Risiko keracunan: croissant musim gugur atau bawang putih liar

Setiap tahun dari bulan Maret hingga Mei, banyak orang mengumpulkan bawang putih liar di hutan Jerman. Untuk menghindari kebingungan dan keracunan, Anda harus bisa membedakan antara bawang putih liar dan crocus musim gugur.

Kenali bawang putih liar

Untuk dapat membedakan antara bawang putih liar dan crocus musim gugur, Anda harus terlebih dahulu mengetahui sifat-sifat tanaman masing-masing. Kedua tanaman paling sering bingung di musim semi karena daunnya, yang sangat mirip karena bentuknya yang lonjong, lebar dan rona hijau yang kaya. Namun demikian, ada beberapa karakteristik vegetatif yang harus Anda perhatikan saat memanen untuk membedakan antara bawang putih liar dan crocus musim gugur. Daunnya, khususnya, membantu jika Anda melihat lebih dekat:

• satu daun per batang
• Batang tumbuh langsung dari tanah
• segitiga, batang berongga terbentuk
• Daunnya rapat
• saraf paralel
• bagian atas daun mengkilap
• bagian bawah daun matt
• lembut
• Tips terkadang meringkuk

Ciri pembeda terpenting dari bawang putih liar (Allium ursinum) adalah aroma daun. Jika Anda menggosok daun dengan lembut di antara jari-jari Anda, bau bawang putih yang kuat akan naik ke hidung. Daun crocus musim gugur (Colchicum autumnale), di sisi lain, tidak memiliki aroma yang layak disebut. Bau membuatnya lebih mudah untuk menghindari kebingungan. Pastikan aromanya tetap ada di jari Anda dari waktu ke waktu dan penugasan yang tepat mungkin tidak lagi dapat dilakukan. Dalam hal ini, sebagai tindakan pencegahan, Anda harus selalu memeriksa karakteristik vegetatif.

Catatan: Anda tidak dapat mengarahkan diri Anda pada pembungaan jika Anda ingin mengumpulkan bawang putih liar, karena daunnya menjadi berserat, pahit, dan tidak dapat dimakan selama periode pembungaan. Crocus musim gugur tidak mekar sampai musim gugur, itulah yang membuat diferensiasi berdasarkan daun sangat penting.

Kenali crocus musim gugur

Untuk menghindari keracunan crocus musim gugur saat mengumpulkan bawang putih liar, Anda harus dapat membedakan tanaman berdasarkan daunnya. Sayangnya, tidak mungkin untuk membandingkan akar satu sama lain karena kedua tanaman tumbuh dari bawang. Untungnya, crocus musim gugur dapat dengan mudah dikenali dari daunnya jika Anda memeriksa tanaman dengan cermat untuk mengetahui karakteristik berikut:

• beberapa daun tumbuh dari roset
• tidak ada batang yang terlihat
• warna hijau yang lebih terang
• berdaging dan padat
• berdiri tegak

Untuk amannya, Anda harus melihat bagian bawah daun. Croissant musim gugur mengkilap di kedua sisi, sedangkan bagian bawah bawang putih liar berwarna matt. Ini membuat penentuan lebih mudah dan melindungi dari kebingungan.

Perbedaan lokasi

Cara lain untuk membedakan antara bawang putih liar dan crocus musim gugur adalah lokasinya. Area tanaman yang disukai tumpang tindih, tetapi tidak persis sama. Kedua spesies lebih menyukai tanah yang lembab, humus dan kaya nutrisi. Perbedaan terbesar dapat dilihat pada kebutuhan cahaya:

• Lokasi bawang putih liar: teduh
  
• Lokasi crocus musim gugur: cerah hingga teduh sebagian

Karena alasan ini, bawang putih liar lebih menyukai hutan lebat yang terlindung dari sinar matahari. Croissant musim gugur, di sisi lain, sering ditemukan di padang rumput dan tempat terbuka yang memiliki sedikit sinar matahari.

Crocus musim gugur: gejala keracunan

Jika Anda secara tidak sengaja mengumpulkan dan mengonsumsi daun crocus musim gugur alih-alih bawang putih liar, colchicine yang terkandung di dalamnya dapat menyebabkan gejala keracunan yang parah. Ini adalah racun sel yang serius dapat merusak sel dalam beberapa jam sampai mereka mati. Bahkan sejumlah kecil daunnya sudah cukup untuk keracunan, yang dapat dikenali dari gejala-gejala berikut:

• gejala pertama setelah sekitar 2 hingga 6 jam
• Mual dan mengantuk
• bibir yang jarang berwarna kebiruan
• Muntah dan sakit perut
• Diare, sering berdarah
• kebutuhan yang kuat untuk buang air kecil
• keringat yang kuat
• Kelumpuhan dan kram bisa mengikuti
• dapat menyebabkan syok
• Kemungkinan kematian akibat gagal jantung atau kelumpuhan pernapasan

Segera setelah Anda melihat gejala-gejala ini setelah mengonsumsi "daun bawang putih liar", Anda harus segera menghubungi dokter darurat atau pergi ke rumah sakit. Bawalah bagian daunnya bersama Anda sehingga dokter dapat segera mengidentifikasi tanaman tersebut. Tindakan pertolongan pertama berikut juga direkomendasikan:

• Meludahkan bagian tanaman
• Minum teh atau kopi hangat
• Berikan natrium sulfat atau arang aktif
• Lakukan pemosisian kejutan

Catatan: Jika keracunan crocus musim gugur kemungkinan besar, bereaksi sesegera mungkin, karena dosis mematikan tercapai setelah hanya 0,8 miligram bagian tanaman per kilogram berat badan akan. Tingkat kematian crocus musim gugur sekitar 90 persen.

Pertanyaan yang sering diajukan