Kepala putih kembang kol rentan terbakar sinar matahari di bawah sinar matahari yang terlalu banyak. Inilah yang harus dilakukan untuk menghindari kerusakan.
Kuntum kembang kol putih cemerlang (Brassica oleracea var. botrytis) adalah penangkap mata yang nyata, tetapi juga sangat sensitif terhadap sinar matahari yang kuat. Perubahan warna yang disebabkan oleh sengatan matahari tidak menyenangkan, tetapi tidak membuat kembang kol tidak bisa dimakan. Dengan beberapa trik kecil, Anda dapat secara efektif melindungi kepala kembang kol dari perubahan warna. Kami akan memberi tahu Anda di bawah ini apa yang penting.
"Isi"
- Kembang kol dan terbakar sinar matahari: tekuk daun
- Kembang kol dan sengatan matahari: pilihan varietas yang tepat
- Varietas kembang kol berwarna
- Varietas putih yang menutupi diri sendiri
Kembang kol dan terbakar sinar matahari: tekuk daun
Yang disebut "kuntum kembang kol" tumbuh di tengah daun kembang kol. Kuntum adalah perbungaan kembang kol dan bagian tanaman yang dikonsumsi. Beberapa minggu sebelum panen kembang kol, saat paparan sinar matahari paling tinggi, Anda harus melipat daun di sekitarnya ke dalam untuk melindungi kuntum halus. Yang disebut "penutup" tidak merusak tanaman dan mempertahankan rasa aromatik dan putih cemerlang dari kepala kembang kol.
Kembang kol dan sengatan matahari: pilihan varietas yang tepat
Bahkan ketika memilih Varietas kembang kol Anda dapat mengambil tindakan pencegahan terhadap sengatan matahari. Kami menjelaskan kepada Anda varietas mana yang kurang rentan dan yang bahkan dapat melindungi diri dari sengatan matahari.
Varietas kembang kol berwarna
Ada banyak varietas kembang kol yang berbeda. Selain varietas putih umum, ada juga varietas ungu dan kuning. Pigmentasi warna varietas ini membuat kuntum bunga kurang rentan terhadap sengatan matahari. Perubahan warna yang terjadi pada whiteheads tidak mempengaruhi rasa atau palatabilitas dengan cara apa pun, ini hanya tentang penampilan.
Catatan: Varietas berwarna lebih baik nutrisi daripada yang putih. Cobalah keberuntungan Anda.
Varietas putih yang menutupi diri sendiri
Jika Anda tidak ingin melakukannya tanpa kembang kol putih, tetapi ingin menghemat kerumitan menutupi, Anda dapat menggunakan varietas putih yang menutup sendiri. Varietas yang menutup sendiri tidak membuka daunnya sepenuhnya seperti varietas konvensional, tetapi masih menutupi sebagian besar kuntum putih dan dengan demikian melindunginya dari sinar matahari. Varietas penutup diri yang khas adalah 'Tabiro' dengan rasa aromatik yang ringan. Varietas musim gugur menengah-tinggi 'Nuage', dianggap sebagai varietas yang lebih tahan beku. Itu tertutup dengan baik dan menghasilkan hasil tinggi dengan bunga besar, putih, melengkung kuat.