Fusarium: Kenali dan lawan hama tanaman yang sangat beracun

Fusarium adalah genus jamur yang beragam, selain merusak tanaman, juga menyebabkan jamur kuku. Anda bisa mengetahui cara mengenalinya sejak dini dan cara melawannya di sini.

genus Fusarium mencakup banyak jenis yang berbeda dan mampu membentuk apa yang disebut mikotoksin (toksin jamur). Oleh karena itu, Fusarium tidak hanya mengancam tanaman kita, tetapi juga makanan hewan dan kita. Bahkan ada fusaria yang bisa menyerang manusia dan hewan. Apa tepatnya di bawah? Fusarium memahami tanaman mana yang sangat umum, bagaimana mengenalinya pada tahap awal dan berhasil mengendalikannya, Anda akan menemukannya di artikel ini.

Fusarium: profil

Fusaria adalah jamur kantung (Ascomycota) dan termasuk dalam famili pustule (Nectriaceae).

Fusarium dicirikan oleh kisaran inang yang luas, karena mereka dapat menyerang biji-bijian, rumput dan sayuran. NS Fusarium solani-Grup tidak hanya mempengaruhi tumbuhan, tetapi juga hewan dan manusia. Fusaria dapat ditemukan di tanah atau tanaman di seluruh dunia dan bahkan menjadi masalah saat menyimpan makanan.

Siklus hidup Fusarium

Biasanya jamur memiliki bentuk buah utama dan bentuk buah kecil. Bentuk buah utama ditandai dengan reproduksi seksual, bentuk buah sekunder dengan reproduksi aseksual. Beberapa fusaria memiliki kedua bentuk buah, sementara beberapa hanya memiliki bentuk buah kecil yang diketahui - oleh karena itu fusaria ini termasuk dalam Fungi imperfecti.

Jamur bertahan di tanah atau pada sisa-sisa tanaman dan dapat bertahan di sana untuk jangka waktu yang lebih lama. Fusarium melewati musim dingin dan menjajah sisa tanaman sebagai miselium. Ketika tanaman mulai tumbuh karena cuaca di musim semi, jamur juga mulai berkembang.

Cuaca hangat dan lembab sangat ideal untuk perkembangan bentuk buah utama, perithecium. Yang disebut perithecia adalah tubuh buah jamur di mana askospora terbentuk. Spora ini dilepaskan pada sisa panen pada suhu 11 hingga 30 ° C dan pada kelembaban 60 hingga 90%. Spora ini dapat bertahan hidup di tanah hingga dua tahun dan sangat lengket. Tubuh buah juga dapat secara aktif mengeluarkan spora ini - mereka kemudian menyebar melalui gerakan udara.

Spora yang terbentuk secara aseksual, yang disebut konidia, juga dapat menempuh jarak yang lebih jauh. Spora ini disebarkan oleh percikan hujan, angin, dan serangga. Ada juga klamidospora berumur panjang yang bahkan dapat menginfeksi akar.

Ketika spora bertemu dengan tanaman inang yang cocok, infeksi dimulai dengan perkecambahan spora dan pertumbuhan hifa pada permukaan tanaman. Jamur kemudian menembus tanaman melalui stomata atau langsung melalui jaringan. Ketika jamur telah menetap dan berkembang di tanaman, pembawa konidia terbentuk. Di sana konidia aseksual terbentuk dan dilepaskan oleh semprotan air - yang pada gilirannya menginfeksi tanaman lain. Sementara itu, jamur juga mengembangkan berbagai mikotoksin (racun jamur).

Di musim gugur, spora bertahan lagi di sisa-sisa tanaman atau di tanah dan siklusnya dimulai dari awal lagi.

Spesies Fusarium: spesies berbeda, tanaman berbeda

Berikut ini kami telah mengumpulkan berbagai spesies Fusarium untuk Anda, serta tanaman tempat mereka tumbuh.

