Herbal hardy: jenis untuk taman dan balkon

Herbal hardy musim dingin idealnya memasok dapur lokal sepanjang tahun. Beberapa kuat, tetapi bergerak di musim dingin.

Bagi banyak orang, tanaman herbal adalah bagian dari penanaman dasar. Penggunaan paling populer di sini tentu saja sebagai tanaman rempah-rempah untuk melengkapi berbagai macam masakan. Namun, banyak tanaman herbal yang terkenal juga memiliki efek penyembuhan terhadap berbagai penyakit. Seringkali, bagaimanapun, asal mula rasa dan jimat keselamatan terletak di daerah yang hangat, jauh atau Mediterania. Jadi tidak mengherankan bahwa beberapa tumbuhan tidak dapat mengatasi musim dingin yang terjadi di sini dan karena itu musnah sebelum waktunya. Kami akan memperkenalkan Anda pada berbagai herbal yang penuh dengan aroma dan, karena sifat tahan bantingnya di musim dingin, juga cocok untuk taman sepanjang tahun.

Herbal hardy: Tanaman herbal ini dapat dipanen di musim dingin

Beberapa tanaman herbal yang populer adalah perdu atau perdu. Oleh karena itu, bahkan di bulan-bulan musim dingin, ini memiliki sebagian daun atau tandan buah yang beraroma, yang dapat Anda gunakan. Misalnya, Anda dapat memetik daun individu sepanjang musim dingin untuk digunakan di dapur. Namun, Anda tidak boleh mengurangi herba secara radikal di musim dingin, karena tanaman tidak akan bertahan hidup setelah musim salju yang parah. Berikut ini, kami telah menyusun untuk Anda herbal yang sangat tahan dan lezat yang juga dapat dipanen di musim dingin.

1. Timi (timus)

Dari Timi awalnya berasal dari daerah Mediterania yang hangat. Banyak varietas juga berkembang sangat baik di garis lintang kita dan bahkan bertahan hidup di musim dingin yang dingin di luar ruangan. Variasi 'Bantal beraroma' sangat bagus untuk dilihat (timus x cheriloides). Bunga berwarna merah muda muda hanya muncul dari Juli hingga Agustus, tetapi daun aromatik juga dapat dipanen selama musim dingin.

2. Sage (Salvia officinalis)

Daun dari Orang bijak sejati tidak hanya digunakan untuk menghaluskan hidangan, tetapi juga membuat teh batuk yang enak saat dituangkan di atas air panas. Jika Anda ingin bersiap menghadapi musim dingin, Anda harus menanam sage di ambang jendela. Sebagian besar varietas - seperti 'Aurea' - dapat dengan mudah menahan musim dingin di tempat tidur taman. Spesies bijak tropis, seperti melon sage melon (Salvia elegans), tetapi tidak mentolerir embun beku.

3. Rosemary (Rosmarinus officinalis)

Sebagai Rosemary bertahan musim dingin di kebun kami terutama tergantung pada varietasnya. Misalnya, varietas 'Veitshöchheimer Rosmarin' atau Musim Dingin Biru 'kuat. Rosemary tahan musim dingin, di sisi lain, hanya boleh ditanam di luar ruangan di daerah yang lebih ringan. Jika tanaman Mediterania semakin banyak digunakan sebagai ramuan kuliner, budaya pot di ambang jendela adalah yang terbaik, karena rosemary terasa paling nyaman di tempat yang hangat.

tip: Lebih jauh Herbal untuk ambang jendela dan kami telah mengumpulkan informasi tentang kultivasi dalam artikel yang sesuai.

4. lavender (Lavandula angustifolia)

Yang harum Lavender asli adalah salah satu yang paling kuat Jenis lavender. Di rumah aslinya di daerah Mediterania, ia juga dapat ditemukan di ketinggian yang lebih tinggi dan bahkan dapat menahan suhu serendah -15 ° C untuk waktu yang singkat. Musim dingin di lokasi yang terlindung dan tindakan perawatan tambahan dapat dilakukan, seperti halnya dengan banyak orang Ramuan Mediterania lainnya juga masih diperlukan untuk menjaga tanaman tidak terluka di musim dingin bertahan. Jika Anda mencari penangkap mata khusus, Anda mungkin akan menyukai lavender berbunga putih 'Salju Arktik'.

5. gurih gunung (Satureja montana)

Dibandingkan dengan gurih musim panas tahunan (Satureja hortensis) gurih gunung bertahan dari suhu dingin tanpa masalah. Aroma yang sedikit pedas dan pedas sangat cocok dengan rebusan sayuran yang menghangatkan dan oleh karena itu sangat berguna di dapur selama musim dingin.

6. Dos (Origanum vulgare)

Dost, juga dikenal sebagai oregano, tumbuh berbeda dengan marjoram yang berkerabat dekat (Origanum majorana) sebagai tanaman tahunan. Namun, di daerah yang sulit, kadang-kadang mungkin perlu menghabiskan musim dingin di rumah untuk membuatnya melewati musim dingin. 'Thumbs', misalnya, adalah salah satu varietas yang lebih kuat. Thyme berbunga ungu dengan dedaunan kuning-hijau terlihat sangat bagus di taman dalam kombinasi dengan tanaman berdaun merah.

7. Ramuan kari (Helichrysum italicum)

Dibandingkan dengan ramuan Mediterania lainnya, itu juga Ramuan kari relatif kuat dan tangguh. Jika Anda ingin aman, Anda masih bisa membawa ramuan itu ke dalam selama musim dingin. Ia juga dikenal sebagai Immortelle dan, seperti namanya, dicirikan oleh aroma karinya. Oleh karena itu dapat digunakan dengan sangat baik di dapur untuk mengolah nasi dan hidangan daging.

