Selada Batavia: segala sesuatu untuk tumbuh & panen di kebun

Selada Batavia tidak sulit untuk tumbuh: Dengan tips ahli kami tentang penanaman dan perawatan, Anda dijamin akan mendapatkan panen selada Batavia yang kaya.

Salad Batavia (Lactuca sativa var. kapita) membawa variasi di taman dan di piring. Salad dengan daun khusus dan warna yang berbeda ini merupakan perubahan dari jenis salad yang lebih terkenal. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa menanam selada keriting sendiri. Di sini Anda dapat mengetahui segala sesuatu tentang asal-usul, varietas yang berbeda, budidaya, perawatan dan panen selada batavia.

Asal dan sifat selada batavia

Selada Batavia termasuk dalam kelompok salad kebun yang disebut crisphead. Ini juga termasuk selada gunung es (Lactuca sativa var. renyah) dan Salad daun ek (Lactuca sativa var. renyah). Ketiganya termasuk dalam genus selada (Laktuka) dan dengan demikian ke keluarga daisy (Asteraceae). Batavia juga merupakan campuran selada gunung es dan daun oak dalam hal penampilan dan tekstur daun. Dalam hal rasa, salad batavia sangat beragam, beberapa varietas terasa hangat dan kuat, yang lain, di sisi lain, sangat ringan.

Orang Batavia tidak terlalu menuntut dalam budidaya dan hampir selalu berhasil di kebun atau di pot. Ini juga sangat populer sebagai Potong atau pilih salad. Ini juga mengatasi dengan baik kondisi cuaca yang agak buruk dan karena itu selalu memberi Anda panen selada segar yang kaya.

Salad Batavia berasal dari Perancis. Ini pertama kali dibiakkan di sana dan masih tumbuh hari ini di iklim lokal yang lebih hangat. Ini adalah tanaman herba yang tumbuh sebagai roset basal. Daun roset inilah yang sangat kami hargai seperti daun selada. Dengan Batavia, daunnya bisa bermotif hijau, kemerahan hingga coklat kemerahan atau hijau dan merah. Namun, ciri khas orang Batavia adalah bentuk dan struktur daunnya: kadang-kadang lebih banyak, kadang-kadang kurang berkerut dan kadang-kadang juga melepuh. Beberapa varietas memiliki kepala yang kuat, sementara yang lain hanya mengembangkan daun yang longgar. Di musim panas selada batavia mulai bertunas, yaitu, tanaman mengembangkan perbungaan di tengah. Ini menghasilkan bunga kuning dari mana biji kerawang kecil tumbuh kemudian.

Varietas selada Batavia

Berbagai jenis salad Batavia bervariasi dan berwarna-warni.

Varietas selada batavia yang direkomendasikan untuk ditanam:

• "Coklat Amerika": Varietas selada Batavia ini memiliki daun bergelombang halus di bagian luar dan merah-coklat dan hijau di bagian dalam
• Dorée de printempsˈ: Beruang hijau daun yang melengkung dan melepuh di luar
• Saragossaˈ: Varietas selada batavia ini memiliki daun berwarna hijau yang berubah agak kemerahan ke arah tepi daun; namun, itu tidak membentuk kepala yang kokoh
• Solasi: Daun hijau muda subur yang sangat bergelombang dan melepuh
• Kamalinaˈ: Sangat keriting, daun kemerahan
• Tarengoˈ: Varietas selada batavia ini memiliki daun berwarna merah kehijauan yang sedikit melepuh

Bahkan lebih Jenis selada dapat ditemukan di artikel khusus kami.

Membeli tanaman selada batavia: apa yang perlu diingat

Saat membeli tanaman selada muda, Anda harus terlebih dahulu memutuskan varietasnya. Ini menentukan warna dan bentuk daun selada yang akan Anda panen. Penampilan dan kesehatan tanaman juga penting. Apakah tanaman selada memberi kesan vital dan sehat? Apakah daunnya tidak rusak? Apakah saya tidak melihat tanda-tanda hama atau penyakit pada selada? Jika Anda dapat menjawab ya untuk semua pertanyaan ini, maka tidak ada yang menghalangi untuk membeli tanaman selada Batavia. Ini juga merupakan nilai tambah jika tanaman muda ditanam secara organik. Mereka belum diobati dengan bahan kimia dan biasanya lebih tahan.

Apa yang harus diperhatikan saat membeli tanaman selada batavia?

• Pilihan variasi
• Daun dan batang yang tidak rusak
• Kesan penting
• Bebas penyakit dan hama
• Idealnya dari pertanian organik

Anda dapat menemukan tanaman selada pra-tumbuh di banyak pembibitan, di pasar mingguan atau di toko perangkat keras dan pusat taman. Jika Anda ingin menghemat dompet dan meluangkan waktu untuk melakukannya, Anda juga dapat memilih tanaman muda dari biji sendiri. Saat membeli benih, Anda biasanya memiliki lebih banyak pilihan varietas. Dealer online, misalnya, merupakan sumber yang baik untuk memesan benih Batavia di Internet Benih Bingenheim atau Memukul.