Fusarium oxysporum

Ini Fusarium-Seni adalah salah satu penyakit jamur yang paling ditakuti dan biasanya menyebabkan layu. Di Amerika Serikat, jamur ini bahkan diteliti dengan nama “Agent Green” untuk digunakan sebagai senjata biologis. Fusarium oxysporum menyebabkan gejala yang berbeda dalam budaya yang berbeda. Umumnya terjadi layu, menguning dan deformasi daun serta busuk akar. Seringkali pembuluh juga membusuk dan berubah warna. Berikut gambaran gejalanya:

Sayuran kubis seperti Kolrabi (Brassica olearceae var. gongylodes) atau kubis Brussel (Brassica olearacea var. gemmifera):

• Fusarium-Layu disebabkan oleh Fusarium oxysporum F. sp. orang conglutinan
• Hanya dapat berkembang dari 16 ° C
• Kondisi perkembangan optimal: 24 hingga 29 ° C
• Daun menguning, berubah bentuk, dan rontok
• Tanaman kubis layu dan mati

bayam (Spinacia):

• Layu dan busuk akar disebabkan oleh Fusarium oxysporum F. sp. spinaciae
• Ditularkan melalui biji

Sayuran umbi dan akar:

• Penyakit pembuluh darah dan layu melalui Fusarium oxysporum F. sp. raphani
• Pertumbuhan berkurang
• Klorosis dan nekrosis pada daun
• Umbi tetap kecil
• Ikatan pembuluh berubah menjadi coklat kemerahan menjadi hitam

Sayuran bawang seperti Bawang (Allium cepa):

• Basal bawang membusuk melalui Fusarium oxysporum F. sp. cepa
• Busuk di bagian bawah bawang
• Menguningnya daun mulai dari ujung daun
• Penyusutan dan pembusukan daun
• Akar lemah; Bawang mudah dicabut dari tanah

French dan runner bean:

• Kacang layu melalui Fusarium oxysporum F. sp. faseoli
• Daun buncis bagian bawah menguning, menguning meningkat dari bawah ke atas
• Perubahan warna seringkali hanya terjadi pada satu sisi tanaman
• Pembuluh di batang berubah menjadi coklat
• Penularan melalui biji

kacang polong (Pisum sativum):

• Fusarium layu melalui Fusarium oxysporum F. sp. pisi terjadi dalam 2 jenis:
  • Layu Amerika (ras 1)
    • Dari akhir Mei (sebelum kacang polong mekar)
    • Daun gulung dengan warna hijau kotor
    • Layu dan layu
    • Pembuluh yang berubah warna menjadi oranye, merah, kuning dan hitam
  • Penyakit St. John (ras 2)
    • Dari akhir Juni (akhir mekarnya kacang polong, awal pembentukan polong)
    • Daun dan pucuk gulung hijau pucat
    • Seringkali hanya di satu sisi tanaman
    • Kapal menjadi merah bata

Tomat (Solanum lycopersicum):

Fusarium-Penyakit kaki melalui Fusarium oxysporum F. sp. radicis-lycopersici

• Busuk batang dan akar
• Infestasi melalui akar
• Batang bawah 30 cm berubah warna menjadi coklat
• Rumput jamur putih-merah muda terbentuk di bintik-bintik busuk lembut di batang

Fusarium graminearum

Ini Fusarium-Jenis penyebab dalam biji-bijian seperti gandum (Tritikum) atau gandum (Hordeum) Ketulian atau disebut juga dengan fusariosis telinga. Butir menyusut dan tetap kecil. Telinga pucat dan sering ada lapisan spora oranye atau merah muda. Untuk jagung (Zea mays) terjadi pembusukan piston. Fusarium- Infestasi pada biji-bijian menyebabkan kehilangan hasil dan pembentukan mikotoksin, yang dapat berbahaya bagi manusia dan hewan.

Fusarium solani

• kentang:

Untuk kentang (Solanum tuberosum) menyebabkan Fusarium solani busuk kering, yang juga disebut busuk putih. Pembusukan ini terjadi di gudang dan menyebabkan rumput jamur keputihan kebiruan terbentuk pada umbi kentang. Di bawah halaman jamur ini, umbi mulai membusuk dan kehilangan air. Area yang terinfeksi menyusut dan kentang terlihat keriput. Hilangnya air membuat kentang menjadi keras dan kering seperti tepung. Mungkin setelah Fusarium-Infeksi juga dapat menyebabkan infeksi bakteri kedua. Ini kemudian menciptakan busuk basah.

