Menabur, menanam & memanen daun bawang

Menanam kucai bawang putih di kebun itu mudah dan menjanjikan. Kami mengungkapkan apa yang harus dipertimbangkan saat menabur daun bawang dan cara memanennya dengan benar.

Daun bawang bawang putih (Allium tuberosum) adalah ramuan yang sempurna untuk semua orang yang tidak ingin melewatkan rasa bawang putih yang harum, tetapi tidak ingin baunya yang kuat. Karena kucai tidak meninggalkan bau khas bawang putih di mulut atau di jari. Selain itu, ramuan ini sangat mudah dirawat dan tidak hanya tumbuh subur di kebun, tetapi juga di pot di ambang jendela atau di kotak balkon. Tanaman ini dapat digunakan dengan baik di dapur dan juga bagus untuk dilihat, karena membentuk bunga putih halus dengan aroma lembut sepanjang musim panas. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda segalanya tentang asal usul, penaburan yang benar, perawatan, perbanyakan, panen, dan penggunaan daun bawang.

Kucai bawang putih: asal dan khasiatnya

Kucai disebut juga kucai bawang putih (Knolau), kucai cina atau daun bawang cina dan termasuk dalam genus daun bawang (Allium). Jadi dia terkait erat dengan chives (Allium schoenoprasum), bawang perai (Allium porrum) atau Bawang(Allium cepa). Ramuan aromatik mungkin awalnya berasal dari Cina, tetapi tumbuh liar di sebagian besar Asia tropis. Saat ini, kucai dibudidayakan dan sangat dihargai hampir di seluruh dunia.

Dari segi penampilan dan pertumbuhannya, kucai sangat mirip dengan kucai. Tangkainya sedikit lebih lebar dan lebih besar secara keseluruhan. Ini adalah tanaman herba abadi yang dapat tumbuh hingga 80 sentimeter. Ini membentuk umbi kecil mirip dengan bawang yang berwarna putih. Tangkainya rata, lebar 1,5 hingga 8 milimeter dan berwarna hijau. Umbel bunga putih berbentuk bintang mekar dari Juni hingga September dan menarik banyak serangga.

Varietas bawang putih lokio

Pada dasarnya, Anda tidak bisa salah ketika memilih berbagai kucai. Varietasnya berbeda terutama dalam tinggi dan ketebalan batang. Tinjauan kecil tentang varietas memberi Anda gambaran tentang varietas mana yang layak ditanam:

• "Daun Gemuk": Seperti namanya, batangnya lebar dan tebal
• 'Cium aku': Tangkai yang sangat lebar
• 'Knolau': Tinggi hingga 50 sentimeter, tumbuh kuat
• 'Monstrosum': Tinggi hingga 80 sentimeter
• 'Neko': Bentuk batang datar dan lebar dengan aroma yang harum
• 'Kucai merah muda': Seperti namanya, ia memiliki bunga merah muda dan daun lebar yang indah
• 'Sapras': Hasil tinggi dan aromatik
• 'Siwa': Tumbuh hingga 30 sentimeter, sangat kuat dan produktif
• 'Kobold Wagner': Batang tipis dan aromatik

Tabur daun bawang

Saat menanam kucai, tentu saja menaburnya adalah langkah pertama. Di bagian berikut, kami akan menjawab kapan, di mana, dan bagaimana cara terbaik untuk menanam daun bawang.

Lokasi yang tepat untuk kucai bawang putih

Ramuan dari Cina terasa seperti di rumah baik di tempat tidur taman maupun di dalam pot. Ini tumbuh subur paling baik di bawah sinar matahari penuh ke lokasi yang cerah. Ini sangat ideal jika tanaman berada di bawah sinar matahari penuh selama setengah hari, tetapi juga dapat mengelola di lokasi yang sebagian teduh. Kucai bawang putih, di sisi lain, tidak ingin sepenuhnya berada di tempat teduh. Tanah harus kaya akan humus dan nutrisi. Selain itu, ramuan yang lezat menyukai tanah yang lembab secara merata. Namun, tidak bisa mengatasi genangan air.

Di mana menabur daun bawang?

