53 jenis lada: daftar dari A-Z

Paprika manis ringan, cabai pedas atau cabai pedas - semuanya termasuk spesies Capsicum. Kami memperkenalkan Anda pada 55 varietas lada terbaik di setiap kelompok yang dapat ditanam di kebun, di rumah kaca atau di balkon.

Varietas paprika manis

Varietas paprika bisa ditinggalkan begitu saja Tarik biji dari paprika yang dibeli. Namun, tidak semua paprika memiliki biji yang dapat berkecambah dan tingkat perkecambahan yang tinggi.

Blok paprika

Paprika blok aromatik-manis, tetapi ringan ditandai dengan buahnya yang besar, dengan berat antara 120 dan 200 gram, tergantung pada varietasnya. Varietas lada ini memiliki rongga besar di bagian dalam, dibagi menjadi tiga hingga empat ruang, dan karenanya mudah diisi. Varietas yang terbukti meliputi ini:

• 'Ariane': buah jeruk-merah, pematangan awal dengan aroma yang baik, sangat produktif, cocok untuk disimpan dalam pot
• 'Aurelio': buah merah besar dengan berat hingga 380 gram, kuat dan tahan banting, sangat produktif, panen awal mulai Juli
• 'Bendigo': merah, kira-kira. Buah seberat 140 gram, disemai langsung dari bulan April, waktu panen antara Agustus dan Oktober
• 'Bontempi': buah merah berukuran sedang, tahan lembab dan dingin, tahan virus mosaik tomat
• 'Brownie': coklat tua, buah beraroma manis, berdaging tebal, waktu panen antara Juni dan September
• 'California Wonder': buah merah, sangat aromatik, waktu panen antara Agustus dan November, sangat baik untuk disimpan dalam pot (mis. B. Di balkon)
• 'Coletti': buah kuning dengan berat antara 150 dan 180 gram, manis dan aromatik, waktu panen antara Juli dan September, tahan terhadap virus mosaik tembakau dan virus lainnya
• 'Fiesta': kuning, buah besar, waktu panen antara Juli dan Oktober
• 'Goldflame': kuning, buah aromatik, waktu panen antara Agustus dan Oktober
• 'Zaman Es': buah jingga-merah dengan berat hingga 150 gram, buah-manis, hasil tinggi, waktu panen awal, cocok untuk disimpan dalam pot
• 'Marta Polka': varietas lada kuning, berdaging tebal dan hasil sangat tinggi dari Polandia, sangat cocok untuk budidaya di luar ruangan
• 'Mavras': buah berwarna ungu tua hingga merah tua, waktu panen antara Agustus dan Oktober, cocok untuk rumah kaca dan di luar ruangan
• 'Neusiedler Ideal': dapat dipanen hijau atau merah, waktu panen antara pertengahan Juli hingga Oktober
• 'Cokelat Manis': buah-buahan berdaging tebal, cokelat-cokelat, sangat cocok untuk penggunaan di luar ruangan, waktu panen antara Agustus dan Oktober
• 'Yellow California Wonder': kuning, buah aromatik, hasil tinggi, waktu panen antara Juli dan Agustus, sangat cocok untuk rumah kaca
• 'Yolo Wonder B': buah merah berdaging dengan berat hingga 150 gram, waktu panen antara Agustus dan Oktober, untuk outdoor, rumah kaca, dan pot

paprika ceri

Untuk paprika ceri (Capsicum annuum var. cerasiforme) buah-buahan kecil, hanya berdiameter antara dua dan empat sentimeter dan berat sekitar lima gram, adalah tipikal. Varietas lada itu sendiri sangat produktif dan tangguh, dan mereka juga dapat dibudidayakan di luar ruangan, di rumah kaca atau di bak. Varietas yang terbukti meliputi ini:

• 'Cherry Bomb': Varietas Hungaria dengan buah merah yang agak panas, hasil tinggi, sangat cocok untuk rumah kaca dan pot
• 'Coccinella': cabai ceri pedas sedang dengan buah matang yang relatif besar, berwarna merah cerah, kuat dan tahan
• 'Ceri kuning': varietas yang cukup panas dari Kosovo, untuk budaya luar ruangan, rumah kaca dan ember, hasil tinggi
• 'Keranjang Panas': buah matang dengan suhu sedang, berdinding tebal dan merah, waktu panen antara Juli dan Oktober
• 'Red Cherry': buah merah, manis dan gurih, kuat dan tahan banting, hasil tinggi, waktu panen antara Juli dan Oktober
• 'Sweet Cherry': Varietas Hungaria dengan buah manis, agak pedas, tidak pedas, sangat hangat, oleh karena itu ideal untuk rumah kaca

Catatan: Paprika ceri juga sering disebut sebagai "cabai ceri". Buah-buahan kecil bisa menjadi ringan atau pedas, tergantung pada varietasnya, dan cocok untuk pengawetan atau untuk mengisi piring starter (mis. B. dengan krim keju).