Tanam selada batavia

Selada Batavia sangat mudah ditanam sendiri. Tentu saja lokasi yang tepat dan tata cara penanaman yang tepat berperan penting di sini. Namun waktu tanam juga menentukan.

Kapan Anda harus menanam selada batavia?

Anda bisa mulai menyiapkan salad batavia sejak akhir Februari. Menabur di luar ruangan dan menanam tanaman muda yang ditanam sendiri atau dibeli dapat dilakukan mulai pertengahan Maret. Anda dapat menabur dan menanam Batavia hingga akhir Juli sehingga Anda dapat memanen selada segar hingga musim gugur.

Sekilas waktu yang tepat untuk menanam selada batavia:

• Lebih suka dari akhir Februari
• Menanam atau menabur di luar ruangan dari pertengahan Maret hingga akhir Juli
• Panen dari pertengahan Mei hingga pertengahan Oktober

Panduan terperinci untuk Menanam selada kami telah menyiapkan untuk Anda di sini.

Lokasi yang tepat untuk selada batavia

Selada Batavia, seperti jenis selada lainnya, terasa enak di lokasi yang cerah hingga sebagian teduh. Budidayanya tidak akan berhasil di lokasi yang benar-benar teduh. Tanah untuk selada keriting harus lembab, tetapi tidak basah. Genangan air bukan untuk salad batavia. Dia juga menyukai tanah yang gembur dan berdrainase baik dengan kandungan humus dan nutrisi yang tinggi.

Di mana lokasi yang ideal untuk menanam selada batavia?

• Lokasi cerah hingga sebagian teduh
• Basah tapi tidak basah
• Tanah yang gembur dan dikeringkan dengan baik
• Tanah yang kaya nutrisi dan humus

Tip: Tetangga tempat tidur yang baik untuk budaya campuran dengan selada batavia adalah Stroberi (Fragaria), Wortel (Daucus carota subsp. sativus) atau lobak (Raphanus sativus var. sativus). Di sisi lain, mereka kurang cocok seledri (Apium graveolens) atau peterseli (Petroselinum crispum sp. crispum).

Petunjuk: menanam selada batavia

Anda dapat memilih selada batavia atau menaburnya langsung di tempat tidur - keduanya menjanjikan. Itu dapat ditanam di tempat tidur taman serta di kotak balkon atau di pot di teras.

Pertama-tama mulailah mempersiapkan tempat tidur dengan melonggarkan tanah dengan baik dan membuang semua batu dan gulma. Kemudian Anda melakukan apa yang dikenal sebagai pemupukan dasar, yang berarti Anda menyediakan tanah dengan nutrisi sebelum tanam. Kompos atau pupuk dengan efek jangka panjang organik cocok untuk ini. Plantura kami Pupuk universal organik tidak hanya melepaskan nutrisi dengan lembut ke tanaman, tetapi juga memastikan struktur tanah yang lebih baik dan mendukung kehidupan tanah.

Sekarang buat alur benih dengan kedalaman 0,5 hingga satu sentimeter pada jarak 25 hingga 30 sentimeter. Di sinilah benih disimpan. Salad adalah kuman ringan dan karenanya hanya boleh ditutupi dengan tanah yang sangat tipis. Kemudian menyirami benih. Pada suhu antara 10 dan 15 ° C, selada akan naik dalam 10 hingga 14 hari. Pada suhu di atas 20 ° C, selada tidak akan lagi berkecambah.

Setelah muncul, tanaman muda dipisahkan. Jarak tanam di sini adalah 25 hingga 30 sentimeter. Tanaman muda awal atau yang dibeli juga ditanam pada jarak ini. Saat menanam, penting juga agar tanaman tidak ditanam terlalu dalam, jika tidak, selada tidak akan berkembang dengan baik. Sebagai aturan praktis, Anda hanya boleh menanam tanaman muda begitu dalam sehingga seluruh batang masih berada di atas tanah.

Bagaimana salad batavia yang benar? dewasa?

• Longgarkan tanah dengan baik
• Dengan kompos atau satu Pupuk dengan efek organik jangka panjang memperkaya
• Buat alur tanam
• Kedalaman benih: 0,5 - 1 cm
• Jarak baris: 25 - 30 cm
• Tempatkan benih di alur
• Menuangkan
• Suhu perkecambahan: 10 - 15 ° C, maks. 18 ° C
• Pisahkan setelah naik
• Jarak tanam: 25 - 30 cm
• Hanya masukkan tanaman muda begitu dalam sehingga seluruh batang berada di atas tanah

Merawat selada batavia: penyiraman dan pemupukan yang tepat

Penyiraman dan pemupukan yang tepat serta pengendalian gulma dan perlindungan dari siput adalah bagian dari perawatan salad. Siram Batavia Anda secara teratur, terutama setelah naik dan pada hari-hari musim panas. Pemupukan dasar dengan kompos atau Plantura kami sebelum tanam Pupuk universal organik Dengan efek organik jangka panjang, Anda tidak perlu membuahi selada Anda lagi. Namun, agar selada dapat berkembang dengan baik, Anda harus secara teratur menghilangkan gulma di tempat tidur.