• Matahari penuh ke lokasi yang cerah
• Tanah yang humus dan kaya nutrisi
• lembab merata
• Tidak ada genangan air

Tip: Tetangga tanaman yang baik untuk daun bawang adalah tomat (Solanum lycopersicum), Ketimun (Cucumis sativus), Wortel (Daucus carota subsp. sativus) atau Stroberi (Fragaria). Kurang cocok dengan kacang-kacangan seperti kacang polong (Pisum sativum) dan kacang polong (Phaseolus vulgaris) atau dengan jenis kubis seperti kubis putih (Brassica oleracea konvar. kapita var. alba).

Begini cara menanam bibit bawang putih

Kucai dapat ditaburkan baik dalam pot di bawah kaca, di ambang jendela atau lebih baru, langsung di luar. Waktu terbaik untuk mulai menarik adalah dari akhir Maret. Anda kemudian dapat menanam tanaman awal di tempat tidur kebun mulai pertengahan Mei. Penaburan langsung di tempat tidur dapat dilakukan dari bulan April hingga Agustus.

Kapan menabur daun bawang?

• Lebih suka dari akhir Maret
• Tanam tanaman awal di luar ruangan mulai pertengahan Mei
• Dari April hingga Agustus di luar ruangan

Keuntungan menanam dalam pot di ambang jendela atau di bawah kaca memiliki keuntungan bahwa Anda dapat mulai menabur lebih awal dan memanen batang lezat pertama lebih cepat. Kami merekomendasikan milik kami untuk disemai Plantura tanah herbal organikyang sempurna disesuaikan dengan kebutuhan kucai dan menawarkan ramuan kondisi terbaik untuk pertumbuhan yang ideal.

Menabur daun bawang dalam pot:

• Menabur bumi seperti itu Ramuan organik Plantura & kompos benih
• Isi pot tumbuh dengan tanah
• Jarak tanam: 30 x 25 cm
• Tutup dengan lapisan tanah setebal 1 cm
• Menuangkan
• Waktu perkecambahan: 14 - 28 hari
• Suhu perkecambahan ideal: 18 - 20 ° C
• Tetap lembab secara merata
• Setelah benih berkecambah, terpisah

Ketika tanaman awal cukup besar dan pekebun berakar penuh, sekarang saatnya menanam daun bawang. Ini dapat dilakukan di tempat tidur taman atau di dalam pot.

Atau, Anda bisa menabur kucai bawang putih langsung di lapangan. Untuk melakukannya, cukup ikuti petunjuk di bawah ini:

• Siapkan tempat tidur: kendurkan tanah dengan baik, singkirkan gulma
• Tanah dengan pupuk alami dengan efek jangka panjang, seperti milik kita Pupuk universal organik Plantura, atau memperkaya kompos yang sudah jadi
• Buat alur benih
• Kedalaman benih: 2 cm
• Jarak baris: 30 - 40 cm
• Jarak tanam: 25 cm
• Tutup benih dengan tanah
• Sumur air
• Tetap lembab sampai benih muncul

Perbanyak daun bawang

Anda dapat dengan mudah menyebarkan kucai sendiri. Cara termudah dan paling menjanjikan untuk melakukan ini adalah dengan pembagian.

Mengalikan daun bawang dengan pembagian sekilas:

• Tanaman harus berusia minimal 3 tahun untuk membelah
• Di musim semi atau musim gugur
• Gali tanaman bawang putih lokio
• Bagi tanaman menjadi 2 atau 3 bagian dengan tangan
• Lepaskan bagian satu sama lain dengan hati-hati (jika perlu dengan gunting atau sekop)
• Penanaman
• Sumur air

Pertahankan daun bawang

Tentu saja, penyiraman dan pemupukan adalah bagian dari perawatan kucai. Ramuan lezat menyukainya secara merata, itulah sebabnya Anda harus selalu memeriksa tanah dan menyiramnya jika perlu. Penting juga untuk menjaga tempat tidur di mana kucai tumbuh bebas dari gulma. Hal ini dapat dicapai melalui penyiangan biasa atau melalui a Lapisan mulsa atau undersown. Yang terbaik adalah memupuk dengan pupuk dengan efek jangka panjang alami, atau sebagai alternatif dengan kompos. Kedua sumber nutrisi ini berkelanjutan dan menyediakan semua yang dibutuhkan tanaman Anda untuk tumbuh dalam jangka panjang.

Tip: Milik kita Pupuk universal organik Plantura hanya perlu diterapkan dua kali setahun: sekali di musim semi segera setelah mereka bertunas dan sekali lagi selama fase pertumbuhan utama, misalnya pada bulan Juni.