Paprika runcing

Paprika runcing, seperti namanya, runcing di ujung bawah dan secara signifikan lebih kecil dan lebih sempit daripada paprika blok besar. Varietas yang berbeda memiliki panjang antara delapan dan 15 sentimeter dan berat antara 80 dan 120 gram. Varietas lada yang populer untuk ditanam di rumah adalah, misalnya, ini:

• 'Agio': Varietas Hongaria dengan aroma buah-aromatik, buah matang oranye-merah hingga merah, sangat baik cocok untuk budidaya di luar ruangan, tahan terhadap virus mosaik tembakau dan tomat, waktu panen antara Agustus dan September
• 'Atris': apa yang disebut "paprika bullhorn" dengan buah merah, panjang hingga 20 sentimeter dan berdaging tebal, waktu panen antara Juli dan September
• 'Coronor': buah beraroma manis berwarna oranye
• 'Daisy': cabai oranye-merah, sangat manis dengan sedikit biji, hasil tinggi, kuat dan tangguh, waktu panen antara Agustus dan Oktober
• 'Feher': buah matang berwarna merah, dapat dipanen dengan warna kuning, sangat cocok untuk penanaman awal di luar ruangan, waktu panen antara Juli dan September
• 'Gypsy': Varietas Hungaria dengan buah matang merah pedas
• 'Hunor': Paprika runcing Hungaria dengan rasa manis, ringan, panen dari Agustus, sangat cocok untuk budidaya ember
• 'Luigi': Paprika camilan Italia dengan buah-buahan manis dan sedikit biji, panjangnya hingga 15 sentimeter, kuat, dan hasil tinggi
• 'Roter Augsburger': teruji dengan baik, sangat kuat dan cocok untuk budidaya di luar ruangan dengan buah merah yang manis, panen awal dari Juli
• 'Toscana': saat matang, berwarna merah cerah, buah beraroma manis, cocok untuk ditanam dalam pot, waktu panen antara Juni dan Oktober
• 'Zlata': varietas yang kuat, sangat cocok untuk budidaya di luar ruangan, buah matang dari hijau menjadi merah, rasa agak pedas, waktu panen antara Agustus dan Oktober

Catatan: Karena varietasnya lebih kecil, paprika runcing matang lebih cepat daripada paprika blok yang berbuah lebih besar. Mereka juga mengandung lebih sedikit biji.

paprika tomat

Secara lahiriah, paprika tomat mengingatkan pada tomat, karena buahnya juga rata, bulat, dan berusuk. Kebanyakan varietas memiliki rasa manis, aromatik dan berair, seperti khas paprika manis. Ada juga beberapa varietas dengan panas ringan. Jenis cabai tomat yang terkenal dan populer misalnya:

• 'Pritavit': Varietas Hungaria dengan buah merah, berdinding tebal, sedikit buah dan rasa manis, kuat dan tahan terhadap virus mosaik paprika, cocok untuk budidaya di luar ruangan, waktu panen Juli hingga Oktober
• 'Szuszanna': Varietas Hungaria dengan buah merah, berair-manis, berat buah kira-kira. 100 gram, kuat dan hasil tinggi, waktu panen antara Juli dan Agustus
• 'Topgirl': merah, buah berukuran sedang dengan daging berdinding tebal dan sedikit pedas, rasa manis, kuat dan sangat tahan, waktu panen antara Agustus dan Oktober
• 'Yellow Stuffer': buah kuning, sangat besar dengan sedikit biji, waktu panen antara Juli dan Oktober

tip: Keistimewaan yang langka adalah varietas 'Paradeise' yang bersejarah, yang diproduksi pada awal abad ke-17. Itu dibesarkan pada abad ke-18 dan karena itu ditandai dengan rasa manis seperti apel.

Panas dan panas: Varietas cabai dan lada

• 'Anaheim': berasal dari New Mexico, polong yang sangat produktif, besar, memanjang dan berdaging tebal, merah saat matang, sedikit aromatik panas, nilai Scoville 100 hingga 500
• 'Batang gajah': panjang hingga delapan sentimeter, buah tipis dengan warna kuning cerah, panas sedang, sangat cocok untuk budidaya di luar ruangan
• 'Gelber Feuerkuss': varietas tua dengan buah matang kuning, panas sedang, cocok untuk budidaya wadah atau lokasi yang dilindungi di luar ruangan
• 'Georgia White Pepper': buah putih yang tidak biasa, matang sangat terlambat hijau pertama, kemudian merah, hasil tinggi dan pematangan awal, agak pedas sampai sedikit panas
• 'Hongaria Hot Wax': Varietas Hongaria, buah matang dari kuning menjadi merah, nilai Scoville antara 5000 dan 10.000
• 'Jalapeno': kelompok varietas Meksiko yang terkenal dengan buah merah atau kuning yang berdaging, agak pedas, lezat bahkan ketika hijau, hasil tinggi, nilai Scoville antara 2500 dan 5000
• 'Joe's Long': dengan buah sepanjang 30 sentimeter, salah satu jenis cabai terpanjang, merah matang, pedas dan rasanya pedas
• 'Lemon Drop': cabai pedas buah dengan nilai Scoville antara 15.000 dan 30.000 dan aroma jeruk ringan
• 'Leutschauer Schotenpfeffer': varietas cabai tua yang sangat pedas dari Slovakia dengan buah merah, cocok untuk pengawetan, nilai Scoville 1000 hingga 1500
• 'Lombardo': buah yang matang dalam warna merah, panjangnya hingga sepuluh sentimeter, memiliki rasa pedas yang ringan, ideal untuk disimpan dalam pot
• 'Orange Thai': panjang hingga enam sentimeter, polong tipis dengan warna oranye, aromatik dan sangat panas, sangat cocok untuk pengeringan
• 'Poblano': Cabai sayur dengan nilai Scoville antara 1000 dan 1500, varietas Meksiko dengan buah yang matang dari hijau ke merah hingga coklat tua, tebal dan panjang hingga 14 sentimeter
• 'Peperoncini': varietas Italia kuno, kira-kira. panjang tiga sentimeter, buah matang berwarna merah, cocok untuk dikeringkan, nilai Scoville 100 hingga 500
• 'Sweet Cayenne': kira-kira. 15 gram berat, buah merah matang dengan rasa aromatik ringan, cocok untuk konsumsi segar, ideal untuk disimpan dalam pot
• 'Thai Yellow': buah kuning hingga sepuluh sentimeter dengan rasa pedas yang harum, untuk rumah kaca atau konservatori, produktif

Pertanyaan yang sering diajukan