah satu varietas ceri tertua yang masih ada. Ini masih merupakan salah satu varietas ceri paling populer saat ini - masih ditanam di Jerman. The 'Earliest of Mark' juga disebutkan pada awal 1794, menjadikannya salah satu varietas ceri tertua di Jerman. Karena kematangannya yang sangat awal, ia mendapat kehormatan khusus sebagai varietas awal minggu sakura dan dengan demikian mengantar musim sakura. Salah satu ceri tertua yang memiliki rumah di Jerman adalah 'ceri tulang rawan merah Buttner', yang dideskripsikan sejak tahun 1795.
Di antara ceri asam, di sisi lain, 'morello' tidak hanya yang populer, tetapi juga salah satunya Klasik yang dicoba dengan baik - ceri, yang berasal dari Prancis, sudah ada di tahun 1650 dijelaskan. Juga 'ceri jagung merah', yang telah tersedia sejak 19. Dikatakan telah ada pada abad ke-19, tetapi berkat rasanya yang menyegarkan, manis dan asam, ia bertahan di Jerman hingga hari ini, meskipun jarang ditanam. Ceri lain, meskipun sedikit lebih muda, yang berasal dari Jerman adalah 'Heimanns Rubin Weichsel' - Terutama karena ketidakpekaannya terhadap penyakit Monilia, varietas dari tahun 1920 masih populer sampai sekarang dibudidayakan.