• kacang polong:

Jika daun kacang polong menguning di bagian atas dan pangkal batang berwarna coklat kemerahan, ini bisa jadi penyebabnya. Fusarium solani F. sp. pisi menjadi. Jamur ini terjadi dari pangkal bunga dan terjadi pembusukan akar. Kerusakan pada tanaman terjadi terutama pada kekeringan dan panas setelah periode yang terlalu lembab. Busuk akar ini juga dapat terjadi pada kacang-kacangan dan sering dikaitkan dengan penyakit St. John.

• Rakyat:

Yang sangat menarik adalah Fusarium solani juga dapat terjadi pada manusia dan radang mata (Endoftalmitis), radang kornea (Keratitis) atau infeksi sinus (Radang dlm selaput lendir) disebabkan. Penyakit ini disebabkan oleh mikotoksin yang Fusarium solani formulir.

Fusarium venenatum

Pada ini Fusarium-Tipe hanya bentuk tanaman sekunder Fusarium venenatum dikenal, terutama di kalangan vegetarian, karena Quorn pengganti daging dibuat dari cetakan ini. Dalam kondisi terkendali akan Fusarium venenatum tumbuh, dimana jamur menghasilkan banyak mikoprotein, yang berfungsi sebagai bahan baku alternatif daging. Quorn tersedia di Jerman dan Swiss (dikenal di sana sebagai "Cornatur") dan digunakan, misalnya, dalam saus Bolognese vegetarian.

Fusarium culmorum

• Sayuran bawang:

Dengan sayuran bawang seperti bawang perai (Allium porrum) atau Bawang putih (Allium sativum) terjadi pembusukan akar Fusarium culmorum pada. Jamur ini merupakan parasit luka dan menyebabkan menguning dan membusuk di akar. Oleh karena itu, tanaman hanya tumbuh sedikit, kadang-kadang jaringan jamur merah cerah dapat terlihat di daerah yang terinfeksi.

• Kacang-kacangan:

Jalankan dengan kacang polong atau buncis Fusarium culmorum sebagai Fusarium avenaceum sering membusuk akar. Karena busuk akar sering terjadi secara kompleks, sehingga beberapa jamur bertanggung jawab atas kerusakan akar. Seringkali tidak hanya kombinasi spesies Fusarium yang berbeda dapat ditemukan, Thielaviopsis basicola juga dapat ditemukan dan menyebabkan perubahan warna hitam pada akar dan busuk.

Kenali Fusarium dengan cepat

Karena Anda biasanya tidak memiliki mikroskop dan peralatan laboratorium di kebun, Anda dapat Fusarium sayangnya tidak ditentukan oleh bentuk spora atau sejenisnya. Oleh karena itu kita hanya dapat mengorientasikan diri kita pada gejala-gejala pada tanaman kita. Gejala berikut sering dikaitkan dengan infeksi Fusarium:

• Meringankan atau menguningnya daun
• Daun keriting
• Membusuk sampai ke akarnya
• Pembuluh yang berubah warna
• Rumput cetakan putih-merah muda
• Layu, seringkali hanya pada satu sisi tanaman dan bersarang di tegakan

Melawan Fusarium dengan sukses

Agar panen sayurmu tidak seperti itu Fusarium- Korban jamur, berikut adalah beberapa tips dan trik untuk menghadapi patogen yang ditakuti ini.

Pestisida terhadap Fusarium

Untuk penggunaan profesional dalam pertanian yang subur, ada beberapa pestisida dalam perang melawan Fusarium, Saat ini hanya fungisida "Prestop" yang disetujui untuk area taman.

Obat ini bekerja dengan jamur tanah Gliocladium catenulatum dan dapat digunakan pada buah, kubis dan sayuran berdaun serta herbal. Bisa juga untuk tanaman muda dan bibit, strawberry dan tanaman hias. Aplikasinya bisa dengan cara disemprot atau dituang. Untuk instruksi lebih rinci, silakan merujuk ke instruksi pabrik.

