Pengeringan Lavender: Tips untuk Penyimpanan & Penggunaan Lebih Lanjut

Aroma lavender hanya benar-benar terungkap saat mengering. Cara mengeringkan lavender dan di mana bunganya digunakan, kami tunjukkan di sini.

Yang harum lavender (Lavandula) sudah dikenal orang Mesir kuno, yang menggunakannya untuk membalsem orang mati mereka. Kemudian, lavender mendorong orang Romawi sebelum pertempuran mendekat dan melayani mereka sebagai tanaman obat untuk tentara. Hari ini bunga kering dari Lavender asli (Lavandula angustifolia), yang digunakan dalam kosmetik, di rumah tangga dan bahkan di dapur. Tapi apa yang membuat ramuan mediterania ungu begitu istimewa dan apa cara terbaik untuk mengeringkannya? Kami telah merangkum jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini untuk Anda dalam artikel ini.

Lavender kering

Waktu panen utama lavender adalah saat mekar antara bulan Juni dan Agustus. Agar bunga lebih cepat kering dan tidak berisiko berjamur, Anda hanya boleh memanen lavender pada hari-hari kering. Yang terbaik adalah memotong seluruh semak lavender saat mekar penuh (pertengahan Juli). Hanya ujung cabang yang mekar yang digunakan untuk pengeringan. Oleh karena itu yang terbaik adalah memperpendek batang sekitar 10 sentimeter di bawah pangkal bunga. Setelah panen, malai bunga yang baru dipotong dibentangkan terlebih dahulu di atas kain dan dikeringkan. Setelah beberapa hari, mereka juga dapat digantung dalam bundel. Agar aromanya tidak hilang setelah beberapa saat, Anda harus memiliki bunga lavender kering di atasnya simpan di tempat yang gelap, sejuk dan kering - misalnya di stoples kedap udara di Gudang penyimpanan.

Ringkasan pengeringan lavender:

• Waktu panen dari Juni hingga Agustus
• Panen hanya pada hari-hari kering
• Potong cabang sekitar 10 cm di bawah pangkal bunga
• Sebarkan ini di atas kain
• Setelah beberapa hari, tutup dalam tandan
• Penyimpanan gelap dan kering dalam stoples atau kaleng

Bahan dan kegunaan lavender

Selain tanin dan zat tanaman sekunder lainnya, bunga lavender kering mengandung hingga tiga persen minyak esensial, yang memberi mereka aroma pedas. Komposisi minyak esensial sangat kompleks. Sejauh ini, para peneliti telah menemukan lebih dari 150 senyawa dalam hal ini. Komponen utama linalool dan linalyl acetate bersama-sama membentuk hingga 75 persen. Tetapi komponen lain - seperti cineole, borneol dan kamper - juga memainkan peran penting dalam aroma keseluruhan.

Penggunaan lavender sebagai tanaman obat

Untuk digunakan dalam kosmetik dan naturopati, minyak esensial diperoleh dengan distilasi uap. Ini adalah salah satu dari sedikit minyak esensial yang dapat dioleskan langsung ke kulit. Misalnya, dapat digunakan sebagai agen penyembuhan luka untuk luka bakar dan luka ringan. Tapi itu juga bisa digunakan sebagai pengusir nyamuk di malam musim panas yang sejuk.

Di saat-saat yang menyenangkan, aroma lavender juga memastikan ketenangan dan keseimbangan. Ini secara efektif mengusir perampok tidur dan mencerahkan suasana hati. Lavender adalah relaksan saraf klasik yang memiliki efek relaksasi tanpa membuat kita lelah. Ramuan Mediterania juga memberikan relaksasi untuk sakit kepala. Selain menggunakan minyak esensial, Anda juga bisa meminum bunga kering sebagai teh atau menggunakannya sebagai aditif mandi.

Untuk keperluan rumah tangga, bunganya juga dapat digunakan untuk membuat ekstrak minyak. Semua bagian tanaman harus ditutupi dengan baik dengan minyak nabati asli (misalnya minyak zaitun) untuk menghindari pembentukan jamur. Setelah 10 hingga 14 hari, minyak lavender buatan sendiri sudah siap dan Anda dapat menggunakannya sebagai minyak pijat yang harum untuk otot yang tegang.

Penggunaan Lavender di Rumah Tangga

Karena bahan-bahannya, lavender adalah disinfektan alami dan dapat secara nyata membersihkan udara di dalam ruangan. Nama latin tanaman tersebut sudah menunjukkan kegunaannya, karena "lavare" berarti "mencuci". Ekstrak lavender dan minyak esensial dapat digunakan dengan sangat baik untuk pembersihan rumah tangga yang berkelanjutan. Cukup tambahkan beberapa tetes ke air pel lantai atau gunakan untuk membersihkan lemari es dan rak. Sebagai air setrika beraroma lembut, air ini juga dapat digunakan untuk membasahi cucian. Jika Anda masih belum merasa cukup dengan aroma aromatiknya, Anda juga bisa menggunakan bantal kecil beraroma dengan bunga lavender dari kebun Anda sendiri dan beri wewangian pada cucian Anda - ini bahkan membantu melawan ngengat di Pakaian.

Menggunakan Lavender dalam Memasak

Aroma lavender yang intens terasa paling enak di dapur dalam kombinasi dengan bumbu dan rempah-rempah lainnya. Campuran "Herbal Provence", misalnya, sangat populer, tetapi juga kombinasi dengan Sage, Rosemary, Kulit lemon atau kulit jeruk dengan semua jenis hidangan Mediterania, keju pedas atau daging panggang. Bunga lavender juga terasa enak dalam mentega herbal buatan sendiri, cuka lavender atau garam herbal. Bahkan dalam makanan penutup, aroma lavender yang sedikit asam sangat selaras dengan buah persik, aprikot, buah jeruk, atau madu.

Jika Anda tertarik dengan keragaman lavender, Anda pasti harus melihat milik kami Daftar spesies dan varietas lempar ke sini.