Sebagai alternatif, adalah ide yang baik untuk memotong dan menumpuk selada secara teratur. Ini tidak hanya menghilangkan gulma, tetapi juga melonggarkan tanah, yang meningkatkan mineralisasi dan kemampuan tanah untuk menyerap air.

Catatan: Selada Anda akan menjadi suguhan untuk Anda, terutama setelah tanam Siput. Oleh karena itu, penting untuk secara teratur mengumpulkan dan Lawan siput.

Merawat rujak batavia sekilas:

• Air secara teratur
• Tidak ada pupuk lebih lanjut setelah pemupukan dasar
• singkirkan rumput liar
• Potong dan tumpuk secara teratur
• Kumpulkan atau lawan siput

Tambah selada batavia

Varietas selada Batavia padat biji dapat diperbanyak dari biji. Namun, ini memakan waktu dan melelahkan dengan biji kecil. Oleh karena itu lebih mudah untuk membeli benih baru setiap tahun. Jika Anda masih ingin mengumpulkan benih sendiri, tinggalkan beberapa tanaman selada di tempat tidur sampai saatnya Sepotong salad datang dan mekar. Benih matang sepenuhnya dalam waktu 12 sampai 24 hari setelah berbunga. Cara terbaik untuk mengumpulkan benih adalah dengan memasukkan perbungaan ke dalam wadah. Benihnya tumbuh dengan baik. Benih kemudian dapat dikeringkan dalam kantong kain. Benih yang sudah dibersihkan harus diberi label dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Itu tetap layak hingga tiga tahun dan dapat digunakan untuk menabur selada baru.

Bagaimana selada batavia diperbanyak?

• Tanam beberapa tanaman selada batavia dan biarkan mereka mekar
• Biji matang 12-24 hari setelah berbunga
• Buang bijinya dalam wadah
• Keringkan dalam karung kain
• Bersihkan bijinya
• Simpan di tempat yang sejuk dan kering
• Benih tetap bertahan hingga 3 tahun

Panen dan simpan selada batavia

Selada Batavia sangat jarang bertunas dan karenanya dapat dipanen hingga bulan Oktober. Anda dapat membawa selada pertama Anda hanya delapan minggu setelah disemai. Biasanya seluruh kepala selada dipanen. Untuk melakukan ini, gunakan pisau tajam dan potong kepala dengan tangkai tepat di atas tanah. Sebagai alternatif, Anda dapat membuang seluruh selada dari akarnya.

Pilihan lainnya adalah memanen selada batavia sebagai selada. Seluruh kepala tidak dipanen sekaligus, hanya daun individu, sesuai dengan kebutuhan pribadi Anda.
Cara membuat salad batavia sebagai Memanen selada Anda dapat membaca di sini.

Karena daunnya yang renyah dan padat, selada batavia dapat disimpan sedikit lebih lama dari salad lainnya. Tentu saja, rasanya paling enak segar dari panen, tetapi jika Anda ingin menyimpan salad Anda sedikit, itu tidak masalah. Di kompartemen sayuran di lemari es dan dibungkus dengan handuk teh basah, Batavia akan bertahan selama empat hingga lima hari.

Memanen dan menyimpan selada batavia secara sekilas:

• Panen mulai 8 minggu setelah tanam
• Panen seluruh kepala dengan memotong tangkai tepat di atas tanah
• Atau, buka seluruh kepala dengan akar
• Batavia juga bisa dipanen sebagai selada
• Setelah panen, bungkus dengan handuk teh basah
• Simpan di kompartemen sayuran di lemari es; tetap segar selama 4 - 5 hari

Segala sesuatu tentang yang benar Panen selada Anda dapat mengetahuinya di artikel khusus kami tentang masalah ini di sini.

Salad Batavia: Bahan dan Kegunaan

Seperti jenis selada lainnya, selada batavia sangat rendah kalori. 100 gram selada segar hanya mengandung 21 kilokalori. Hal ini tentu saja karena kandungan air yang tinggi pada daunnya. Dibandingkan dengan sayuran lain, salad mengandung lebih sedikit mineral dan vitamin, tetapi mereka bisa mendapatkan skor dengan kandungan serat yang tinggi. Dan beberapa vitamin C, kalsium dan potasium serta asam folat juga terkandung dalam salad batavia.

Batavia sangat cocok sebagai bahan dasar salad segar. Lauk yang lezat dengan cepat dibuat dengan saus sederhana dari cuka dan minyak. Tapi tentu saja tidak ada batasan dalam menyiapkan salad. Batavia juga enak dicampur dengan salad lain, sayuran segar atau buah-buahan. Karena warnanya yang indah, itu juga sangat cocok untuk hiasan dan dekorasi hidangan. Dan smoothie hijau dengan salad batavia sangat ideal sebagai camilan sehat saat bepergian.