Herbal hardy: herbal yang masuk tanpa panen musim dingin

Beberapa tumbuhan tumbuh di musim dingin dan tidak meninggalkan bagian tanaman di atas tanah selama musim dingin yang masih bisa digunakan. Sayangnya, ini berarti ramuan ini tidak dapat dipanen sepanjang tahun. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menyimpan persediaan yang cukup selama bulan-bulan hangat tahun ini. Di bawah ini kami memperkenalkan Anda pada beberapa herba kuat yang hanya dapat dipanen selama musim tanam.

1. chives (Allium schoenoprasum)

chives juga mengatasi dengan sangat baik dengan suhu rendah. Karena kebutuhan air yang tinggi, Anda harus memastikan bahwa ramuan populer tidak mengering di musim dingin, terutama dalam pot. Karena itu, Anda harus menyiram hanya pada hari-hari bebas es agar tanaman tidak rusak. Setelah pemangkasan di musim gugur, kucai tumbuh lagi di musim semi.

2. Bawang putih liar (Allium ursinum)

Bawang putih liar adalah kesalahan besar awal yang khas dengan musim tanam yang pendek. Daun hijau dengan aroma seperti bawang putih dapat dipanen dari bulan April hingga Mei. Tanaman abadi menghabiskan musim dingin sebagai bawang di tanah.

3. tarragon (Artemisia dracunculus)

Tergantung pada varietasnya, ada tingkat ketahanan musim dingin tertentu tarragon sebelum. Tarragon Rusia (Artemisia dracunculus var. di dalam ruangan) setidaknya dapat menurunkan suhu hingga -10 ° C. Tarragon Prancis (Artemisia dracunculus var. sativa), sebaliknya, lebih sensitif terhadap embun beku. Yang terbaik adalah menggunakan pucuk dan daun muda untuk bumbu.

4. cinta (Levisticum officinale)

cinta Bahkan tahan suhu rendah hingga -20 ° C tidak rusak. Oleh karena itu, tindakan perlindungan musim dingin khusus biasanya tidak diperlukan. Pada hari-hari bebas es, bagaimanapun, itu juga harus disiram secara teratur di musim dingin. Jika yang disebut ramuan Maggi bertahan dengan baik di musim dingin, daun segar dapat dipanen lagi mulai Mei.

5. daun mint (Mentha)

Harus dijelaskan dari awal bahwa tidak semua Permen tahan beku. Namun, ada beberapa spesies yang dapat mengatasi suhu dingin dengan baik. Ini termasuk, misalnya, peppermint yang populer (Mentha x piperita). Keistimewaannya adalah varietas 'Cokelat' dengan rasa cokelatnya yang ringan. Rimpang bawah tanah mint tetap berada di tanah selama musim dingin dan bertunas lagi di musim semi.

6. Woodruff asli (galium odoratum)

Dari Woodruff asli pada dasarnya abadi dan kuat baik di alam maupun di kebun. Namun, penutup yang terbuat dari daun atau hijau cemara masih dapat memberikan perlindungan yang sesuai selama bulan-bulan yang dingin. Dalam budidaya pot, mungkin juga perlu pindah ke rumah kaca atau ruang bawah tanah agar akarnya tidak rusak. Waktu panen kembali lagi dari pertengahan April hingga pertengahan Mei.

7. Salep lemon (Melissa officinalis)

Di tempat tidur, bahkan suhu rendah hingga -20 ° C tidak dapat merusak akar lemon balm. Namun, di dalam pot, ada risiko akar membeku, itulah sebabnya Anda harus mengambil tindakan perlindungan yang sesuai. Tanaman keras yang lebih tua dapat dipotong dekat dengan tanah di musim gugur untuk mendorong pertumbuhan baru di musim semi.

8. Arnica asli (Arnica montana)

Yang asli arnica awalnya merupakan tanaman alpine dan karena itu sangat cocok dengan kondisi yang sulit. Itu selalu digunakan dalam pengobatan tradisional untuk penyakit kulit, misalnya. Di Jerman, bagaimanapun, spesies ini dianggap terancam punah di alam. Untuk alasan ini, arnica semakin sering ditanam di kebun sendiri untuk digunakan sebagai tanaman obat.

9. valerian (Valeriana officinalis)

Valerian adalah tanaman tahunan yang kuat, yang juga sering ditemukan di alam di tepi sungai dan sungai. Ini adalah salah satu tanaman obat tertua dan terkenal karena efeknya yang menenangkan dan meningkatkan tidur. Namun, hanya akar yang digali, dibersihkan, dan dikeringkan di musim gugur yang digunakan.

tip: Selain valerian, beberapa lagi cocok Herbal untuk membantu Anda tertidur untuk budidaya di kebun Anda sendiri.

10. Jelatang (Urtika dioika)

Sayangnya, jelatang tidak memiliki reputasi yang baik karena bulunya yang menyengat. Namun, ilalang diduga digunakan sebagai bumbu masakan dan tanaman obat. Baik sebagai bayam, sup atau teh - tanaman ini dapat digunakan dalam banyak cara di dapur. Karena toleransi beku yang tinggi, tidak memerlukan tindakan perlindungan khusus di musim dingin.

Sudahkah Anda memutuskan herbal yang akan masuk ke tempat tidur herbal Anda? Maka Anda harus memeriksa artikel kami dengan tips tentang Menanam tempat tidur herbal membaca.