Bagaimana cara merawat kucai?

• Tetap lembab secara merata
• Penghapusan gulma dengan penyiangan, mulsa atau undersowing
• Pupuk di musim semi dan Juni
• Sebaliknya, pupuk dengan efek jangka panjang, seperti milik kita Pupuk universal organik Plantura, atau kompos menggunakan

daun bawang hibernasi

Beberapa tukang kebun pasti bertanya-tanya: apakah bawang putih kucai kuat? Jawaban sederhana untuk pertanyaan ini adalah ya. Daun bawang bersifat abadi. Oleh karena itu, kucai hibernasi tidak menjadi masalah. Suhu turun hingga minus 20°C tidak mempermasalahkan herba. Di musim semi ia akan tumbuh kembali dengan sendirinya dan Anda akan menikmati ramuan populer selama bertahun-tahun.

Bagaimana cara menahan kucai bawang putih?

• Daun bawang itu abadi
• Tahan musim dingin hingga -20 ° C

Memanen kucai bawang putih dan melestarikannya

Keuntungan besar kucai: dapat digunakan hampir sepanjang tahun.

Kapan dan bagaimana cara memanen kucai bawang putih?

• Waktu panen: musim semi hingga musim gugur
• Kucai dalam pot di ambang jendela bahkan bisa dipanen sepanjang tahun
• Gunakan gunting atau pisau tajam untuk memanen
• Potong batang selebar 2 jari di atas tanah
• Bunga bawang putih yang dipotong dapat dimakan dan dapat dipanen 

Tip: Semakin radikal Anda mengurangi kucai bawang putih Anda, semakin kuat ia akan bertunas lagi setelahnya.

Setelah kucai Anda dipanen, sayangnya mereka hanya tetap segar selama dua hingga tiga hari. Itu juga dapat disimpan dalam gelas dengan air atau di kompartemen sayuran di lemari es. Oleh karena itu disarankan untuk hanya memanen sebanyak yang bisa digunakan segar. Tentu saja, Anda juga memiliki berbagai pilihan untuk melestarikan ramuan. Misalnya, Anda dapat dengan mudah membekukan daun bawang. Cara lain adalah dengan merendamnya dalam garam atau minyak dan cuka. Dan kucai bawang putih juga tahan lama sebagai pesto dan juga enak. Namun, mengeringkan kucai bawang putih tidak dianjurkan. Ini kehilangan hampir semua aromanya sebagai akibat dari pengeringan.

Menyimpan kucai dan membuatnya tahan lama:

• Paling-paling, hanya panen sebanyak yang bisa digunakan
• Masukkan sedotan segar ke dalam gelas air
• Atau, bungkus dengan handuk dapur basah dan simpan di kompartemen sayuran di lemari es
• Pertahankan daun bawang dengan membekukannya
• Rendam dalam garam
• Sebagai pesto
• Rendam dalam cuka dan minyak
• Kucai bawang putih tidak cocok untuk dikeringkan

Penggunaan daun bawang 

Bagi Anda yang baru mengenal herbal, mungkin akan muncul pertanyaan berikut: Bagaimana cara menggunakan daun bawang yang sebenarnya? Kucai dapat digunakan dalam banyak cara di dapur: Rasanya enak untuk ramuan quark, salad, in Sup, untuk membumbui dan menyempurnakan hidangan lezat atau sebagai hiasan dan untuk disajikan Makanan. Atau coba kucai bawang putih segar di atas sandwich yang lezat. Bawang kecil bisa dikukus dan digunakan seperti daun bawang. Kucai bawang putih juga bisa dimakan. Anda dapat menikmatinya sebagai hiasan atau salad, misalnya. Hal terbaik tentang bawang putih cincang: Tidak seperti bawang putih asli, ramuan ini tidak meninggalkan bau di mulut Anda. Dan yang tak kalah pentingnya, pertanyaannya: apakah kucai bawang putih sehat? Ini mengandung banyak zat allicin - seperti pada tanaman daun bawang lainnya. Allicin memperkuat sistem kekebalan terhadap bakteri dan virus dan juga dikatakan membantu menurunkan kadar gula darah.

Bagi mereka yang lebih suka bawang putih asli, berikut adalah tips dan trik untuk Budidaya bawang putih siap di kebun Anda sendiri.