Secara alami mengusir dan mencegah Fusarium

Jadi dirimu sendiri Fusarium tidak menyebar kepada Anda, Anda harus memperhatikan hal-hal berikut saat menanam:

• Hanya menanam tanaman, umbi atau umbi yang sehat dan tidak rusak
• Gunakan varietas tahan
• Lakukan dressing benih dengan teh chamomile
• Perhatikan rotasi tanaman dan istirahat budidaya

Jika Anda sekarang memanen tidak ada masalah dengan Fusarium Anda juga harus berhati-hati untuk menjaga bantalan Anda tetap bebas.

Sekitar Fusarium solani Untuk menghindari penyimpanan kentang, disarankan untuk hanya menyimpan kentang yang sehat dan tidak rusak. Cedera memungkinkan jamur untuk menyerang umbi dan memicu busuk putih. Terakhir, saat menyimpan kentang, pastikan untuk tidak menyimpan terlalu banyak tanah di dalamnya, karena jamur sering kali berakhir di tempat penyimpanan kentang. Penting juga agar kentang mengering dengan cepat sehingga tidak ada kelembaban permanen yang berkembang.

Bahkan dengan jenis sayuran lain, seperti bawang, Anda tidak boleh memanen terlalu dini dan menyimpan sayuran sekering mungkin. Pastikan gudang Anda juga berventilasi baik di sini. Seperti milikmu Panen dan simpan bawang dengan benar, cari tahu di sini.

Itu dengan mentimun Fusarium-Wilt adalah masalah besar di tahun 1950-an. Oleh karena itu, pada saat itu, mentimun dimulai pada labu daun ara (Cucurbita ficifolia) untuk mencangkok, karena ini membuat mereka tahan terhadap Fusarium dan umumnya lebih kuat dan kurang rentan.

Sangat penting ketika berhadapan dengan patogen bahwa Anda selalu membuang tanaman yang terinfeksi segera setelah Anda menemukannya. Anda tidak boleh membuang tanaman yang sakit ini di kompos Anda, tetapi di tempat sampah.

Segera setelah Anda memiliki Fusarium-Jika Anda telah menemukan infeksi, Anda harus istirahat dari kultivasi. adalah Fusarium terjadi pada tomat Anda, jangan taruh tomat di tempat ini setidaknya selama empat sampai lima tahun.

Mikotoksin: bagaimana dengan DON, ZON dan NIV?

Orang-orang terus mengatakan bahwa tidak sehat memakan makanan yang telah terinfeksi jamur. Seringkali hanya ada bintik-bintik kecil pada sayuran yang ditanam di rumah yang menunjukkan rumput jamur. Berikut ini kami akan memberi tahu Anda mengapa Anda harus sangat berhati-hati dengan jamur dan mengapa merebusnya tidak membuat segalanya menjadi lebih baik.

Miktoksin adalah produk metabolisme sekunder jamur, yaitu bukan jamur itu sendiri, tetapi zat beracun yang dibentuk oleh jamur.

Menurut Organisasi Pangan Dunia (FAO), seperempat dari makanan dunia terkontaminasi mikotoksin; di UE, mikotoksin dapat ditemukan di seperlima dari biji-bijian yang dipanen.

Karena mikotoksin ini sangat stabil, mereka tidak dihancurkan oleh panas, misalnya dalam produksi makanan. Berbagai jenis racun dapat memiliki berbagai efek pada kita dan hewan, seperti: Kerusakan pada organ kita, saraf, sistem kekebalan kita dan bahkan pada gen kita.

Untungnya, hari-hari ini tidak perlu lagi khawatir tentang bahan makanan dari pengecer. Ini tunduk pada nilai maksimum yang ketat dalam produksi makanan. Hewan peliharaan dan hewan ternak, di sisi lain, dapat menderita kerusakan besar dari pakan berjamur.

Berikut adalah daftar kecil miktoksin dan efeknya:

Fusaria membentuk fumonisin, zearalenone dan trichothecene dan dapat menyebabkan gejala dan penyakit tersebut di atas. Trichothecenes termasuk DON dan NIV, antara lain.

Fusarium dapat menyebabkan busuk akar pada tanaman Anda. Sebagai Kenali, cegah dan lawan busuk akar, pelajari dari artikel ini.