Menanam, memanen & varietas kentang terlambat

Kentang yang terlambat matang untuk waktu yang lama dan membentuk akhir musim kentang dengan panen mereka antara bulan September dan Oktober. Kami memperkenalkan varietas kentang terlambat terbaik dan memberikan tips menanam kentang terlambat.

Kentang (Solanum tuberosum) berbeda dalam penampilan, rasa dan sifat memasaknya serta dalam waktu pematangannya. Selain itu, kentang yang terlambat menandakan akhir musim kentang dengan panen yang terlambat.

Kentang terlambat: apa itu sebenarnya?

Kentang terlambat mencakup semua varietas yang membutuhkan waktu budidaya lebih dari 140 hari antara tanam dan panen. Varietas yang sangat terlambat dapat tumbuh hingga 180 hari dan karenanya harus ditanam cukup awal dan didorong ke depan jika memungkinkan.

Apa perbedaan antara kentang baru dan kentang terlambat?

Semua varietas yang membutuhkan budidaya kurang dari 140 hari dihitung sebagai kentang baru. Kentang baru dapat dipanen pada awal Juni, sedangkan panen kentang terlambat tidak dimulai sampai September, ketika daun benar-benar mati. Sementara kentang yang matangnya terlambat dapat disimpan lebih lama, varietas yang matangnya lebih awal tampaknya lebih jarang Penyakit kentang, lagi Penyakit busuk daun dan penyakit busuk umbi (Phytophthora infestans) menjadi perhatian.

Varietas kentang terlambat paling enak

Varietas kentang yang terlambat datang dalam berbagai bentuk dan warna. Kami memberikan gambaran tentang berbagai jenis kentang terlambat.

'Agraria': Hasil tinggi, terutama varietas kentang lilin dari Jerman dari tahun 1985. Ini membentuk umbi besar, bulat hingga lonjong panjang dengan daging kuning tua dan rasa aromatik.

'croissant Bamberg': Varietas kentang tua yang populer dari daerah Bamberg, berasal sekitar tahun 1870. Umbi memanjang dengan kuning tua, daging mendidih memiliki rasa pedas dan ideal sebagai kentang goreng dan jaket.

'Annelies Biru': Sangat terlambat, varietas kentang lilin dengan umbi ungu tua. Dagingnya sangat gelap, kulitnya terlihat hampir hitam. Rasa pedas dan kuat muncul dengan sendirinya terutama dalam salad kentang atau sebagai kentang goreng dan panggang.

'Carolus': Kentang rebus berbentuk lonjong dengan mata merah mencolok pada kulit krem. Varietas Belanda menghasilkan hasil tinggi dan hanya sedikit rentan terhadap penyakit busuk daun.

'Granola': Varietas kentang tua dengan rasa pedas dan klasik kuning-cokelat, kulit kasar dan daging kuning. Varietas yang didominasi lilin membentuk umbi bulat-oval besar.

'Heiderot': Berbentuk oval panjang varietas kentang merah dengan rasa yang harum dan sedikit mentega. Umbinya, yang berwarna merah tua hingga magenta baik di dalam maupun di luar, keras dan ideal sebagai kentang goreng dan jaket atau dalam salad kentang berwarna-warni.

'Kerucut pinus merah muda': Varietas kentang berbentuk kerucut dengan rasa pedas yang enak. Kulitnya berwarna merah muda-cokelat, dagingnya kuning muda. Varietas tua ini dibiakkan di Inggris pada awal tahun 1850.

'Sarpo Mira': Terutama varietas kentang waxy dari Hungaria dengan kulit merah muda yang menarik dan daging kuning tua. Ini membentuk bunga merah muda pucat dan memiliki rasa agak buah.

'Vitelotte': Kentang Prancis Kuno, varietas kentang yang agak menonjol dengan umbi yang agak kecil. Kulitnya berwarna ungu tua, dagingnya biasanya berwarna kuning muda dan ungu kelereng.

Tanam kentang terlambat

Kentang terlambat ditempatkan di tanah antara akhir Maret dan awal Mei. Pada Menanam kentang lantai harus sudah hangat 8 hingga 10 ° C. Apakah kamu mau Tanam kentang di dalam pot, penanam harus menampung setidaknya 10 liter tanah. Tanah pot yang kaya nutrisi, seperti tanah bebas gambut kami Plantura tomat organik & tanah sayuran, menyediakan kentang dengan pasokan nutrisi yang diperlukan untuk beberapa minggu pertama setelah tanam. Kandungan kompos yang tinggi mendukung struktur tanah yang gembur dan berakar baik dan berfungsi untuk menyimpan air. Umbi ditempatkan sekitar 10 cm dan ditumpuk ringan di luar ruangan. Siram dengan kuat sekali, jika tanah harus kering, dan sirami secara teratur sepanjang musim jika dalam pot.

Panen kentang terlambat

Kentang yang terlambat siap dipanen segera setelah tanaman kentang benar-benar mati di atas tanah. Ini terjadi antara September dan akhir Oktober. Sekarang umbi-umbian dapat dibebaskan dari tanah dengan garpu penggali dan disimpan kering dan dingin. Instruksi terperinci untuk Memanen kentang dapat ditemukan di artikel khusus kami.

Di musim panas meletakkan yang tepat Merawat kentang dasar untuk hasil yang baik. Kami memberikan tips tentang kebutuhan air dan pupuk serta tindakan pemeliharaan lainnya.