Caraway: tumbuh di kebun Anda sendiri menjadi mudah

Jintan mengesankan dengan biji aromatik dan sifat penyembuhannya. Kami menunjukkan bagaimana itu bisa ditanam di kebun Anda sendiri.

Sudah pada saat Charlemagne itu biji jintan (carum carvi) digunakan sebagai tanaman obat untuk gangguan pencernaan dan sebagai antispasmodik. Diketahui bahwa jintan digunakan dalam persiapan hidangan lebih awal - telah terbukti bahwa para pecinta kuliner pertama menggunakan biji jintan sekitar 2000 tahun yang lalu. Sebagai perwakilan dari Umbelliferae (Apiaceae) adalah jintan dengan ukuran lain dari kebun dapur seperti adas (Anethum graveolens) atau adas (Foeniculum vulgare). Berasal dari Eropa selatan dan Timur Tengah, penyebaran alami jintan kini meluas ke seluruh Eropa, dari Siberia hingga Cina. Kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana Anda dapat membiarkan umbellifer berusia dua tahun tumbuh di kebun Anda sendiri.

Menanam biji jintan - langkah demi langkah

• Lokasi: Tidak seperti kebanyakan ramuan kuliner Mediterania, jintan tidak terasa nyaman di tanah yang dikeringkan dengan baik. Tanah lembap dan lempung di lokasi yang cerah hingga teduh sebagian adalah habitat terbaik bagi umbelliferae. Nilai pH harus relatif tinggi pada 6,0 - 7,5. Mereka yang tidak dapat menawarkan tanah kebun yang optimal jintan dapat menggunakan kompos berkualitas tinggi seperti milik kami
  Kompos organik Plantura menggunakan. Untuk yang lainnya Apiaceae seperti wortel, adas atau adas harus disimpan di lingkungan karena intoleransi. Sampai penanaman berulang benih jintan di tempat yang sama, disarankan untuk mengamati jeda budidaya lima tahun. Pada prinsipnya, jintan tentu saja juga dapat ditanam dalam wadah - substrat dengan sifat-sifat yang disebutkan di atas juga direkomendasikan. Selain itu, ketika memilih wadah, perlu diperhatikan bahwa biji jintan membentuk akar tunggang dengan panjang sekitar 15 cm - oleh karena itu pot harus dalam.

• Perambatan: Jintan sejati diperbanyak dengan menabur. Dibutuhkan sekitar tiga minggu bagi umbellifer untuk berkecambah pada suhu rata-rata 20 ° C. Menutupi dengan lapisan substrat yang terlalu tebal jelas dapat mempersulit kuman ringan untuk berkecambah. Jika Anda ingin menabur langsung di lapangan, ini bisa dilakukan mulai bulan April. Tentu saja, jintan juga dapat ditanam di ambang jendela dan dilepaskan sebagai tanaman muda pada bulan Mei. Dalam hal ini, penaburan dapat dimulai pada awal Februari. Jika tanaman dua tahunan dibiarkan mekar di tempatnya pada tahun kedua berdiri, ia menabur sendiri di tempat dan berkecambah di musim semi berikutnya. Namun, karena jeda yang disarankan dalam budidaya, ini tidak disarankan - jadi cukup singkirkan kerucut dan kemudian panen biji jintan yang didambakan.

• Budidaya gabungan: Jintan adalah apa yang disebut tanaman dua tahunan. Pada tahun menabur, ia tumbuh begitu saja tanpa membawa banyak manfaat. Musim dingin memberi tanaman dua tahunan daya tarik dan mekar di tahun kedua. Kemudian mati. Kebetulan, jintan mekar di bulan Mei dan Juni. Karena pada tahun pertama daerah tersebut terhalang oleh jintan, sehingga bisa dikatakan, tanpa bisa memanen apapun, Berbagai sistem budidaya gabungan dengan spesies tanaman lain yang umum dalam budidaya komersial Praktek. Ini juga dapat ditransfer ke taman di rumah. Oleh karena itu, benih jintan hanya dapat ditaburkan pada bulan Juli atau Agustus setelah panen tanaman sebelumnya. Budidaya dengan tanaman penutup seperti jagung juga populer. Tanaman penutup tumbuh melebihi jintan pada tahun pertama, tetapi juga dipanen pada tahun penaburan. Pada tahun kedua, jintan kemudian dapat mengklaim seluruh area untuk dirinya sendiri. Sebagai aturan, sistem budidaya gabungan ini agak mengorbankan pengembangan dan kekuatan dan dengan demikian juga merugikan hasil jintan.
• Penyiraman dan pemupukan: Pasokan air yang seimbang dari jintan sangat penting. Bahkan selama periode kekeringan yang singkat, sangat penting untuk segera menyiram ketika tumbuh di tempat tidur. Suplai nutrisi cukup jika beberapa bahan organik seperti pupuk kandang atau kompos dimasukkan ke dalam tanah beberapa minggu sebelum disemai dengan persiapan persemaian. Ini dapat diulang pada awal musim semi tahun kedua, sehingga tanaman dua tahunan dapat muncul diperkuat dari dormansi musim dingin.
• Memanen: Selain biji jintan, daun tanaman dua tahunan ini juga bisa digunakan sebagai pengganti adas atau peterseli di dapur. Daun halus dapat dengan mudah dipotong sampai berbunga terjadi pada tahun kedua. Namun, jika terlalu banyak daun yang dibuang, hal ini akan sangat melemahkan tanaman dan menyebabkan hasil biji jintan lebih rendah. Untuk mendapatkan biji jintan yang pedas dan panas, Anda harus membiarkan tanaman mekar di tahun kedua. Pada bulan Juli perbungaan berubah menjadi coklat - maka waktu panen telah tiba. Seluruh tanaman dapat dipotong begitu saja, karena jintan tetap akan mati. Pada saat yang sama, akar keran bawah tanah bisa dipanen. Ini memiliki rasa jintan yang halus dan dapat dimasak sebagai sayuran.

• Penyimpanan: Setelah panen, perbungaan jintan dikeringkan terlebih dahulu selama beberapa hari. Hal ini memudahkan untuk mendapatkan benih, yang kemudian dapat disimpan dalam wadah kedap udara tanpa masalah. Berkat pengeringan sebelumnya, mereka juga tidak mulai berjamur.

Agar Anda bisa memanen biji jintan yang pedas dan panas, penyiraman sangat penting. Bagaimana caranya? Tuang dan panen jintan dengan benar belajar dari artikel ini.

Postingan sebelumnya