Kemangi kini menjadi salah satu bumbu kuliner terlaris. Kami akan menunjukkan kepada Anda berbagai macam varietas yang ada untuk kebun Anda sendiri.
Banyak yang tahu itu kemangi (Ocimum basilicum) hanya sebagai tanaman hijau muda dengan daun besar melengkung, yang sering ditawarkan di supermarket. Tetapi variasi kemangi sangat besar. Tersedia perwakilan dengan berbagai macam warna daun. Selain hijau klasik, ada juga varietas seperti kemangi merah atau kemangi hitam, di mana urat daun berwarna merah tua atau hijau-putih sampai hijau-ungu. Perbedaan bau dan rasa antara jenis yang berbeda disebabkan oleh komposisi individu dari minyak esensial. Bahkan anggapan bahwa kemangi selalu tahunan pun tidak benar. Beberapa varietas kemangi bahkan tahan jika tidak beku selama musim dingin. Dalam genus kemangi (Ocimum) Selain ramuan kuliner yang populer dengan kita, ada spesies lain dan persilangan antar spesies yang pasti dibudidayakan - misalnya kemangi India (Ocimum tenuiflorum).
Tip: Dengan kami Paket tanaman herbal Plantura Anda dapat dengan mudah menanam kemangi dan tiga rempah lainnya di rumah. Semua yang Anda butuhkan untuk ini - benih, substrat, rumah kaca mini, dan lainnya - sudah termasuk dalam set.
Varietas kemangi yang populer
Berikut ini kami akan memperkenalkan kepada Anda beberapa varietas kemangi populer dengan sifat khusus mereka:
- 'Albahaka': Varietas kemangi aromatik dengan daun ungu ini tumbuh setinggi 90 cm.
- 'Chianti': 'Chianti' adalah varietas yang sangat aromatik. Tumbuh setinggi 50 cm dan mengesankan dengan daunnya yang berwarna merah pekat.
- 'Cino': Catatan kayu manis yang lembut telah memberi varian ini julukan "kemangi kayu manis". Kemangi varietas ini tumbuh setinggi 30 cm dan terlihat di luar dengan batangnya yang berwarna ungu kemerahan.
- 'Bintang Italia': "Italia Star" mengesankan dengan aroma pedasnya. Varietas ini memiliki daun yang sangat besar dan kuat.
- 'kemangi Napoli': 'Kemangi Neapolitan' dianggap sebagai salah satu varietas terbaik. Daun hijau besar sangat melengkung dan memiliki aroma pedas.
- 'Pesto Perpetuo': Varietas ini benar-benar eksotik karena dedaunannya yang berwarna putih beraneka ragam. Kemangi tumbuh setinggi 70 cm dan bahkan abadi jika dimusim dingin dengan benar.
- 'Kemangi lemon': ‘Lemon basil’ memiliki aroma lemon yang khas. Daunnya rata dan lebih kecil dari daun kemangi tradisional.
- 'kemangi Thailand': "Thai basil" adalah variasi dari basil dengan rasa dan aroma adas manis. Varietas ini sangat populer di masakan Asia.
Agar kemangi Anda berkembang dan memberi Anda panen yang berlimpah, tidak hanya varietasnya, tetapi juga substrat yang tepat sangat penting. Tanah herbal khusus seperti milik kami Ramuan organik & menabur tanah dari Plantura memberikan basil Anda dengan kondisi awal terbaik.
Varietas kemangi kecil
Apakah Anda mencari kemangi rendah atau Anda kekurangan ruang di ambang jendela Anda? Maka tanaman kemangi kecil dan kompak tepat untuk Anda:
- 'Aristoteles': Varietas kemangi ini mengesankan dengan pertumbuhannya yang kompak dan berbentuk bantal. Tingginya hanya sekitar 20 cm dan mengeluarkan aroma cengkeh yang kuat. Daunnya halus dan bercabang rapat.
- 'Pikolino': Varietas ini sesuai dengan namanya, karena tumbuh sangat kompak dan daunnya kecil. Ini mencapai ketinggian maksimum 30 cm.
Varietas kemangi semak abadi
Basil tidak harus tahunan. Banyak varietas kemangi semak persisten jika bebas es selama musim dingin. Seperti namanya, kemangi semak tumbuh dalam bentuk yang sangat lebat. Beberapa varietas merupakan persilangan dari spesies yang berbeda dari genus kemangi (Ocimum):
- Ocimum basilicum subsp. minimum 'Corfu': Kemangi semak Yunani ini dicirikan oleh pertumbuhannya yang kompak dan lemah. Jarang mekar - dan ketika itu mekar, sangat terlambat di tahun ini. Ini memastikan Anda mendapatkan panen yang panjang. Selain itu, varietas ini sangat kuat dan bahkan dapat ditanam sebagai pohon kecil.
- Ocimum basilicum 'Mammoth': Seperti namanya, varietas ini sangat kuat dan memiliki daun yang besar. Ini mentolerir embun beku ringan.
- Ocimum canum x basilicum 'Ungu liar': Varietas kemangi ini sangat menarik perhatian. Pertumbuhan semak dan dedaunan berwarna ungu yang intens adalah sesuatu yang sangat istimewa. Varietas kemangi ini tumbuh setinggi 60 cm.
- Ocimum kilimandscharicum x basilicum purpurascens Biru Afrika ': Varietas ini kuat dan persisten. Ini menonjol karena daunnya yang berurat merah dan tingginya mencapai 100 cm.
Jika Anda tertarik dengan jenis kemangi lainnya, Anda akan menemukan artikel di sini kemangi hitam dan lain-lain Varietas kemangi merah.
